大黄鱼人工养殖(人工养殖大黄鱼如何过冬？台州渔民有妙招)

潮新闻 共享联盟·玉环 龚松

针对人工养殖大黄鱼“过冬难”的问题，近两年来，台州玉环海山乡大青岛渔民叶哲兵积极钻研，最终找到了较满意的解决方案，从而为广大养殖渔民提供了技术范本。

眼前这批大黄鱼都经历了去年冬天的考验，如今个体从最初的只有成年人手指般大长到了一市斤左右，成了市场上的“抢手货”。

综合一年半来的养殖情况，它们过冬的总体成活率约45%。“我们周边，他们（养殖户）的（大黄鱼）苗种成活率都在20%左右，能够到30%也是很少见的。”叶哲兵说。

大黄鱼喜温怕冷。乐清湾冬天海水温度不到10℃，导致人工养殖大黄鱼过冬成活率过低。对此，养殖户普遍做法是春季直接从福建购入个体重量约半斤的大黄鱼，先暂养几个月，再销往市场，此举避开冬天，但成本高，小型养殖场难以承受。

如何突破？叶哲兵从两年前开始，直接购买五、六公分大小的小苗进行试验性养殖，探索其过冬难的解决方案。经过专家指导和无数次观察钻研，他找到了关键原因。

据介绍，大黄鱼在七、八度的低温下，活动能力减弱，但海水潮起潮落，流速过快造成大黄鱼在网箱边缘碰撞挤压而死亡，这是冬季成活率低的主因之一。“在我们这个海区，海水流速每秒达1.5米，如何降低水流对大黄鱼的冲击，这是解决过冬难的一个关键问题。”叶哲兵说。

对此，叶哲兵采用多层细网覆盖网箱周边，保证水体畅通又能降低流速，从而解决了这个问题。

据悉，相对于直接购买暂养，采用小苗养殖方案，虽然时间周期较长，但扣除各类损耗和投入之后，投资成本依然比前者减少一半。

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