养殖专业户的规模(亏损率100%2023，养猪业最难的一年)

中国养猪行业正在经历最艰难一年，这几乎是所有相关从业者的共识。

9月中旬，一则《2023十大艰难行业》分析报告在养猪人朋友圈刷屏，原因是在2023年经营最为艰难的十大行业中，生猪养殖仅次于民营房地产排行第二，其艰难程度可想而知。

曾几何时，养猪行业也曾站在全行业焦点，抢人大战、令人艳羡的年终奖，大场们挥舞政策和资本大棒，踌躇满志地立项，这是曾经意气风发的养猪行业。

当时排着队想要进入行业的人，就像是窑厂里刚烧出来的砖，带着滚烫的热气，被整齐地码成垛，然后砌成高墙。

现实往往过于残酷，一阵现实的风很快彻底吹凉了这股热气。

全员亏损的2023年

在《2023年十大艰难行业》分析中，今年上半年，养猪行业亏损率为100%，行业艰难度100%。

事实也是如此，刨除其他因素影响，养殖全员亏损。20家企业中，仅京基智农和海大集团2家企业净利为正，也就是实现盈利，但是京基智农超过10亿的净利主要是因为房地产大幅交付确认销售收入，海大集团则是以饲料为主业，生猪养殖同样亏损2.6到2.8亿。

看增速，14家企业同比亏损额度扩大，罗牛山、神农集团、东瑞股份、华统股份、天康生物、新五丰、唐人神、天邦食品8家企业亏损幅度同比超过100%。

看亏损额，养猪三大巨头排名前列，其中温氏股份以46.89亿成为排名第一，新希望和牧原股份以29.83亿和27.79亿排名第二和第三，用一句话总结即是卖得越多亏得越多。

上市猪企尚且如此，中小养殖户也不例外，从猪粮比走势即可分析出盈利情况，根据近年生产成本数据测算，对应生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7:1。

今年上半年，猪粮比一直维持在7:1以下，生猪养殖全行业亏损。国家统计局数据显示，2023年上半年，国内生猪出场价格保持低位运行，在7-8元区间波动。

持续亏损的2023年

从2022年10月开始，生猪价格开始断崖式下跌，养猪盈利从1000元/头直线下坠，12月底即跌破成本线，之后猪价一直在盈亏线之下游走，直至7月30日，全国外三元生猪均价为8.09元/斤，才再次回到8元盈亏点之上。

也就是说，今年养猪业经历了长达7个月的亏损周期，创造历史记录。

然而，7月底开始的上涨并没有持续太久，从8月中旬开始，猪价又开始了震荡下滑走势，更让人意想不到的是，中秋、国庆以及天气转凉之后的传统消费旺季的刺激，并没有改变供大于求市场态势，9月下旬，猪价再次跌破8元盈亏平衡线。

由此观之，产业生态已经发生转变，2020年之前，产能非常分散，猪价涨跌大体遵从4-5年的“猪周期”；但2020年之后，巨头暴利扩产，目前20强企业产能超过全国的20%，产能集中导致了周期紊乱。

看不到希望的2023年

如果单看亏损幅度，2023不是最惨的一年，从过去10年来看，2014年、2018年的猪价低点都比今年要低；再从行业政策及“黑天鹅事件爆发”来看，2016年前后的环保拆迁、2019年前后爆发的非洲猪瘟，对行业造成的冲击是颠覆性的，但也没让养猪人失去最重要的品质——信心！

是的，信心比黄金更重要，现在行业最缺乏的是信心，背后的根源源于养猪人已看不到希望。

一是产能去化无望，2023年遭遇全行业亏损，8月末能繁母猪存栏量为4241万头，仅比1月的4367万头减少126万头，喊了大半年的产能去化幅度仅为2.89%。

当下大家的想法是剩者为王，也就是看谁熬到最后。熬得住，吃掉对方的市场份额；熬不住，只能被迫出局。关键的是，当下留在牌桌上的都是“高手”，伤筋动骨之前，显然还未到见真章的时候。

二是竞争巨头无望，在资本和政策裹挟之下，近年来规模化养殖成为主导，2022年全国生猪规模养殖比重为65.1%；养猪业集中度越来越高，2022年全国排名前20位的现代化养殖企业共出栏生猪1.68亿头，较2019年增加约1.1亿头。

对比集团猪企，中小养户显然在资金、技术、人才、基建等方面处于弱势位置，被迫退出是大部分养猪人的无奈选择。

三是破除内卷无望，农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌曾表示：“目前人均消费40.5公斤猪肉，个人判断基本已经到顶了”。

也就是说，消费市场天花板已经出现，增长已经到头；留给供给端的，只有无限的内卷，如何破除内卷，显然大部分人都还没有答案。

四是全身而退无望，据中国畜牧兽医年鉴统计数据：2005年以前，生猪养殖场小散户在有1亿家以上，到2022年，全国养殖场小散户数量缩减至2000万家，不到20年的时间，接近8000万散户消失。

然而，留下来的养猪人当下也处于骑虎难下的地步：想退，但是大部分人都是养猪赚点钱就投到猪场建设，现在身家都在猪场里面，其次是退出去又能往哪转型，受大环境影响，整个畜牧业、农业都在亏损。

如此熬下去，就有一位资深养殖散户所担心：“行业长亏损期，如果我们退出慢的话，我们可能就只能背上债务再离场”。

何去何从，已经成为一道难解题。