利川药材种植-湖北利川马蹄大黄产新加工忙

利川当地种植大黄已有十多年的时间，地区发展规模超过千亩。初冬已悄然来临，大黄茎叶逐渐枯黄凋落，当地时不时地下一场小雨，影响着农户的采收，只待一个天朗气清，马蹄大黄便会被农户一扫而尽。图为生长一年的马蹄大黄，叶已枯黄凋谢。

图为生长两年的马蹄大黄，大部分茎叶已枯萎，仅剩的几根茎叶在寒风中耷拉着。

刚种植一年的大黄，新苗在秋冬的寒风的摧残下，依然充满活力，叶片满绿，似乎仍在茁壮成长。

图为刚采收回来马蹄大黄根茎，鲜货马蹄大黄分支多，个头大。

图为种植2-3年的马蹄大黄根茎，个大质重，每个鲜货重20-30斤，产量可观。

图为生长较好的独根马蹄大黄，单个鲜货重10斤左右，直径在10公分上下，断面呈黄棕色。

鲜马蹄大黄的根，熟称“水根”，由于是大黄的根系，所以大头不大，直径较细小。

加工商正在将清洗过后的马蹄大黄铲到筐子里面，准备初步加工。

加工工人将筐内的马蹄大黄分类后投入到切制机器的圆孔内进行切片，如遇到分支较多或较大的大黄拆分成小块再投入。

由于马蹄大黄个头大，直接晾晒不容易干，产地商家均是先切片，再进行烘干。图为刚用机器切好的马蹄大黄鲜片。

马蹄大黄鲜片断面黄棕色，纹理清晰，呈颗粒性，个头比马蹄还大，整个片的大小盖过一个手掌。

加工过后的马蹄大黄中被转到烤房的烘架上，每一层摆放投放量30-40斤。

烘房内烘架上逐层已经摆放好马蹄大黄，马蹄大黄含水分较多，质地较厚，加工烘烤2-3天才能变干。

图为进行几天烘烤后的马蹄大黄干货，加工过后的干货颜色变暗。

加工脱水过后，大黄个头有所缩减，状如“马蹄印”。现在当地马蹄大黄货源不多，且走动快，统货价格在22-23元左右。