海鲜养殖盐度(海鲜竟然能“注水”？最高可增重50%，看清楚这个猫腻不花冤枉钱)

又到了泡在海鲜大排档无法自拔的日子，但海鲜产业总有“跳不完的坑“！这不，又一行业乱象被曝光了！

近日，据报道，很多水产商家通过降低海水盐度，让海鲜狂吸水，变得”虚胖“，从而达到增重的目的。然而这却已是海鲜市场的惯用伎俩。

没错，一袋海鲜半锅水。就是这等谋私利的现象，让消费者多花了不少冤枉钱。不仅如此，这种行为还会对海鲜寿命、口感产生较大影响。

以波士顿龙虾为例，500克的海鲜，随着盐度减低到标准的一半，养殖5小时候可以增加到550克左右，也就是重量增加了一成。

更恐怖的是，随着低盐环境的时间拉长，海鲜还会进一步增重。同时龙虾也变得容易死亡，口感变得干柴、无味。市场上为什么会有那么多死虾、死蟹，其中有一部分这来源于此。

再看大家最爱的蛏子，2064克活蛏子在一半正常盐度的情况下养殖8小时，重量变为2854克左右，增重将近4成，情况更加糟糕。

别看只有一成两成，在龙虾、贝类、虾、蟹等价格不低的海鲜领域，牟取的往往都是暴利。

据报道，盒马的海鲜养殖标准严格按照海产品生活水域的盐度。以波士顿龙虾为例，盒马的盐度标准为22‰，而蛏子的盐度标准为18‰，在这种情况下，海鲜不会“虚胖”，一直很健康。

不仅如此，在收货环节，盒马的每个门店都有专门的接货员，配备专门的盐度计进行检验。同时内部建立海鲜温度计盐都标准，并要求再各个门店严格执行。此前盒马为螃蟹“松绑”、按只卖、剪角袋沥水等行为获得了大量消费者的称赞。

随着海鲜市场一个个坏习惯被挖掘、被曝光，相信会有更多的相关企业发挥正能量，勇于站出来向行业坏习惯“说不”，把真正的实惠带给消费者，让广大群众买的放心、买的透明！