中药种植产业模式(刘红卫专栏：中药材生态种植助力道地药材创新成亮点)

“聚力量 开新局”，2023年“首届中国道地药材产业大会暨全国中药材乡村振兴会议”，5月29日-30日在成都世纪城国际会议中心召开。农业农村部国家首席兽医师（官）、中国乡村发展协会执行会长李金祥，四川省副省长杨兴平，中国中药协会执行副会长刘张林、成都市副市长王乾等出席活动。近2000位代表出席，10万人观看直播！会议盛况空前！

大会期间还举办了全国中药材乡村振兴会议、道地药材生态发展会议、川产道地药材产业会议、新版GAP全国宣贯会、道地药材临床应用会议、全国道地药材提质稳供会议、中药材数字产地仓现场会等主题活动。下面我来谈谈我的一些想法。

一、道地药材创新发展

促进乡村振兴成为大会主题

“首届中国道地药材产业大会暨全国中药材乡村振兴会议”以“发展道地药材，促进乡村振兴”为主题，聚焦产业发展难题和瓶颈，商共建，围绕全国道地药材生产基地建设、科技兴农、质量强国、产销服务等议题进行深入交流。倡导“科技兴农、绿色生态、数字赋能”，引领“保质、稳供”的中药材现代农业产业体系建设。旨在充分发挥科技支撑引领作用，大力推进中药材规范种植，为乡村振兴和中医药产业振兴探寻新思路、新模式。

2020年11月18日国家发展改革委 国家林草局 科技部 财政部 自然资源部 农业农村部 人民银行 市场监管总局 银保监会 证监会联合下发 《关于科学利用林地资源促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》发改农经【2020】1753号。文件提出：到2025年，新增或改造木本粮油经济林5000万亩，总面积保持在3亿亩以上，年初级产品产量达2500万吨，木本食用油年产量达250万吨，林下经济年产值达1万亿元。文件强调：一定要科学利用林地资源，完善资源管理政策，鼓励利用各类适宜林地发展木本粮油和林下经济。放活林地等土地流转政策，鼓励合法流转集体所有荒山、荒丘、荒地、荒沙、荒滩等未利用地经营权，引导构筑高效产业体系，科学扩大木本粮油产业规模，加快提质増效，鼓励各地结合用材林建设培育果材两用林。鼓励利用各类适宜林地和退耕还林地等资源，因地制宜发展林下经济产业。积极发展林下种植养殖及相关产业，探索林果、林药、林菌等模式。鼓励推进食品加工、林药产业、精细化工、动物饲料等精深加工和副产品开发，鼓励依托木本粮油和林下经济基地，发展观光旅游、生态旅游、森林康养、森林人家、自然教育产业。

中国国土总面积为960万平方公里,[品1] 山地320万平方公里，高原250万平方公里,盆地180万平方公里，平原115万平方公里,丘陵95万平方公里(1997年)。2020年，国务院办公厅《关于防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的意见》，(四)明确耕地利用优先序。对耕地实行特殊保护和用途管制，严格控制耕地转为林地、园地等其他类型农用地。永久基本农田是依法划定的优质耕地，要重点用于发展粮食生产，特别是保障稻谷、小麦、玉米三大谷物的种植面积。一般耕地应主要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料生产。耕地在优先满足粮食和食用农产品生产基础上，适度用于非食用农产品生产，对市场明显过剩的非食用农产品，要加以引导，防止无序发展。由此可见，农业规模化是农业发展的方向，也是我国农业未来发展的趋势，这需要农民退出耕地作为前提条件。

《“十四五”中医药发展规划 》(五) 推动中药产业高质量发展。

1. 加强中药资源保护与利用。支持珍稀濒危中药材人工繁育。公布实施中药材种子管理办法。制定中药材采收、产地加工、野生抚育及仿野生栽培技术规范和标准。完成第四次全国中药资源普查，建立全国中药资源共享数据生和实物库，并利用实物样本建立中药材质量教据库，编纂中国中药资源大典。

2. 加强道地药材生产管理，制定发布全国道地药材目录，构建中药材良种繁育体系。加强道地药材良种繁育基地和生产基地建设，鼓励利用山地、林地推行中药材生态种植，优化生产区域布局和产品结构，开展道地药材产地和品质快速检测技术研发，集成创新、示范推广一批以稳定提升中药材质量为目标的绿色生产技术和种植模式，制定技术规范，形成全国道地药材生产技术服务网络，加强对道地药材的地理标志保护，培育一批道地药材知名品牌。

3. 提升中药产业发展水平。

4. 加强中药安全监管。

2021年11月30日，国家林草局发布《全国林下经济发展指南(2021--2030）》，《指南》要求，明确林下经济产业定位，扩大林下经济发展规模，优化林下经济发展布局，延伸林下经济产业链条，增加林下经济产品供给，提高森林资源利用水平实现林草产业高质量发展，为助力健康中国和乡村振兴战略、推进生态文明和美丽中国建设作出新的贡献。《指南》从林地利用范围、发展方向、发展模式、区域布局4个方面明确了全国林下经济的发展布局；提出了积极推广林下中药材产业、大力发展林下食用菌产业、科学引导林下养殖产业、有序发展林下采集产业、加快发展森林康养产业5个重点领域；确定了加强林下经济品牌建设、加快经营主体培育、加快市场营销流通体系构建、深化林下经济示范基地建设4项主要任务。

从以上国家的多项政策我们可以看出，防止耕地“非粮化”稳定粮食生产已成为国家的重中之重，而中药材野生抚育及仿野生栽培是不与农田争地的，积极推广林下中药材种植、科学引导林下中药材产业的形成，将成为我国政策支持的方向。本次大会启动“千乡万社中药材科技兴农计划”，从中药材农业现代产业体系构建、创新道地药材生态种植、如何推进中药材产业高质量发展、助力产业兴旺和乡村振兴等方面进行了探讨。

二、中药生态农业宣言

助力道地药材创新成亮点

会议上中国中医科学院中药资源中心主任郭兰萍教授，做了一个《生态种植助力中药材乡村振兴》的报告，笔者认真聆听与记录，体会颇多受益匪浅。郭兰萍教授在报告中再次提出，“不向农田抢地，不与草虫为敌，不惧山高林密，不负山青水绿”的中药生态农业宣言。

图2、笔者在北京2023年中药材产业高质量发展论坛上与郭兰萍、谢晓亮、王引权老师合影

中药材自身生长特性：最适宜林地、路旁、山坡、高原等。只有合理种植中药材，才能促进中药材安全有效，保障质量更均一。当前，耕地非粮化对中药材生产的影响是比较大的，通过查询各省农业厅、林业和草原局等政府网站，中国知网、万方数据等平台，汇总31个省(自治区、直辖市)中药材种植面积。对比分析2020年和2021全国各省(自治区、直辖市)中药材种植面积，结果如下图。

如上图所示，2021年全国中药材种植面积 9683.53 万亩，相较2020年，面积增加了1260.07万亩。其中，2021年黑龙江、江苏、河南、贵州、云南、青海等省域面积增长较大。目前最不可思议的种植模式就是，农民往往把最好的农田来种中药材，中药材种植面积是增大了，但中药材质量并不尽人意，大田种植、大水大肥，产量上去了，质量却下来了，自古我们都有“上山采药”之说，见下图：

图3、借用郭兰萍教授讲课时用的PPT图片

中药材生长是有它的自身特点，阳光、干旱，昼夜温差，年积温，环境胁迫等，都是中药材质量提升的关键因素，中药材怎么种植才合理？才能保障中药材质量的有效与均一，郭兰萍教授给出了答案，见下图：

图4、借用郭兰萍教授讲课时用的PPT图片

通过以上图片我们可以看到，生态农业与有机农业很多要求是相似的，生态农业与绿色农业、无公害农业，很多要求是有差别的，生态农业与中药材GAP很多要求是基本相同的，所以说，生态农业更容易实现中药材GAP，中药材GAP定位:不认证、不备案，延伸检查。

中药材GAP六统一：①统一规划生产基地; ②统一供应种子种苗或其它繁殖材料; ③统一肥料、农药或者饲料、兽药等投入品管理措施; ④统一种植或者养殖技术规程; ⑤统一采收与产地加工技术规程; ⑥统一包装与贮存技术规程。企业可先行先试，对基地生产单元主体应当建立有效的监督管理机制，实现关键环节的现场指导、监督和记录。

下面笔者借用郭兰萍教授讲课时用的PPT图片，那说明中药生态农业综合效益更显著与经济效益是生态农业的优势所在。

图5、借用郭兰萍教授讲课时用的PPT图片

图6、借用郭兰萍教授讲课时用的PPT图片

图7、借用郭兰萍教授讲课时用的PPT图片

经过郭兰萍教授近20年对中药材的研究中，她认为，中药资源本身有其独特的生境要求，超过八成的药用植物主要生境在林缘/林下、路旁、山坡地、荒地/沙地，长期对特定生境的适应是道地药材品质形成的重要保障。套用常规作物农业生产模式，把本该生长在自然生境中的中药资源，硬搬到大田去种植是造成中药材质量下滑的根本原因。
郭兰萍和团队提出基于“天地人药合一”和“逆境效应”的中药生态农业宣言，即“不向农田抢地，不与草虫为敌，不惧山高林密，不负山青水绿”。中药材“拟境栽培”生态种植理论，即以模拟中药材自然生境栽培的栽培方式，不采用化肥农药，不刻意除虫除草，讲究“人种天养”与现代农业技术相结合，实现“天地人药合一”的栽培模式。

这一理论，为中药材种植提出了新的思路和视角，为解决中药材种植中面临的连作障碍、农药重金属残留等一系列问题提供了理论指导。还系统提出了中药材生态种植的三大核心策略：土壤综合治理、病虫害绿色防控和杂草绿色防控，阐明了中药材生态种植高产、优质、可持续发展的的四大核心机理：生态位最佳利用提升产量、逆境效应提升品质、生态系统稳态抗病虫害、土壤正反馈提高土壤质量，还首次提出了中药生态农业服务碳达峰和碳中和的贡献和策略。

注明：此文章仅代表个人观点，不针对第三方。大部分内容是借鉴郭兰萍教授的讲课，形成的个人观点，可能不准确、不全面或者与现实不符，还请业界同仁给予批评指正！如若转载请注明出处。

作者：刘红卫

2023年6月1日