南方肉羊养殖(南方适合养殖的山羊品种)

都知道南方地区天气多以炎热潮湿为主，南方地区选择肉羊品种的时候一定要选择适合耐高温，耐高湿气候的肉羊品种。南方养殖一般以山羊为主，主要因为山羊毛短耐高温，毛短的特点不宜沾水，耐粗食 、适应环境性强，还因为山羊活泼好动，善于爬坡，非常适合南方养殖，然而山区放养的话也非常合适。 并不是说所有的山羊都可以，首先绒山羊不适合，长毛黑山羊不适合！

1： 波尔山羊

波尔山羊是肉用性能较好，繁殖率高、耐粗食、适应环境性强、出肉率高的山羊品种，它原产于南非，具有个体大、生长速度快等特点，是南方以及山区养殖的首选品种。咱们国家科研机构于1995年首次引进波尔山羊进行科学研究，和国内杂交改良并取得突破成果。我们山东地区于1999年引进波尔山羊进行与当地山羊进行杂交改良，目前已经取得非常好的成果。现在总体存栏量突破60万只。

2：亚洲黄羊

亚洲黄羊是我国培育的良种肉羊品种，分为有角和无角类型。它体型大、繁殖率高、适应性强，在南方养殖是一个不错的选择。 亚洲黄羊育成期短，产肉性能良好，其肉色红润，肉质细嫩鲜美，无膻味，与其它肉类山羊相比，羊肉所含脂肪低，蛋白质较高，而胆固醇含量是各类肉中低的，羊肉含有人体所需的氨基酸的种类和数量，营养丰富，信用广泛，是美味食品以及保健佳品。成年种公羊皮板质致密结实，板面细致光洁，厚薄均匀，韧性好；强度高，张幅大，重量轻，并且它的透气、排湿、抗寒耐老化性能好，是制革的优质原料皮。

3：美国白山羊

白山羊，也称美国大山羊。数量多，分布广，具有强大的适应性和生活力，能在恶劣的生活条件下生长繁殖。非常适合南方气候，白山羊的性成熟早，初配年龄因品种和地区而异，一般早熟品种为7～9个月龄，晚熟品种12月龄左右，特别是分布在南方地区由于天气温热能常年发情，两年三产或一年两产。白山羊放牧圈养均可，在农村多为农户分散饲养，利用河畔、路旁和其它隙地进行季节性放牧或系牧。在没有放牧条件的地方终年圈舍饲养。

4：黑山羊

黑山羊在全国均有分布，是养殖比较多的肉用山羊品种，也较为适合南方山区进行养殖。黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高、胆固醇含量低、繁殖率高、生长速度较高。随着近些年来，人们生活水平的提高，膳食结构的改变，黑山羊肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色安全食品市场需求日益增大，特别是黑山羊已成为抢手的绿色肉食品，被国内外市场普遍看好，供不应求。发展前景十分广阔，目前正朝着高档羊肉的方向发展。