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有两种植物 一种(早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?)

来源:习南公子|更新时间:2023-12-04|点击次数:


早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?

文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫

早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?


早开堇菜,早春开紫色花的一种野菜。

曾经,我一度以为它是紫花地丁,主要是它们长得太像了。后来发现不是,它们同属于堇菜科堇菜属,是一个家族的。

堇菜属植物是个「坑」,区分起来还挺不容易的。

根据一些资料,查了下自己电脑里拍下的紫花地丁,貌似多半是早开堇菜。

今天就聊聊早开堇菜吧!

早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?

早开堇菜


早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?

早开堇菜


01


早开堇菜,也叫光瓣堇菜,堇菜科堇菜属多年生草本植物。

它的花期,跟山桃、荠菜等植物差不多,通常是大部分杂草都还沉睡呢,它就早早开花了。

我在济南,今年拍到的第一株早开堇菜开花,是3月8号,足见它花期有多早了吧!

早开堇菜的叶子,尤其是幼苗期和花期的叶子,宽、圆而短,用专业的话来形容,就是卵圆形或长卵形。

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早开堇菜


早开堇菜没有地上茎,它的叶柄比较长。

植株相对比较矮小,花期也就3-10厘米,花后会长高一些,叶子会变大一些,果期高度差不多能到20厘米,这也算是它高度的天花板了。

早开堇菜的花儿,蓝紫色或浅紫色,5个花瓣,靠近花芯的位置,颜色稍微白,中间有紫色的条纹。

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早开堇菜


花梗比叶子还要长一些,最顶端向下弯曲。早开堇菜的花瓣,靠近叶柄的地方,向后面变成一个「筒子」模样的形状,这在植物学上被叫做「距」

早开堇菜的“距”,微微向上弯曲,正好跟花梗,方向相对。

它的果实,成熟后裂成三瓣,在同一个平面上,向三个方向炸开。上面是它小小的种子。

当然,如果拍得晚了,种子被风吹落,可能就只见到壳儿。

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早开堇菜,看看它的果实


早开堇菜算是不错的地被植物了,蓝紫色的花儿非常有特色,这种颜色被形容为“堇”。

堇还有短暂的意思,它的生命比较短暂,一般夏季就不见踪影。当然,在秋天,还会再次萌发一波。

很喜欢它的花儿,在春日的草丛中,非常惹眼。

我曾经在济南森林公园里,见到草坪中大片大片的早开堇菜,很多人以为是人工栽培的呢!

早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?

早开堇菜


02

早开堇菜和紫花地丁的区别


早开堇菜跟紫花地丁很像,很多人都分不清。这也难怪,同科同属的植物,区别都是很细微的。

早开堇菜的花期,比紫花地丁早半个月。早春时节,你看到的第一波紫色堇菜,定是早开堇菜没错了。

依据这个原则,我今年特意观察了早开堇菜。

早期,它的叶子圆圆的,相对较宽的样子。跟拍了一个半月,发现后期,它的叶子,会变得长一些。

早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?

早开堇菜


早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?

紫花地丁


早开堇菜跟紫花地丁,花期最明显的区别在叶子上早开堇菜叶子卵圆形,宽的部位会比较明显,而紫花地丁细长形,整片叶子,差不多宽度的样子。

当然,这得是幼苗期或花期开区分,后期都长高了,这差别就不大了,所以区分也要趁早啊。

早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?

早开堇菜,长大后的样子,但看叶子,不容易区分了


然后就是花萼的区别这个其实非常细微。但却是区分这两种植物最专业的地方。

早开堇菜的萼片附属物,形状有齿,而紫花地方的更为圆滑或是梯形。

早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?

其实它们的“距”也有较明显的区别,早开堇菜的距,一般向上弯曲,而紫花地丁的距,向下弯曲,顺着花梗的方向,或是直直的。

早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?

紫花地丁,图片来源:北京世园会

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紫花地丁



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跟紫花地丁一样,早开堇菜,也是一种中草药。

早开堇菜全草供药用,有清热解毒,除脓消炎;捣烂外敷可排脓、消炎、生肌。


看看这些药用,是不是感觉很熟悉呀,是的,跟紫花地丁差不多。

早开堇菜在不同地区当作紫花地丁入药。

——《中药志》


看来,药学家也不容易区分它们呀!细微处的区别,还是交给植物学分类学家去做吧。

早开堇菜丨跟「紫花地丁」很像的野菜,药食同源,认识吧?

堇菜类的,都是可以吃的野菜。所以早开堇菜也是药食同源的保健野菜。不过与吃相比,我更喜欢它的花儿。

蓝紫色的小花,匍匐散落在草地上,在早春时节,一丛丛、一处处,低眉附身时见了,满满的小确幸。

小区附近一个小菜园,角落里很多早开堇菜,主人也不拔草,就任由其花开花落,我观察早开堇菜,深入认识它的机会,可就更多了。

备注:

1、部分图片来源网络,侵删!

2、本文不构成用药建议,请遵医嘱。



作者简介

心珠漫漫:中级农艺师,植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”,分享植物知识,感受乡间美好。草木心,乡间味,细细品,漫漫行!

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