种植药材好销售吗(中药材市场火爆，在种植界引发抢购潮，农民坐收“渔翁之利”)

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农民种植中药材，尚未成熟就被抢购

在这个世界上，从来都没有绝对赚钱的行业，种植业也不例外。

但今年种植中药材白芷的农民朋友，可算是遇到了千载良机。

田间种植的白芷，当前仅仅处于幼苗期，就有中药材收购商前来洽谈“买断”事宜，通常以5000元/亩的价格，从药农手中一口价“买断”。

也就是说，价格谈妥后，田间药材的生长管理，全部由收购商承担，直至最终收获。

对于种植户来讲，在付出了租地费用、整地费用、种子费用、农资费用及人工费用后，每亩种植成本约2000元左右，如今白芷尚未成熟就销售了出去，且净赚3000元/亩，这样的买卖绝对划算。

如此做最大的好处在于，还避免了市场风险及种植风险。

对此，一位有着30多年种植经验的老药农表示，在他数十年的种植生涯中，这样的事情还是头一次遇到。

据了解，白芷最佳种植时期为每年的11月份，覆膜后幼芽可安然越冬，翌年春季，气温回升，掀去薄膜，剔除杂草，而后根据白芷出苗情况，进行及时间苗。

每年的4月份，正值白芷苗期阶段，距离收获阶段，尚有4个多月的时间。

当某种农作物尚未成熟就遭抢购，一定和强劲的市场行情有关，至少中药材收购商认为有利可图，或者极度看好未来市场行情，这才提前入手，以赌博的心理提前抢购，而后和市场进行博弈。

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白芷身价狂飙，是市场需求还是人为炒作

白芷，为伞形科一年生中药材，具有解表散寒、祛风止痛、消肿排脓、止痒祛痛的功效，常用于风寒感冒的治疗，是一种用量较大的常规中药材品种。

除了药用，白芷还是一种较为独特的香料，具有除腥避膻提鲜的作用，且其自身的清香味儿，丝毫不会掩盖食材的鲜香味儿，因此，在用于炖肉卤味的制作中，白芷的身影比较常见。

有需求就有市场，佰秀农业通过近20年的市场总结，白芷行情虽然一路跌跌撞撞，有高峰也有低谷，但就整体而言，农民朋友从事白芷种植，还是有利可图的。

以行情最为低谷的2020年举例，当年刚收获的新鲜白芷跌到了1.6元/公斤，按照1000公斤/亩的产量计算，亩毛收益1600元左右，基本和粮食作物持平，去掉各项费用，在不是租地种植的前提下，种植户勉强保本。

到了2021年，受2020年市场行情影响，种植面积骤减，加上疫情影响，白芷用量增加，市场行情直接飙升至8000元/亩。

2022年，受自然灾害造成的减产及市场需求较大影响，白芷强劲的市场行情得以延续，亩收益开始突破万元大关。

当一个行情向好的中药材面世时，自然也逃不过资本的炒作，只是，大资本控制的是白芷流通市场，小资本只能控制种植环节。

当前提前“买断”农民的白芷种植权，就是资本控制种植环节的一种体现。

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市场炒作下，中药材市场易产生动荡

从去年开始，中药材整体行情开始回暖，这让中药材种植户看到了曙光，不过，在经济下行环境下，市场上无处可去的热钱，也开始进入中药材市场，受此影响，一些相对紧俏的中药材，身价开始飙升，从紫菀到知母，从白芍到白芷，市场行情几乎都涨出了新高度。

中药材涨价，种植户是第一受益者，虽然种植利润在整个中药材流通中，属于最微薄的一个环节，但和粮食作物相比，每亩数千元，甚至是上万元的收益，已经算是非常可观了。

不过，如今的中药材行情有多火爆，未来的低潮期就会有多冷淡，以白芷举例，受好行情影响，以及市场的推波助澜，会让来年发展种植白芷的农户骤然增加，一旦获取大丰收，市场容量饱和，价格骤降的概率就会大大增加。

“值钱时是宝，不值钱时是草”，这是同样的中药材，在不同的市场行情下，自身价值变化的真实体现。

不管怎么说，今年种植白芷的农户可谓是稳赚不赔了，至于到了收获季节，白芷是否还会涨出新高度，我们拭目以待。