六画山鸡品种介绍及图片大全

六画山鸡品种介绍及图片大全

六画山鸡产地是哪里的？有什么特点？天峨六画山鸡，广西壮族自治区河池市天峨县特产，全国农产品地理标志。六画山鸡具有良好的适应性，能较快适应人工饲养环境，存活率较高，全国各地引养均有较好表现。

六画山鸡外貌特征

天峨六画山鸡活体体躯匀称、脸绯红，雌雄皆无肉冠。公山鸡头颈部羽毛为墨绿色，有金属光泽，无白色颈圈；胸部羽毛为深蓝色；背部为蓝灰色，金色镶边；腰部为土黄色；尾羽较长，呈黄灰色，排列着整齐的墨绿色横斑。母山鸡羽毛主色为黑褐色至深褐色，间有黄褐色至灰褐色斑纹；头部、颈部羽毛呈棕红色；腹部羽毛呈灰黄色；尾羽比公山鸡的短。公山鸡头顶两侧各有1束耸立的墨绿色耳羽簇，母山鸡则没有。胫、趾、喙为青灰色。宰后肉色为暗红色，肌肉结实紧凑。表皮和肌肉切面有光泽，具有山鸡固有的色泽及气味，无异味。

生活习性

天峨六画山鸡野性较强，行走灵活，视觉和听觉灵敏，易惊惧，善飞行，喜欢洁净、明亮、宽敞的环境，习惯在栖架上栖息，喜啄食沙粒、树叶和泥土等。好相互叮啄羽毛或伤口，大群养殖时，在繁殖季节雄山鸡打斗争偶，直至确立“王子鸡”后才逐步安定下来。

生长繁殖

天峨六画山鸡成年公山鸡重约1710克、母山鸡1360克。雌山鸡在180—210日龄开产，有明显的繁殖季节性，一般每年为4月份开始产蛋，10月份停产，年产蛋90—120枚，蛋约重32克。雌山鸡在人工养殖环境下不能正常孵蛋，一般用人工孵化或用家鸡代孵。

内在品质

天峨六画山鸡保持着良好的野鸡肉质特征，肌肉结实紧凑，味道鲜美，鲜香味浓郁，含多种氨基酸、不饱和脂肪酸及丰富的微量元素，脂肪少，胆固醇含量低。

六画山鸡是比较好的野味

六画山鸡也是一种野味，即使经过人工饲养依然保持着野鸡肉的特征，虽然身材娇小，但肌肉结实紧凑，味道鲜美，鲜香味浓郁。因为市场价格也是具有很强竞争力的，每只可卖到100元左右。每只羽鸡每年的产蛋量在100枚左右，山鸡蛋比普通鸡蛋要小，大概有乒乓球大小，但价格可不低，据说一只能卖到2-3元钱，煮熟的山鸡蛋的蛋白煮熟之后看起来滑滑的会给人感觉没煮熟，但是吃起来特别细腻，蛋白含量也非常高。

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