卖兔子，一定要卖干净！

卖兔子，一定要卖干净！ 湖北省枣阳市杨垱镇的华秀群是远近闻名的肉兔养殖大户，前几年靠养殖肉兔赚了不少钱，2006年初就在华秀群准备扩大养殖规模时，市场上肉兔的价格却开始出现下滑局面。 　　华秀群：“当地市场需求量都满足这个市场了，市场都消耗不了这么多的兔子了。” 　　养殖户：“最低的时候卖5元钱一斤。” 　　记者：“5元钱一斤的话有帐算吗？” 　　养殖户：“5元钱一斤相应的赚得少一点。” 　　肉兔一般一个月就能繁殖一窝。华秀群三百多只母兔一年能为他繁殖一万多只肉兔。 　　记者：“一窝能产几只？” 　　华秀群：“一窝就是产八只左右。” 　　养殖量大就造成价格下降，华秀群看着圈里的兔子越来越多，而价格却不尽人意，而一些老客户也不再上门收购自己的兔子。 　　华秀群：“我都在为这个销路着急，最后通过各方网站，各方面媒体，我们打听。” 　　就在华秀群为兔子的销路着急时，同是杨垱镇的王顺发也在为自己的兔子找销路，王顺发的养殖规模和华秀群的差不多。2006年5月，正在王顺发在襄樊市给自己的兔子找销路时，他发现市场上经过加工的兔肉卖价比较高。 　　王顺发：“熟兔子一斤在市场上是20元左右，如果做成真空包装，一斤大概就在45、50元之间。” 　　王顺发当时对自己的发现激动不已，他决定把自己的兔子加工成熟食制品后再出售，这样自己一只兔子就可以多赚不少钱。王顺发定下心来后就在与襄樊毗邻的河南社旗县找到了一家具有资质的食品加工厂。 　　食品加工厂经理：“我们的设备它加工能力相当大，当时由于这个产品属于定单加工，常常这个设备有闲置的时间。” 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　邓建国：“这个到时候的话，每个月都要实行公开的，完了大家都可以去进行检查，一笔一笔地，哪怕一笔一笔地算都可以的。” 　　2007年年底襄阳区黄集镇的赵丽卖了六百多只兔子给王顺发他们，等到返还自己一千多元的利润后，赵丽觉得钱少了点，于是她就要邓建国帮忙查看那批兔子的账目。帐务虽然看不出有什么问题，但是赵丽还是有些不太相信。于是她到市场上去了解了当时的熟食制品的价格后自己心中的疑问才打消了。 　　华秀群：“批发价是多少钱一斤，他这样一算，他这个兔子，一斤毛兔就是活的宰杀，它出肉率是60%，100斤就是出60斤肉，出60斤肉以后，它就能算出来它这个利润。” 　　赵丽：“市场我们自己都可以调查，我们自己都知道的，你一只兔子赚多少钱，我们自己也都是清清楚楚的，你赚多少钱，我们赚多少。” 　　由于市场价格大家都可以打听，再加上监事会随时都可以查看账目，所以对利润的返还问题养殖户都比较放心了。 　　养殖户：“现在有这个监事会给我们查这个帐目，现在各方面对这个利润啥的，我们都是比较放心的。” 　　现在在襄樊地区一些人都象王顺发他们一样开始做兔肉加工销售，而在枣阳市及其周边地区，目前已经有两千多家养殖户与王顺发和华秀群他们签订了兔源供应合同。 (责任编辑：juan)