肉鸭都有哪些品种?肉鸭品种大全及图片
肉鸭都有哪些品种?肉鸭品种大全及图片
肉鸭都有哪些品种?肉鸭品种主要有北京鸭、天府肉鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭、海格鸭、克里莫瘤头鸭、瘤头鸭等等那么。
北京鸭
北京鸭是世界上比较优良的肉鸭品种。体型硕大丰满,挺拔强健。产蛋量较高,选育的鸭群年产蛋量为200—240个,蛋重90—95克。蛋壳白色。
北京鸭有较好的肥肝性能,填肥2~3周,肥肝重可达300~400克。
天府肉鸭
天府肉鸭系四川农业大学家禽研究室经过10年选育而成的大型肉鸭商用配套系。广泛分布于四川、重庆、云南、广西、浙江、湖北、江西、贵州、海南等9省市,表现出良好的适应性和优良的生产性能。
体型硕大丰满,挺拔美观。父母代种鸭26周龄开产(产蛋率达5%),年产合格种蛋240—250个,蛋重85—90克,受精率90%以上,每只种母鸭年产雏鸭170—180只,达到肉用型鸭种的国际比较水平。产肉性能良好。
狄高鸭
狄高鸭是澳大利亚狄高公司引入北京鸭,选育而成的大型肉鸭配套系。80年代引入我国。1987年广东省南海县种鸭场引进狄高鸭父母代,生产的商品代肉鸭反应良好。
狄高鸭的外形与北京鸭相似。33周龄产蛋进入高峰期,产蛋率达90%以上。初生雏鸭体重55克左右。商品肉鸭7周龄体重3.0公斤,肉料比1:2.9—3.0;半净膛屠宰率85%左右,全净膛率(含头脚重)79.7%。
樱桃谷鸭
樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引入我国北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本,杂交选育而成的配套系鸭种。1985年四川省引进该场培育的超级肉鸭父母代SM系。
(1)产蛋量 据樱桃谷鸭种鸭场1985年在北京举办的国际展览会展出的材料介绍,父母代母鸭66周龄产蛋220个,蛋重85~90克,蛋壳白色。
(2)繁殖力 父母代种鸭公母配种比例为1:5~6,受精率90%以上,受精蛋孵化率85%,产蛋期40周龄每只母鸭可提供商品代雏鸭苗150~160只。
(3)产肉性能 商品代47日龄活重3.09公斤,肉料比为1:2.81。经我国一些单位测定,该鸭L2型商品代7周龄体重达到3.12公斤;肉料比1:2.89;半净膛屠宰率85.55%,全净膛率(带头脚)79.11%,去头脚的全净膛率为71.81%。
海格鸭
海格鸭是丹麦培育的优良肉鸭品种。经饲养证实,该鸭种的商品代具有适应性强的特点,既能水养,又能旱养,特别能较好适应南方夏季炎热的气候条件。
海格肉鸭43—45日龄上市体重可达3.0公斤,肉料比1:2.8,该鸭羽毛生长较快,45日龄时,翼羽长齐达5厘来,可达到出口要求。海格肉鸭肉质好,腹脂较少,适合对低脂肪食物要求的消费者的需求。
克里莫瘤头鸭
克里莫瘤头鸭是由法国克里莫公司培育而成。有白色、灰白和黑色三种羽色。此鸭体质健壮,适应性强,肉质好,瘦肉多,肉味鲜香,是法国饲养量比较多的品种。
此鸭成年公鸭体重4.9~5.3公斤,母鸭2.7~3.1公斤。仔母鸭10周龄体重2.2~2.3公斤,仔公鸭11周龄体重4.0~4.2公斤。半净膛屠宰率82.0%,全净膛屠宰率64%,肉料比为1:2.7。开产日龄约为196天,年平均产蛋量160个。种蛋受精率90%以上,受精蛋孵化率72%以上。此鸭的肥肝性能良好,一般在90日龄时用玉米填饲,经21天左右,平均肥肝重可达400~500克。法国生产的鸭肥肝约半数的是克里莫鸭。
瘤头鸭
瘤头鸭又称疣鼻鸭、麝香鸭,中国俗称番鸭。原产于南美洲和中美洲的热带地区。瘤头鸭由海外洋舶引入我国,在福建至少已有250年以上的饲养历史。除福建省外,我国的广东、广西、江西、江苏、湖南、安徽、浙江等省均有饲养。国外以法国饲养比较多,占其养鸭总数的80%左右。此外,美国、前苏联、德国、丹麦和加拿大等国均有饲养。瘤头鸭以其产肉多而愈益受到现代家禽业的重视。
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