济南龙虾养殖基地(四季历下｜济南好吃到爆的亮仔龙虾)

提到亮仔龙虾，不少泉城龙虾爱好者并不陌生，它可谓济南龙虾的老字号品牌。

我们在亮仔龙虾奥体店看到，相比很多嘈杂的小龙虾店，这里的环境更多了份静谧与情调。不像一些只有塑料椅的龙虾大排档，这里装修风格时尚清新，除了别致的卡座，还有适合多人聚餐的大圆桌，想私密一点还有包房可选择，感觉瞬间高大上了许多。此外，这里还有十几台壁挂电视，每当有球赛这里就成为球迷们聚餐看球的天堂。

亮仔龙虾的创始人邢道亮是地地道道的济南人，他从2003年开始做牛肉面，由于夏天是牛肉面的销量淡季，他便开始做麻辣小龙虾，一做就是十几年。亮仔的小龙虾来自微山湖养殖基地，味道鲜嫩。“经过这几年的走南闯北，从湖北学习了清蒸小龙家和蒜香小龙虾，在江苏盱眙学会了十三香小龙虾，又通过顾客提供的意见经过改良到现在推出了5种口味的小龙虾，口味也更受大众的喜爱。”

亮仔龙虾一直选用微山湖的清水虾，这种虾在龙虾里面是顶级的。我们在微山湖有自己的养殖基地，龙虾跟鱼养在一块儿，非常干净。龙虾当天运送到济南，保证都是青靓白净、肉质饱满的活虾，这种虾不只要做得了麻辣、十三香，还要经得起蒜蓉、清蒸。

好吃又美味的亮仔龙虾，想了好久了，今天终于吃到啦!

亮仔龙虾的创始人邢道亮亲自操刀，为我们制作了一份味道独特的龙虾。邢道亮告诉记者，“我现在经营着两个门头店，生意比以前更好了!来济南就要品尝老济南烧烤和麻辣小龙虾，体验老济南独有夜生活”。如今在济南‘练摊儿’的场景已经不复存在，但济南人烧烤文化还在延续!（文/韩春义）