特色野猪养殖 “拱”开致富门_养殖方法
特色野猪养殖 “拱”开致富门
在新桥镇有一个特色养殖基地,这里不仅有独特的养殖方法能让农民发家致富,更有鲜嫩的野味吸引了不少“吃货”前去尝鲜,这到底是什么样的地方呢?今天记者就带大家去探探这个神秘的地方。
江夏青:我身后有一片竹林,围着铁栏,还盖着大大小小的棚子,我很好奇,到底是什么东西在里面,现在我们就去一起去瞧一瞧,看一看。
记者在林老板的带领下,走进了竹林。这是一片20多亩竹林,竹子长势非常的好,地上还冒着不少竹笋,站在密密麻麻的竹子里,不仅能清晰的听到野猪的叫声,还看到成群的野猪在自由的奔跑,这就是林老板所说的“野猪林”。 林老板告诉记者,野猪林里的野猪是纯种野猪和陆川猪杂交而成,因此既去掉了野猪的野性,又保留了野猪肉的香味。为了让肉质有更丰富的营养,野猪一般要进行散养,散养的时候喂的是水葫芦和竹笋,但是主食是最讲究的。
绿源生态养殖园老板 林子铃:喂的是玉米、米糠和四季水果。
林老板介绍说,她的野猪养殖是从2008年开始的,经过多年的发展,野猪林逐渐有了规模,目前大野猪有60多只,小野猪30只左右。因为打造的是生态美食的招牌,因此价格并不便宜,仅仅是生猪就要卖20元一斤,如果卖的是野猪肉,那就要30多元一斤。
绿源生态养殖园老板 林子铃:追求高品质的那些老板过来拿(买)回去,他们希望(得到)原生态的品质。
进货商 韦真传:这个是原生态养的,价格并不算贵,物有所值,我认为是非常值得的。
尽管价格高,但是每逢过节或聚会,高寨山上都是热闹的,很多客人朋友都是对野猪肉慕名而来,尝上一口,都是赞不绝口的。
进货商 韦真传:口感非常的好,这个皮胶质很浓,就是肥而不腻 。
据了解,今年林老板还将扩大规模,完善销售渠道,将野猪肉逐渐带入市民的生活,让大家都轻而易举地吃到放心猪肉、高品质猪肉。
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