中药材玄参，也被称为元参、黑参、浙玄参等，属于玄参科多年生的深根性草本植物玄参的根系。目前，玄参主要栽培于浙江、山东、湖南、安徽、湖北、四川等地。山东人工栽培玄参，要始于清光25，也就是公元1899年，栽培历史十分悠久，管理经验也很丰富，产量大、质量优，素有“南玄参”之称，属于山东省地道药材之一。

近几年，随着以玄参为主要原料的中成药增多，玄参的市场需求量急剧增加，几乎是供不应求，市场价格也是节节上升，由之前的7元一公斤，剧增到现在的25-30元一公斤。因此，农户学习玄参的高产种植技术，能够有效增加经济收入，为脱贫致富提供新途径。

一、玄参的植物学特性

玄参为玄参科多年生的草本植物，株高一般在1米左右，根长圆柱形或纺锤形，表面为棕色或黑褐色。茎方形，直立，有沟纹。玄参植株的下部叶对生，上部叶有的互生，卵形至披针形，长度在10-15厘米，边缘具有细锯齿，齿缘反卷，骨质，并伴有突尖。植株的花为聚伞圆锥花序，大而疏散，轴上有腺毛，花萼5裂，花冠筒部呈现壶状，边缘唇形，颜色为绿紫色，上唇长于下唇，退化雄蕊近圆形。果实为蒴果卵形，花期一般在7-8月，果期在8-9月，种子十分细小。

二、玄参对种植环境的要求

玄参为我国产的一年生草本药用植物，适宜的生长温度为20-30度，如果种植温度低于20度，玄参的生长速度缓慢；如果高于30度时，玄参叶片就会发生灼伤现象，进而影响到产量及品质。玄参植株不耐干旱，喜欢湿润但忌水涝，空气湿度以70%左右最适宜玄参生长，土壤含水量为30%-40%最适宜玄参生长。在水肥条件充足的情况下，玄参可以在水田、旱地、山坡地等地区进行种植。但是，玄参的生长以土壤疏松肥沃、排水条件良好的砂质壤土或壤土最为适宜，以弱酸性及中性土壤为好，适宜的pH值为6-7。

玄参的适应性很强，在温暖湿润的气候条件下，生长速度极快，通常在10-30度的条件下，均可以正常生长发育，但地上部生长发育的最适温度为18-25度，根生长的最适温度为20-25度。当田间温度保持在20-25度的时候，植株的地下根部明显增粗，生长较快。进入9月份之后，植株生长逐渐减慢，10月份地上部叶片开始枯黄，地下肉质根也会停止生长。玄参的整个生育期大约为210-240天。

三、玄参的繁殖方式

关于玄参的繁殖方法，生产上普遍采用芽头繁殖和宿根分离繁殖。

1、芽头繁殖

在每年的10月下旬，收获玄参的时候，我们可以选择无病、色白、粗如拇指、长约3厘米左右的芽头，从根上部将它擘下留作种。凡是芽头呈紫红色、青色、开花状的，以及细根芽、带病的芽头都不适宜作种。不能及时栽种的芽头，应先在室内摊放1-2天，以晾去部分水分后，挖坑埋藏。一般每坑贮藏芽头100-150公斤为宜，要做到随时检查，如果发现霉烂、萌芽、发根，就要及时翻坑剔除。

2、宿根分离繁殖

我们需要将挖起的玄参根部，分成若干带芽的种根，使每株种根有芽1-2个，一般一亩地需要用宿根鲜种600-750公斤。

四、玄参的高产栽培技术

1、选地整地

玄参属于典型的深根性植物，对土壤要求不太严格，但还是以土层深厚、耕作层35厘米以上的疏松肥沃、排水良好的沙壤土最好。排水不良的低凹地和黏重土壤，绝不适宜种植玄参。玄参的前茬作物应该以禾本科作物为宜，最好不要进行连作。在前茬作物收获之后，需要及时深翻，同时每亩土地施用基肥2500-3000公斤、磷钾复合肥60-70公斤。在整细耙平之后，做成高30厘米、宽150厘米的畦面。

2、子芽繁殖

玄参一般在每年的12月中下旬至第二年的1月上中旬种植为宜，早种根系发达，植株较为健壮，产量也相应高。在栽种之前，我们需要挑选粗壮、色白、无病虫害、长3-4厘米的子芽头，从芦头上掰下作种栽。在选好芽头之后，我们应该在室外向阳处地势高燥、排水良好的地方挖窖贮藏。窖深50-60厘米，大小可以根据种栽量而定。窖底整平，先铺上10厘米厚的细砂，并将种栽平铺入窖里，厚度控制在30厘米以内，窖上盖土10厘米厚，使呈龟背形，以有效避免积水。在冬季的时候，可再加盖细土或柴草，以防止芽头受冻。到了第二年的3月，我们就可以取出芽头，在整好的畦面上，按照行株距50厘米×25厘米挖穴，穴深10厘米左右，每穴栽种芽头1个，芽头保证向上，覆土与畦面齐平，大约30天就可以萌发苗。一般一亩地栽种7500-8000株。

3、大田管理

（1）中耕除草

在玄参幼苗出土之后，我们就要及时中耕除草，以保持土层疏松、无杂草。玄参的植株生长茂盛、封垄之后，杂草不易生长，故不再中耕除草。玄参在进行中耕除草时，不宜过深，以锄松表土不损伤为度。

（2）合理追肥

在对玄参进行施肥时，通常选用总体施肥，原则为：“施足基肥，适施苗肥，重施根肥，巧施后期肥”，其中追肥4次即可。

第1次追肥，一般在4月上旬进行，主要就是提苗肥，一亩土地施用尿素10公斤、过磷酸钙50公斤、碳酸钾10公斤。一般是兑水进行穴施。

第2次追肥，在每年6月上旬的抽薹期进行，一亩土地施用尿素15公斤、三元复合肥30公斤。

第3次追肥，可以在8月上旬进行，在这个时期，植株的根茎膨大，需要施用促根肥，一亩土地施用尿素10公斤、过磷酸钙60公斤、腐熟的饼肥50公斤、氯化钾5公斤。多种肥料混穴后，开穴干施，再覆土上畦。

第4次追肥应该在9月中旬，主要进行根外追肥，以保叶肥为主，一亩地用尿素0.75 公斤、磷酸二氢钾1公斤、硼砂0.5公斤，于9月中旬抢晴天露干后，按比例兑水喷施叶片，间隔10天后再喷施一次。

（3）打花苔

玄参的药用部位主要是地下的根茎，而开花结实没有实在的生产价值，茎上部分开花结籽需要消耗大量的养分，会严重影响根茎的膨大。因此，玄参的花苔应该及时全部摘除。在整个发育期，我们一般分2次打苔，于7月中旬蕾末期至始花期，选择晴天露水干后进行第1次打苔，这个期间，植株已高达1.5-2米，用镰刀将上部1/3茎杆及侧枝割去，并将割除花苔运出田地集中处理。在20-30天之后，再将重新萌发出的侧枝处理1次。需要注意的是，打苔不宜过早或过迟，如果过早，会影响植株的成长壮大，且易刺激形成大量赘枝，干扰植株的正常成长。而打苔过迟，则会消耗养分过多，造成根系发育缓慢。

（4）适时培土

在每年的7月中旬，我们可以将畦沟中的泥土铲起雍于植株旁边。对玄参的培土，可保护子芽，使白色子芽增多，芽瓣闭紧，同时能够减少开花芽、青芽、红芽，进而可以提高子芽质量。另外，培土还有固定植株、防止倒伏、保湿抗旱和保肥的作用。

（5）水分管理

在移栽种苗完成之后，我们需要及时淋透定根水，以促进移栽后的成活。在移栽成活之后，我们就要经常检查土壤的湿度，以保持畦面土壤足够湿润。在玄参封行之后，植株的抗旱能力增强，灌溉或浇水的次数可以适当减少，但需要做好排水沟，深度与宽度为35-40厘米，以保证排水通畅，防止地面积水引起植株根系的腐烂或病虫害发生。

4、病虫害防治

（1）斑枯病

这种病害，又名“铁焦叶”、“叶枯病”、“青卷病”。病原属于真菌中的一种半知菌，雨季发生较为严重，在南北各地普遍发生。在发病初期，植株的叶面出现紫褐色小点，中心略凹陷，随后病斑扩大成多角形，圆形或不规则形。大形病斑呈现灰褐色，被叶脉分隔成网状，边缘围有紫褐色角状突出的宽环，病斑上散有许多小黑点。发病严重，植株的叶片直接枯死。

防治方法：在收获之后，我们需要及时清园，以消灭病残株。加强田间管理，注意排水和通风透气。在发病前及发病初期，我们可以喷洒喷1∶1∶100波尔多液或者65%代森锌500-800倍液，每7-10天喷施1次，连续用药数次。

（2）白绢病

白绢病的病原是真菌中的一种半知菌，主要危害植株的根及根状茎，南方地区易得此病。在每年的6-9月发病，雨水多时病情严重。植株的根部腐烂，病根及根际土壤布满白色丝绢状菌丝，并着生淡黄色至茶褐色油菜籽状小菌核。菌丝和小菌核可蔓延至主茎，病株迅速萎蔫、枯死。

防治方法：我们可以考虑与禾本科作物轮作，严忌连作。另外，我们要加强田间管理，注意排水和通风透光，在多雨地区，可以采用高畦种植。及时拔除病株，去除病穴土壤，并撤石灰封闭病穴。在种栽之前，可以用50%退菌特1000-1500倍液泡5-10分钟后，晾干栽种。

（3）红蜘蛛

在高温干旱的天气下，红蜘蛛为害严重，受害的植株叶片黄化，最后干枯脱落。

防治方法：主要依靠药剂防治，可以喷洒20%三氯杀螨矾600-800倍液，效果极佳。

（4）地老虎

在清晨的时候，我们可以人工捕捉地老虎幼虫，也可以毒饵诱杀，在田间发生期，可以用90%敌百虫1000-1500倍液或75%辛硫磷800-1000倍液根际浇灌，另外，采用糖醋液诱杀成虫，效果也比较好。

5、采收与加工

在栽种当年的10-11月份，地上部枯萎时开始采挖。收后去除残留的茎叶，抖掉泥土，曝晒6-7天，表皮皱缩之后，堆积在一堆盖上麻袋或草，使其“发汗”，经过4-6天后再曝晒，如此反复堆、晒，直到干燥、内部色黑为止。如果遇到连续的雨天，我们可以采用烘干的方式，温度控制在40-50度，将根晒至4-5成干时，采用人工烘干。产品以肥大、皮细、外表灰白色、内部黑色、无油、无芦头者为最佳。

结语：近些年，由于人为因素的干扰破坏，玄参的野生资源面临枯竭，市场上很难以见到野生玄参药材在销售。因此，为了提高玄参的人工栽培水平，药农必须系统学习高产栽培技术，方可获得最佳经济效益。