香菇的养殖方法(掌握几个培育盆栽蘑菇的技巧,在家里就能轻松培育)
在家里其实也是可以轻松培育出蘑菇的,只需要准备一些容器,也是可以在家里养出盆栽蘑菇,首先要选购一些菌包,可以选择自己喜欢的蘑菇品种来培育,在养护之前要注意了解清楚养护的方法。
在室内养护盆栽蘑菇要注意保持适当的光照,注意保持适宜的温度,在室内培育蘑菇会生长比较快,但是需要满足几个养护的基本条件,想要买好菌种。
如果你是培育蘑菇的新手,那可以选择常见的香菇、平菇或牡蛎蘑菇等,每隔蘑菇的培育方法都是差不多的,但底部的生长基底会不一样。
平菇最好是在稻草或咖啡渣制作的生长基底上生长,洋菇最好是在堆肥材质的基底上生长,每一种蘑菇对生长的基底要求略微有不同,其他的养护条件基本就相差不大了,因为每一种蘑菇都有不同的营养需求,一般准备好稻草、锯末就能轻松栽种常见的蘑菇了。
栽种蘑菇之前要先买好蘑菇菌种,也就是常见的菌包,通常在蘑菇菌种里会加入了一些蘑菇菌丝体的木屑,这些就是蘑菇的根结构了。养护蘑菇就是让它们慢慢长大,像养植物幼苗一般,慢慢养大。
可以直接在园艺店或网店选购一些品质好的蘑菇菌种,也就是菌包,也有人选购孢子培育蘑菇,那样难度会特别大,不适合新手使用,更何况我们也没有那么多的精力照顾这些蘑菇孢子。
蘑菇栽种之前,最关键的就是对生长介质的消毒,避免里面含有真菌,否则会影响蘑菇菌种的生长,比如常见的锯末和稻草,在栽种之前一定要经过灭菌之后才能使用,虽然蘑菇也是属于真菌,但为了真菌之前互相争抢养分,还是需要适当对介质进行灭菌。
最简单的方法就是将材料放进微波炉里面,像将介质摆放在容器中,之后倒入适当的清水,让锯末或稻草适当湿润,之后就可以放在微波炉里面少点加热,一般两分钟最后就能让水沸腾,这个过程中可杀死任何微生物。
接下来就需要加热基质,让菌丝体扩散,在蘑菇栽种的时候,就可以将菌丝体均匀涂抹在生长基底上,保证有温暖的温度就能促进蘑菇生长良好了。选择合适的蘑菇基底,可以将它们放在一个杀菌消毒的平底锅中,最好是选择一个比较大的浅锅,也可以将它们放在容器上适当保持温暖,温度保持在20~21度左右,避免温度过高,否则会把菌丝体杀死。
之后就需要将菌丝体摆放在温暖的环境,要保持环境完全黑暗,可以摆放在橱柜里,让菌丝体完全渗透在基质中。
大概两周之后,就可以发现栽种的锯末或稻草上会被一层白色的基质覆盖,一般是2~4周左右,生长基底上就会覆盖一层白色物质。
后期就需要将栽种的容器摆放在一个阴凉和凉爽的环境中,可以考虑将容器摆放在地下室或地窖。
如果发现生长基底上出现任何的黑斑,那就是需要将它直接切下来,并且马上扔掉,这些斑点通常是棕色或绿色的,这些霉菌就像是发霉的面包,会出现黑色的斑点。
之后就可以用杀菌消毒后的盆栽土覆盖基底,只需要薄薄的一层即可,不能覆盖太多,用水分少点喷洒整个混合物,让它彻底湿润,用湿润的毛巾覆盖整个容器,防止水分流失。
可以在容器旁边放一个灯,这些模拟太阳的活动,之后要随着蘑菇的生长而改变养护方式,让环境保持凉爽湿润,保证蘑菇成功生长,定期检查并喷水。
确保蘑菇生长在凉爽的环境中,这是蘑菇生长必须的,避免让温度过高,温度保持在21度以下,避免温度过高。
一般在三周之后,就可以看到小蘑菇长出来了,之后要保持基底适当湿润,保持黑暗和凉爽的环境,促进蘑菇生长更快,一般蘑菇的盖子和茎分离开了,就可以将它们收获了。
收获蘑菇的时候,一般都是用锋利的刀子进行切割,避免用手直接采摘,避免诱发新的真菌。
栽种蘑菇的环境温度不能过高,最佳的培育温度是维持在12~15度之间,温度切记不要超过20度,另外还要注意栽种的环境远离干燥,这也是为啥培育的过程中需要定期喷水,夏季温度过高的时候就很不适合培育蘑菇了。
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