肉兔生产中的几个关键性环节

　　随着生活水平的不断提高，人们对食物的品质提出了更高的要求。特别是近 两年来关于疯牛病、口蹄疫、禽流感的报道，家喻户晓，消费者就更加迫切 需要安全、无公害的肉类食品。兔肉以其高蛋白、低胆固醇、无污染倍爱人 们的青睐。肉兔以食草为主，是高效节粮型畜种，肉兔饲养已成为养殖业中 新的热点。但是，要想搞好肉兔生产，获取更大的经济效益，还应注意以下 几个关键环节：

　　一、优化肉种兔群 1.选优良品种：选用产肉为主或皮肉兼用型品种，且具备产肉性能好、生长 发育快、早熟易肥的特点。如新西兰兔、比利时兔、加利福尼亚兔、中国白 兔、日本大耳白兔、塞北兔等品种。 2.选优秀个体。在实际生产中，往往会因管理不当，如近亲交配或留种不当， 导致品种质量下降，严重者造成种兔退化，因此在肉兔繁衍过程中，应把符 合品种特征、遗传性能稳定的优秀个体留作种用。 3.严格选配：种兔场应具备系谱档案、生长发育和饲料消耗记录表、配种记 录表（公）、疾病和防疫记录表，依据这些记录表有意识、有计划决定公母 兔的配对繁殖，具体方法有以下几种： 1年龄选配。壮年公兔（1.5～2.5岁）配壮、老、青年母兔，其后代生活力 强，生产性能高。2同质选配。生长快的公母兔间的交配；抗病力强和适应 性强的公母兔间的交配。3异质选配。以生长速度快，饲料报酬高的公兔与 繁殖力高的母兔交配，以期获得双亲优点兼有的后代。 切忌近交，尤其3代之内的嫡亲交配。 总之，应在建立繁育体系的基础上，逐步实现种公兔良种化，种母兔优质化， 不断提高和改良种质。这是肉兔养殖的关键环节之一。

　　二、精心饲养仔幼兔 仔兔出生后，由于生活环境及自身生理机能上的变化，对饲养管理条件极为 敏感，必须精心饲喂，否则就会引发疾病，造成生长停滞，甚至死亡。为确 保幼兔成活率及整齐度，应做好如下几方面的工作： 1."六防”即防暑、防寒、防潮、防鼠、防兽、防惊。 2.保证仔兔吃到初乳。母兔初乳不仅营养丰富，易于消化吸收，还可提高仔 兔的免疫力，增强其抗病能力。对母性差的母兔，应人工辅助哺乳，遇到母 兔产仔数超出乳头数目的情况，可采取寄养的办法，但应注意寄养仔兔的日 龄与寄养母兔所生的仔兔日龄要大致相同，找不到寄养母兔的可用奶粉、牛 奶等人工哺乳方法。 3.及时断奶。肉仔兔断奶一般在40日龄左右，断奶要依全窝仔兔体质而定， 如果全窝仔兔生长发育整齐，可采取一次性断奶，反之，可行分期断奶。断 奶后15～20天内是幼兔饲养成败的关键时期，应喂给幼兔配合饲料和优质 鲜草，日喂4～5次，少吃多餐，配合饲料间隔饲喂，此时应注意兔球虫病 和腹泻发生。

　　三、重视商品肉兔肥育 肉兔育肥分成年兔育肥和仔兔育肥两种。成年兔育肥是指淘汰的种用兔的催 肥，要依其发育状况，有相当肥度的就早期屠宰，一般育肥期不超过30～40 天。成年兔育肥在降低了饲养成本的同时，也增加了经济收入。 仔兔育肥是指仔兔断奶后开始催肥，肉兔体重达2～2.5公斤时即可出栏。育 肥时应把握好肉兔的两个生长优势： 1.发挥肉兔的季节生长优势。肉兔生长发育具有明显的季节优势，春天气候 温和，肉兔新陈代谢旺盛，消化吸收能力增强，饲料利用率也相应提高。从 阳春3月至初夏6月，由于饲草茂盛，营养丰富，加之温度适宜，空气干燥， 是肉兔一生中生长最快的4个月。充分利用这一时期，加强营养，促进肉兔 快速生长，早期出栏，提高经济效益。 2.充分发挥肉兔的阶段生长优势。肉兔一生中各阶段生长速度不同，2～4月 龄是生长高峰期，商品肉兔要充分发挥利用早期生长发育快的特点，加强营 养，快速育肥。 另外育肥过程中还应做到： 分群管理：把断奶相近或生长发育较类似的仔兔组成一群，便于饲养管理， 提高出栏的整齐度。 限制运动：在供给充足饲料（草）的同时，应限制肉兔运动，笼舍不宜过大， 光线应稍暗。 育肥公兔要去势：公兔一般2月龄去势，去势后其生理机能发生明显变化， 性情温和，利于囤肥，这是提高商品肉兔经济效益的措施之一。 注意育肥兔的食欲：育肥兔增重与食欲关系较大，为保证其旺盛的消化功能， 可在饲料中加喂干酵母、土霉素片，每周1～2次，每只每次1片。或在饲 料中加喂食盐、木炭粉等，提高食欲。 及时上市：育肥期第4周以后，如发现兔食欲突然减退，用手摸背腰部时摸 不到脊椎骨，肌肉丰满，表示育肥成功，即可出栏。 四、严防疾病 1.肉兔生活环境的消毒灭菌工作，是防止发生兔病的一个重要环节。 笼舍消毒。包括兔笼和兔舍墙壁和地面消毒。用3％热烧碱溶液（约60℃～ 70℃）或5％来苏水溶液喷雾消毒，消毒后用清水冲洗，至少每月消毒一次， 饲具应经常烫洗，曝晒；室内空间消毒。采用紫外线灯，通常每平方米空间 需要装1瓦紫外线灯，安装高度在2米以内，每次消毒时间为0.5～1小时； 病死兔和粪便处理。病死兔应深埋或焚烧，饲养员在处理过病死兔后，要将 手放到0.05％新洁尔灭溶液或2％来苏水溶液中浸泡2～3分钟消毒，粪便堆 积泥封或沤制进行生物发酵灭菌。 2.坚持自繁自养，确需从外引进种兔，要进行认真的检疫，确系健康无病者， 方可混群饲养。 3.定期驱虫。20～60日龄仔兔的饲料中每吨加30～60克氯苯胍，以预防球 虫病。每周要用2％敌百虫溶液洗一次脚，以防疥癣病。 4.定期防疫，按免疫程序认真做好兔瘟、魏氏梭菌病、巴氏杆菌病等的防疫。

　　五、建立牧草基地 引种一些优质高产的牧草。如紫花苜蓿、黑麦草、苦荬菜、串叶松香草、聚 合草等。应因地制宜地选择四季常青的组合，配以干草粉，解决晚冬、早春 的季节缺草问题，保证肉兔饲料全年均衡供应。