本报记者 李昕也

“桑葚甜是甜，就是树下的杂草太多，采摘的时候挺碍事。”在沧县旧州镇的神然生态观光园中，红得发紫的桑葚引来游客前来采摘。但当看到满地的“杂草”时，一位游客发出了上面这样的报怨。

其实，这位游客并不清楚，自己嫌弃的“杂草”比桑葚更值钱。

种果树出“怪招”，树下栽种“杂草”

近日，记者在神然生态观光园看到，不仅是桑葚树，苹果树、山楂树、枣树下面都长满了高低不齐的“杂草”，有的开着白花，有的开着黄花。殊不知，这其貌不扬、让游人嫌弃的“杂草”，竟是生态园“园长”孙良君的“宝”。

孙良君指着一株开着白花的野草问记者：“知道这是什么吗？这叫蛇床子，具有杀菌止痒的功效。它不仅是一味中草药，还有驱虫的作用。”孙良君说，草药驱虫，可以减少虫子对果树的侵害，降低或避免杀虫剂的使用，生长出的水果更绿色更“原生态”。

原来，看似随意、无心打理的“杂草”，却是孙良君故意种下的中草药。“杂草”不但不能锄，他每年还要往树下撒草种。

“景天三七有止血、活血的作用，金盏花有清热解毒的功效，救心菜能养心平肝，泥胡草不仅促进骨骼的愈合还可吸附蚜虫……”说起种植的中草药，孙良君如数家珍。他还把多种中草药分门别类，分成草药型、吸虫型、驱虫型等。

10年前，沧县的孙良君承包了几百亩的土地，开始打造自己的生态园。“最初的时候，果树下面就自然生长着地黄、艾草、蒲公英等中草药，我都当杂草锄掉。”后来，孙良君出去参观学习，发现果树下面可以种中草药。

“把种植空间合理地利用起来，根据中草药的特性来布局，可以为果树治虫，又能创收，可谓一举两得。”随后，孙良君筛选了一批适合弱盐碱土地培植的中草药。

“杂草”原来是中草药，一年创收百万元

一开始，孙良君把中草药做成足疗包、药茶。可别小看这小小的一包茶，仅去年的金银花春芽茶，孙良君就收益七八万元。而他生产的药食两用的营养面条更成为创收的“当家花旦”。

2015年，为了把中药材更好地利用起来，孙良君引进国内最先进的大型破壁生产设备，把中草药制成破壁粉。“普通面粉粗细度一般在90目左右，而中草药采用的超微破壁技术做成的破壁粉是600目，更易让人体吸收。”金银花粉、大蓟粉、洋姜粉、桑叶粉……孙良君利用超微破壁技术制成了十余种中草药破壁粉。

“破壁粉不仅可以直接内服，还可以作为食品的添加辅料使用。”为了丰富产品线，孙良君建了1600平方米的厂房，生产研发了洋姜面条、罗布麻面条、救心菜面条、秋桑叶面条等十二种不同功效的食疗营养面。

市面普通面条4元左右一斤，而孙良君的食疗面条卖到了20元一斤，简直就是“高大上”。即使这样，逢年过节面条仍供不应求。“去年中草药创收有100多万元，食疗面条就占了六七成。”

不仅如此，有了中草药，孙良君把农家饭“升级”了。“地黄炖土鸡可以温补，凉拌三七清热解毒，沙姜花卷可以调节血糖……”游客吃饭前，“营养师”孙良君都会把每种菜品的功效向大家介绍一遍。“随着人们健康理念的转变，药补不如食补，纯天然、原生态的食品受到越来越多的人青睐。”

打造“中草药健康旅游”，“衍生品”有“钱途”

孙良君种植草药不仅看疗效，还注重“颜值”。“四年前，我种了一种草药，它抗盐碱，花、叶、种子都有非常好的药用价值，而且可以开出五种颜色的花，非常漂亮。”孙良君告诉记者，种植能开花的药材做花海，除了药用价值，还有很强的观赏性，他的中草药花海就有100多亩。

孙良君抓住中草药文化这个主题，优化种植结构，推广中药材种植。他利用药草的特性，打造集生态观光、教育科普、餐饮养生等为一体的中医药健康旅游的新路子。

现在，孙良君种植了中草药600多亩，有地黄、鬼针草、艾草、救心菜、景天三七、蛇床子等五十个品种，野菜也有十六七种。

“栽下梧桐树，引得凤凰来。”孙良君独特的种植方式，不仅吸引了四面八方的游客前来观光游玩，还成为狮城百姓大药房连锁有限公司的中药种植基地、实训基地。

如今走在孙良君的生态园里，随处可见中草药的标识牌，牌上写着野草、野菜的学名及作用。就在半月前，沧州市人民医院的中医大夫带领20多名学生来到生态园，为学生讲解中药原理，讲解如何用中草药制作香包。“以后，我还想发展青少年研学示范基地，推广普及中草药知识，让更多的人感受传统中医药文化的魅力。”孙良君说。