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德州驴是什么驴?德州驴品种介绍及图片

来源:村晓农业网|更新时间:2022-04-04|点击次数:

德州驴是什么驴?德州驴品种介绍及图片

德州驴是什么驴?德州驴(渤海黑驴)是中国五大优良驴种之一,中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴。在宋代时由西部地区传入,经过长期的选育成为誉满中外的品种。德州驴原产于山东省滨州市无棣县,又称“无棣驴”。

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德州驴的起源

德州驴起于北魏时期,到清乾隆年间形成了我国比较的役肉兼用驴品种,距今已有 300 多年的历史。 因清朝时期德州水运发达,是重要的陆路枢纽,有九达天衢、京津门户之称,为全国重要的商贸重镇,所以当时周边商户、农民常用驴托运各类物资去德州进行商品交易。 时间长了,德州就逐步成为驴的集散地,“德州驴”之名也由此而来。 目前德州驴主要分布在德州、滨州和沧州等地,是我国比较的优良畜禽品种之一。

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分类

德州黑驴按毛色分“三粉”和“乌头”两种,并表现出不同的体质和遗传类型。三粉:全身毛色纯黑,唯鼻、眼周围和腹下为白色,四肢细而刚劲,肌腱明显,蹄高而小,皮薄毛细,头清秀,耳立,体重偏轻,步样轻快。乌头:全身毛色乌黑无任何杂毛,各部位均显厚实,四肢较粗重,蹄低而大,体形偏重,胸宽而深,堪称中国现有驴种的“重型驴”,配马生骡质量尤佳。

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体型外貌:

德州驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。 成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。 德州驴平均体高一般为130~135厘米,比较的可达155厘米。

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生产性能

德州驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达54%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45千米,可连续多日。比较挽力占体重的75%。

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繁殖性能

德州驴性成熟较早,一般在 64A62 日龄时即表现为性成熟。公、母驴 412 岁即可配种,母驴发情特征明显,易受胎,一生可产驹 65 头左右;公驴性欲旺盛,精液品质良好,除可进行纯种繁殖外,可作为优良品种对各地方驴进行杂交改良。以德州驴为父本与蒙古、新疆等地方品种的母马进行杂交,可产生质量很好的骡子。

利用价值

驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.76克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。比较小吃有山东驴帮的酱驴肉、驴帮酱香驴肉包、驴帮荷香驴肉包、驴帮山药驴肉面、驴帮比较的驴肉火锅等。

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