向日葵是我国的主要油料作物之一。向日葵种子的含油量很高，可榨油，可炒食，味香可口。葵花油含脂肪油达50%以上，其中亚油酸占70%，还含有卵磷脂等，有很好的降脂作用。可以说葵花籽是保健佳品，市场的需求量很大，因此近年来深受种植者的喜爱。本文主要对向日葵的栽培管理，提出了有效的技术参考，具体介绍如下：

1、葵花的生长特性

葵花是一种耐盐碱、喜光、抗旱的作物。在国际上只有阿根廷、俄罗斯、乌克兰、中国等少数国家和地区生产，国内只有内蒙古、新疆和东北部分地区适宜种植。据统计，中国的葵花种植面积为118万公顷，葵花籽产量为172万吨。

2、轮作选地备耕

2.1合理轮作，选好茬口。向日葵不宜连作，也不宜在低洼易涝地块种植，对前茬选择并不严格，除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作为向日葵的前茬，向日葵的适应性较强，最适宜土层深厚、腐殖质含量高PH值6—8的砂壤土或壤质土壤种植为好。

2.2选地。向日葵对土壤的要求也并不严格，有着较强的适应性，对土壤的PH值，水分与肥力都能很快的适应。但是还是不宜种植在容易发生涝害，积水不易排出的土地上。并且土壤肥沃能够让向日葵更好的生长，有利于向日葵产量的增加和提高向日葵的含油量。所以我们在选地的时候，尽量选择土层深厚松软，保肥保水性强的地块。

2.3整地。葵花为深根系作物，因此种植葵花的地应在秋季用大中型拖拉机深耕，深度要达到30厘米左右，浇好秋水。

3、播种

3.1品种。选择产量高、质量好、品质佳、商品性好、抗叶部斑病、耐菌核病、空瘪率低、发芽率高、发芽势强的优良品种，并进行种子处理，充分发挥“种尽其用，地尽其力”的作用。

3.2播种期。葵花一般在10厘米土层温度连续5天达到8—10摄氏度时即可播种。一般常规品种适宜播种期为4月下旬。杂交品种生育期大于105天一般播期为5月10日左右；生育期小于105天一般播期为5月下旬。

3.3播种方法。葵花种植以单种为好，最好集中连片种植，但也可以在地埂及沟沿上种植。播种一般采用玉米点播器点播，也可用锄头开沟或铲子点播，播种深度以3—5厘米为宜。

3.4种植密度。种植密度要根据品种和土壤条件状况来定。肥水条件好的可以适当的密植,矮杆品种可以适当密植,高秆的要稀植,肥水条件差的地块也要稀植。油葵株行距一般为35×60cm或33×65cm,公顷保苗4.5-5.0万株。食葵株行距一般为70×80cm,公顷保苗2万株。

3.5种子处理。近年来地下害虫严重，播前必须进行种子处理。具体方法为：用40%的甲基异柳磷11两兑水6—8斤喷拌种子60斤，闷种6小时，待种子阴晾七成干后即可播种。

4、田间管理

4.1间苗定苗。向日葵苗期生长快，发育早，为防止幼苗拥挤、徒长，当幼苗出现1对真叶时即应间苗。随之，当2对真叶时就应定苗。病虫害严重或易受碱害的地方，定苗可稍晚些，但最晚也不宜在3对真叶出现之后。

4.2中耕除草。向日葵的全生育期中耕进行2—3次。第1次中耕在1—2对真叶时结合间苗定苗进行，深度不宜深。第2次中耕在定苗后1周进行，深度适中。第3次中耕在封垄前完成，结合开沟、培土、施肥，深度略深点。主要是起除草松土、破除板结、保蓄水分、减少蒸发、减轻盐碱为害等作用。尤其是在苗期，由于株行距较宽，容易滋生杂草，土壤水分蒸发快、易生旱象。因此，必须及早动手中耕除草，松土保墒。

4.3浇水。葵花属比较耐旱的作物。一般苗期不需浇水，适当推迟头水灌溉时间。向日葵全生育期浇水2—3次，第一水在现蕾前，时间6月初。第二水在现蕾期，时间在6月下旬。第三水在开花期，时间在7月中旬。8月上旬灌浆期视降雨、风力情况而定，要浅浇快轮，水过地干。

4.4查田补苗。向日葵是双子叶作物，顶土出苗较费劲，再加上整地、播种质量不高或播后遇雨表土板结，或病、虫、鼠、雀等为害，都易造成缺苗断垄。为了保证一播全苗，必须在出苗期逐田逐行检查；如成片成行缺苗要及时补种，将种子浸泡催芽露白后，及时补种。缺苗少的要移密补稀，带土移栽（注意幼苗的向阳方位），浇好定根水，成活率一般可达95%以上。还可育一部分保险苗，以保证全苗的需要。

4.5施足底肥，夯实基础。向日葵是需肥较多作物，据调查，每形成100千克子实，需从土壤中吸收氮6千克，磷26千克，钾86千克，播种前施足底肥，并做到有机和无机结合，每公顷施入腐熟、发酵的有机肥30至40立方米（最好是灰土粪），施磷酸二铵150—200千克和尿素100—150千克。施足底肥是夯实向日葵生长发育的基础。

5、病虫害的防治技术

由于向日葵的果实较为集中，营养价值较高，因此其病虫害也较为广泛。现今我国向日葵病虫害的主要类型有褐斑病、菌核病、锈病等。在防治过程中，应根据不同的病害的表现特征具体加以区分，从而采取不同的防护手段。

本文根据常见的向日葵疾病，对病虫害的防治进行简单的说明。向日葵菌核病是向日葵的主要病害，其主要以危害向日葵的茎秆和花盘，蔓延在向日葵的整个生长过程中。其往往会导致向日葵开始凋谢，并且出现干枯的情况，最终导致向日葵的花盘开始腐烂。如果在向日葵的出苗阶段感染该种病菌的话，即便向日葵能够形成花盘和花，也会逐渐死亡。

因此要注意对其进行防治。在防治这种病菌时，首先要做到施行农业措施对病害进行预防，如施行轮作、深耕等方法，同时，调节播种的时间，使得向日葵的播种错开该种病菌的多发期，从而避免沾染该种病菌。与此同时，也可以在种植过程中，留取无害种子，进行下一轮的播种，逐渐减少该种病菌在田地中的危害程度。对于已经患病的植株，要及时进行清理，防治其在田地内对其他植株造成感染，同时，也避免其将病菌遗留在土壤内，过冬后危害下一轮作物。

6、收获

茎秆、花盘背部变黄褐色，舌状花凋萎、筒状花枯萎、籽实外壳变硬，现本色及时收获，脱粒晾晒。水分低于12%、净度达95%时，入库保存或销售。