望潮养殖技术(浙江台州三门采用海上网箱养殖黄三获得成功)

作者：朱曙光

黄三、跳跳鱼、望潮等海产品都是野生的，不能养殖。可是，三门丰源水产专业合作社理事长俞海潮大胆试验，巧打时间差，采用海上网箱养殖黄三获得成功，经济效益翻了一倍多。

俞海潮今年43岁，富有创新精神，以前从事海水养殖。2007年到2010年，他在蛇蟠岛搞过青蟹越冬暂养试验，海参养殖试验，在健跳田湾岛搞过渔排青蟹深水养殖试验，都获得成功。从2010年7月开始，俞海潮都在健跳田湾岛进行青蟹深水笼养，并取得了较好的经济效益。

2010年10月8日，俞海潮看到三门水产养殖户都是单家独户经营，销售难，效益低，把52户养殖户组织起来，成立了三门丰源水产专业合作社，并注册了“蟹之源”商标。

青蟹越冬暂养主要集中在下半年，上半年网箱基本都是空着，浪费了设备十分可惜。“我要巧打时间差，把海域和网箱利用起来，养殖别的海产品。”俞海潮又在动脑筋。

黄三是俗称，书面语叫黄姑鱼，外形酷似黄鱼，是近海暖温性中下层经济鱼类，肉质鲜嫩细腻，具有补肾、利水、消肿等功效。近年来，黄三资源严重衰退，尤其在禁渔期间，市场野生海鱼资源匮乏，养殖的黄三刚好填补了市场空白，一般养到0.5公斤多就可以出售。

2016年5月，富有经济头脑的俞海潮经过市场调查，和海洋与渔业局技术人员商量，认为养殖黄三经济效益很好，投资了1400多万元，建起了80多亩海域60多只渔排。5月16日，投资了50万多元，从福建购买了80多万尾鱼苗试养下去，没想到当年的成活率就达50%多。“浙江网箱养殖黄三本来就很少，可借鉴的经验不多，我第一次试养就有这样的成活率已经很满意了。”俞海潮说。

在养殖中，俞海潮根据国家无公害食品操作规程和要求养殖，实行人工喂养，都用配合饲料，定时定量投喂，每天观察它的生长情况，做好病害预防，提高它的品质和产量。1月21日笔者来到田湾岛，只见俞海潮抓了一把配合饲料投进网箱，黄三纷纷跃起抢食；将网箱拉起，被网上来的黄三生龙活虎，一条条使劲往网底下钻，还不时发出“咕咕咕”的叫声。

“目前，我的黄三都长到0.5公斤多了，可以出售了。它的鱼鳞、鱼头、鱼身都和野生的十分相似，口感也极其相近，深受消费者喜爱，平时批发价每公斤180元左右，春节前后，售价每公斤高达200多元。”俞海潮欣喜地说，目前基地养殖黄三80多亩，都是线上线下销售，主要销往本地和上海、杭州、宁波等地，今年销售额可达200多万元。这样，加上青蟹总产值达到500多万元。

如今，俞海潮海上网箱养殖黄三获得成功了，许多省内外养殖户得知后前来参观学习。“今年，我准备进一步扩大养殖规模，发展到100多亩，将黄三养殖业做大做强做优。”俞海潮表示，我还打算发展海上旅游产业，游客可以乘船到养殖基地海钓、就餐。