北五味子【库百科养殖网】

北五味子

北五味子天然分布于我国东北、华北和朝鲜、俄罗斯远东地区的混交林及灌木丛中，为落叶木质藤本野生果树。其中以在辽宁境内生长的五味子尤佳，果实饱满，色泽光亮。在野生条件下，植株可高达8—10m，茎皮灰褐色，皮孔明显，单叶互生，叶片卵形、阔倒卵形至阔椭圆形，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘有细齿，花单性，雌雄同株，花黄白色或粉白色，雄蕊5枚，雌花心皮多数，开花后花托逐渐伸长，至果实成熟时呈穗状，其上有着生球形浆果，熟时深红色，干后表面呈褶皱状。

北五味子是抗寒性很强的植物，芽眼萌动比一般树木早（4月中旬），几乎不受晚霜的危害，能在早春寒冷的气候下正常生长。5月上旬展叶，5月下旬至6月初开花，花期10—14天，单花6—7天开完。在花期很少见到昆虫在花上活动，所以认为北五味子是风媒花植物。8月末至9月下旬果实成熟。

北五味子不同类型的枝条及同一枝条上不同节位的芽着花状况明显不同，北五味子以中长枝结果为主，在同一枝条上雌花比例由基芽向上呈增长趋势；3年生以上植株从基部发出的萌蘖当年生长量可达2米以上，并且此话比例较高。因北五味子以中长枝为主，在冬剪时应适当调节也丛枝及中、长枝的比例，并注意回缩衰弱枝，以培养新的中长枝，使树体适量结果，连续丰产稳产。对于树势较弱的主蔓应利用基部的萌蘖枝进行及时更新。

五味子种子具生理后熟特性，需用低温湿润的条件催芽，种子室温袋藏7个月后，发芽率为零。五味子在开花结果阶段需良好的通风透光，而在幼苗及营养生长阶段，则需阴湿的环境。一般栽后2年可开花结果。

北五味子在野生条件下，主要靠营养繁殖，由母株的地下横走茎（分布在10—40cm腐殖质层中）向四周伸展，盘根错节，新横走茎头一年形成不定芽，第二年长出新植株，同时又产生新的横走茎又向四周伸长，每年如此繁衍生息，新植株从根茎上发生，没有主根，只有少量须根，因此不耐干旱，其营养来源除本身从土壤中吸收外，还可从母株上获得。据观察，年老或生长在瘠薄土地上的植株多生雄花；幼年或壮年树生活力强，多生雌花。北五味子植株寿命一般可达20年。

小知识：北五味子和南五味子的区别：

五味子为常用滋补强壮中药，始载于神农本草经。列为上品。其来源于木兰科植物五味子[Sehisandrachinensis(Turcz.)BailL]或华中五味子(SchisandrasphenantheraRehd.etWils.)的干燥成熟果实，前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。两者历史上均以不同来源的同一味药物进行收载和使用。李时珍谓：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，人滋补药必用北产者良”。2000年版药典部将五味子和南五味子分别收载为两个品种。五味子仅指北五味子的干燥成熟果实，规定特征成分为五味子醇甲，其含量不得少于0.4％。南五味子指华中五味子的干燥成熟果实，含总木脂索以五为子酯甲计，不得少于3.0％。由于历史的原因，至今仍有五味子与南五味子不分的情况存在，为了更好地认识、鉴别和使用该药，本文就这两种生药的鉴别要点介绍如下。

1　植物形态

五味子与华中五味子均为落叶木质藤本；幼枝红褐色；花单性，雌雄异株；小浆果球形，红色；种子肾形。从以下特征可区分两者，北五味子的幼叶背面被柔毛；雄蕊4～5(6)枚，不形成肉质花托；药室外侧向开裂；花rǔ白色或淡粉色。而华中五味子叶两面无毛；雄蕊9～12枚，组成肉质花托；药室内侧向开裂；花橙黄色。

2　地理分布

五味子与华中五味子在中国分布基本以黄河流域为界，五味子集中在黄河流域以北，主要分布于东北，华北。包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东，其中东北是五味子最集中地区。华中五昧子集中在黄河流域以南，主要分布于华中，西南，包括山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖南、湖北、四川、贵州、云南。

3　生药性状

五味子：呈不规则球形或扁球形。直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1～2粒，肾形，表面黄棕色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子粉碎后，有香气，味辛、微苦。

南五味子：呈球形或扁球形，直径4～6mm。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味微酸。

4　生药组织构造

五味子与南五味子的果实比较相似，而种子的种皮石细胞及种皮下石细胞的形状、大小有差异，借以鉴别。

五味子：种皮表皮细胞为一列石细胞，长方形径向延长，紧密整齐排列，长70μm，宽25～35μm，种皮表皮下细胞为5～6列石细胞。长圆形或棱形，长70～130μm，宽30～80μm，胞腔有多数纹孔，石细胞均强木化。种皮表皮石细胞表面呈多角形，壁厚．纹孔不明显。

南五味子：种皮表皮石细胞为一列长方形，长50μm，宽20～30mμ，细胞壁外壁无突起种子表面不光滑；种皮表皮下石细胞长圆形或类圆形，长50～120μm，宽50～60mμ，细胞壁较厚；壁孔及孔沟明显。

5　化学成分的区别

关于五味子的化学成分的研究报道很多，分离得到40多个化合物。主要为木脂素，其中联苯环辛烯木脂素41个，2.3一二甲基一1.4一二芳基丁烷木脂素1个。南五味子(华中五味子的果实)中分离到联苯环辛烯木脂素21个，4一芳基四氢萘木脂素1个，2.3一二甲基一1.4一二芳基丁烷木脂素3个，四氢呋喃木脂素3个及10个三萜。其中两个种均分离到的木脂素化合物9个，分别为epigomisinO，tigloylgomisinP，angeloylgomisinP，schisantherinA(五味子酯甲)、schisantherinB(五味子酯乙)、schisantherinD(五味子酯戊)、deoxyschizandrin(五味子甲素)、schisanhenol(五味子酚)和isoschzandrin。冷文全等用HPLC法对照五味子和南五味子中化学成分的特征峰、保留时间和峰数来鉴别二者。周英等通过HPLC方法测定不同产地五味子和南五味子中8种主要木脂素的含量，得出不同产地的五味子8种木脂素的含量很接近。峰形十分相似，而南五味子不同产地木脂素含量差别很大嘲。可见，地域对南五味子中有效成分的含量影响很大，质量控制及实现药材的道地性非常有必要。

6　理化性质

6．1　薄层层析

6．1．1　定性分别取南、北五味子1g，加氯仿回流提取，定容至5ml容量瓶制得供试品。与五味子甲素、乙素制得的对照液点于高效硅胶GF254板上，以石油醚(60～90℃)-7,酸乙酷一甲酸(15:5:1)上层溶液lOml加石油醚(60～90℃)6ml展距8cm，在紫外灯254nm下观察荧光淬灭点。结果显示，南、北五味子均含五味子甲素斑点，北五味子中有五味子乙素斑点，而南五味子薄层图谱中无五味子乙素斑点。

6．1．2　定量薄层扫描法对上述供试品进行定量分析，结果表明，北五味子中五味子甲素0.1％、乙素0.3％，南五味子中五味子甲素含量高达0.5％，不含五味子乙素。

6．2　红外光谱南、北五味子经粉碎，过筛，取1.5g，分别用石油醚，乙醚，水提取，得到石油醚、乙醚和水提取物，KBr窗片涂层法制样，用红外光谱仪测定，结果显示，二者的光谱轮廓特征非常相似，差异明显，某些峰的相对强度有变化外，出现几个新的吸收峰。

6．3　紫外吸收光谱、二阶导数光谱和荧光光谱技术南、北五味子粉末分别用极性溶剂和非极性溶剂提取，制得样品液。分别测定紫外零阶，二阶导数光谱和荧光光谱。结果表明，南、北五味子极性溶剂提取物具有直观确切的鉴别特征；非极性溶剂提取物光谱，只有荧光发射光谱具鉴别意义。

7　药理作用的区别

五味子和南五味子的7种主要木脂素均在不同程度上具有保肝降酶作用，而五味子的有效成分醇甲还具有广泛中枢抑制作用，并且有安定药的作用特点。从药理镇咳作用比较，证明南五味子确高于五味子口。

8　小结

五味子和华中五味子均系五味子科五味子属植物，从形态上，均为木质藤本。在民间，华中五味子作为五味子的代用品，用作滋补强壮药。鉴于这两种生药主要化学成分含量的差异，2000年版药典将五味子和华中五味子的成熟干燥果实分别收载为五味子和南五味子，但功能主治方面仍一致，还需进一步研究。药典中南、北五味子的薄层鉴别方法相同，均以五味子甲素为对照紫外灯(254nm)下观察斑点。因二者均含有五味子甲素，且肉眼无法区分其含量的差别，故不能以此法区分南、北五味子。红外光谱法主要对于官能团的鉴别以及通过指纹区鉴别化合物是很有意义的，但其中峰的相对强度受许多外因的影响。用HPLC方法易于区分两者，因为五味子和南五味子各自的特征性成分含量有明显差异，色谱蜂的指纹特征明显。值得一提的是，不同产地的同一种植物其化学成分含量不同，甚至化学成分的组成也不尽相同，所以今后可通过HPLC对不同产地的五味子和南五味子的有效化学成分进行定量分析，以确定道地药材。