人参果怎么养殖(日光温室人参果种植:这些原因都可能引发僵果,我们该怎么预防)
日光温室人参果僵果属于生理性病害,在座果后至成熟前都可发生。发病轻时只在个别植株上发生,发病严重时,整棚90%以上植株上的果实都成“僵果”,损失严重。根据2018年1月到2019年1月对随机选取的凉州区张义镇、天祝县哈溪镇各随机选取的100座日光温室人参果生产的跟踪调查,发生僵果的温室率为43.5%。温度过高或过低、光照不足、施肥不合理、灌水不合理、病虫害防治不及时、农药使用不当是引发僵果的主要因素。通过科学调控日光温室温湿度、保证光照、平衡施肥、合理灌溉、轮作倒茬等措施,可有效防控僵果发生,提高种植效益。
1 武威市日光温室人参果主产区僵果发生情况
日光温室人参果僵果属于生理性病害,在人参果座果后至成熟前都可能发生,主要症状为人参果座果后成熟前果实表皮失去光泽、停止膨大、变硬僵化,失去商品及食用价值。发病严重时,整棚90%以上植株果实成僵果,损失严重。根据2018年1月到2019年1月对随机选取的凉州区张义镇、天祝县哈溪镇各100座日光温室人参果的调查,5%以上人参果植株发生僵果的日光温室率为43.5%。
2 日光温室人参果僵果发生原因调查与验证试验结果
通过2019年1月到2020年1月对发生人参果僵果的日光温室的调查,2019年1月到2020年1月的继续跟踪调查及模拟验证试验,结果显示,引发日光温室人参果僵果的原因较为复杂,温度、光照、施肥、灌水、连作、农药使用不当、密度、病虫防控不及时等因素都可引发僵果。各因素影响顺序依次为:光照>温度>施肥>连作>灌水>农药使用不当>病虫防治不及时>密度。
2.1 光照
光照不足极易引发僵果。连续10 d以上阴雨(雪)天,人参果植株不能进行正常的光合作用,果实停止生长发育,形成僵果。
2.2 温度
温度过高或过低容易引发僵果。验证试验证明,日光温室连续15 d白天平均温度超过28℃、夜晚低于6℃,容易引发僵果。
2.3 施肥
施肥不合理容易引发僵果。据调查及试验,日光温室人参果过量施肥尤其是过量施用钾、钙肥,容易引发僵果。高施肥量在人参果生产初期虽然能提高产量,但长期过量施肥尤其是过量施用钾、钙肥,容易引起土壤“富营养化的营养元素缺乏症”,土壤次生盐渍化,严重影响土壤营养平衡,引发人参果僵果。而且过量施肥引发人参果僵果后,发病植株是不可逆的。
2.4 连作
日光温室人参果连作周期过长也能引发僵果。目前日光温室人参果栽培普遍采用放秧压蔓连续生产方式,定植一茬连续生产周期一般在5年以上。过长的连作周期容易引起温室土壤理化性状变劣,营养比例失衡,造成连作障碍,诱发多种生理性和病理性病害,引发僵果。
2.5 灌水
灌水不合理尤其大水漫灌,致使土壤含水量忽高忽低,影响人参果根系正常生长发育与果实膨大。长时间灌水不合理可引发僵果。
2.6 农药使用不当
农药尤其是激素类农药使用不当可引发僵果。为促进坐果,种植户大多采取初花期用2,4-D蘸花或用蕃茄灵喷花技术,但如果蘸花、喷花时药液浓度掌握不当则容易引发僵果。
2.7 病虫害防控不及时
日光温室人参果栽培中如果病虫害防控不及时,尤其是病毒病、红蜘蛛、斑潜蝇防控不及时,植株叶片受到损伤、光合能力变差,导致僵果。
2.8 种植密度过大
日光温室人参果种植密度过大,株间通风透光不良,影响果实膨大,进而形成僵果。
3 防控措施
3.1 科学调控日光温室温湿度及光照
人参果生长发育最适宜的温度为白天20℃~25℃、夜间8℃~15℃,空气相对湿度为60%~80%,土壤相对湿度65%~85%。科学调控日光温室的温湿度,保持人参果适宜的温湿度环境。春夏时节注重放风降温,伏期高温时节用遮阳网遮光降温,防止植株徒长,致使果实生长发育营养供应不足;秋冬时节注重防寒保温,数九时节加厚保温棉被(草帘),也可在保温草帘上再加盖一层旧棚模或彩条布保温。温室内空气相对湿度通过调节放风口、适量浇水等措施,最好控制在80%以下。尤其在秋冬低温季节,日光温室通风时间短,可通过地面覆盖地膜、麦草等办法降低室内空气相对湿度。
及时更新棚膜,保持棚膜清洁,采用机械放、卷保温棉被(草帘),尽量使温室有充足的光照。
3.2 合理灌水
人参果生长发育最适宜的土壤湿度为最大持水量的65%~85%。在日光温室人参果生产中的灌水原则是勤灌、少灌,切忌大水漫灌,最好采用滴灌。植株缓苗至结果期初期应适当控水,坐果后适当加大灌水量。春夏时节尽量在下午4:00后灌水,秋冬时节尽量在上午10:00前后灌水,灌水前应先将水在温室水池中预热3~5 d,以避免灌水后地温过度下降影响根系的生长发育。连续阴雨(雪)、低温天气要控制灌水。
3.3 平衡施肥,科学施肥
据试验研究,每生产1 000 kg鲜人参果需纯氮、五氧化二磷、氧化钾各5 kg、3 kg、5.6 kg。人参果要科学、均衡施肥,不能过量施肥,更不能滥施肥料。过量施肥,尤其过量施用磷、钾、钙肥容易引发僵果;滥用成分不明的混配肥、复合肥、液体类冲施肥、激素类叶面肥,不仅容易引发僵果,而且会污染温室土壤。
肥料品种首选饼肥、羊粪、猪粪、鸡粪等农家肥及国家认证的有机肥,其次为尿素、磷酸二铵、硫酸钾等化肥,不用不明底细的复合肥、混配肥、冲施肥、激素类及微量元素叶面肥等。
净栽培面积为667m2的人参果,基肥以充分腐熟农家肥8 000~10 000 kg较为合理;坐果前一般不追肥,当第一穗果长到核桃大小时开始追肥,追肥以每次800 kg充分腐熟农家肥或11.13 kg尿素、9.03 kg磷酸二铵、11.13 kg硫酸钾为合理量,追肥间隔期春夏季18~22 d、秋冬季30~40 d。
基肥在定植前结合整地施入,追肥开沟深施。
3.4 轮作倒茬
人参果应与不同科蔬菜瓜果间进行轮作倒茬以平衡地力。
3.5 落秧换垄
在日光温室人参果生产中,当株高190~210 cm时,要进行落秧压蔓。在落秧压蔓时将充分腐熟的农家肥撒在原灌水沟内并把原垄上表层10 cm土壤覆盖于基肥上,之后将人参果主蔓压在土壤中,这样,可将原水沟变垄、垄变水沟,使温室土壤地力平衡。
3.6 种养结合、保护地力及土壤修复
3.6.1 种养结合 人参果收获后歇茬养地。夏季收获后清理枯枝落叶,平整土地,结合深翻施入基肥、晒垄20~30 d,使土壤得到休养;或密种一茬饲用玉米、豆科绿肥作物,出苗生长60 d左右深翻压青,达到倒茬、平衡地力及生物养地目的。
3.4.3 大水压盐 日光温室由于施肥量较多,耕层土壤容易蓄聚盐分,使土壤次生盐渍化,利用轮作倒茬间隙大水漫灌2~3次,将蓄聚在耕层土壤的盐分淋溶至深层。
3.6.2 高温闷棚 夏季伏期高温时节在人参果拉秧后,清除枯枝败叶,施入农家肥,翻耕土壤,密闭温室高温闷棚20 d左右,灭杀病原菌熟化土壤。
3.6.3 低温时节对土壤进行冻融 在冬季低温时节清除人参果残枝败叶,翻耕土壤并浇透水,然后撤掉棚膜让土壤封冻,等土壤耕作层冻透后再盖上棚膜让土壤解冻,通过冻融作用改善土壤物理性状。
3.6.4 整室换土 对连作人参果超过6年、僵果发病率超过60%的日光温室,整室换土是最好的办法。日光温室整室换土虽然成本较高,但却是最有效的。
3.7 选择高质量种苗
高质量的种苗是日光温室人参果生产的关键。有条件的地区应尽量使用脱毒组培苗。人参果病毒病也可以诱发僵果,使用脱毒组培苗是目前防控人参果病毒病最有效的技术措施。
3.8 实行标准化生产,提高生产管理质量
标准化生产是发展现代农业的标志,也是保证产品质量、树立品牌形象、提高市场占有率的前提。武威市人参果生产经过近几年的研究探索,形成了《武威市A级绿色食品人参果生产技术规程》(DB62/T 2076-2011)。通过示范,引导种植户进行标准化生产。
3.9 合理密植
日光温室人参果合理的密度为平均行距60 cm、株距25 cm,亩保苗4 450株左右。密度过大,容易引起通风透光不良、营养生长旺盛,进而影响坐果与果实膨大,引发僵果。
3.10 及时摘除僵果
人参果僵果失去食用和商品价值,发现僵果应及时摘除。
3.11 不用激素类农药蘸花、喷花
人参果坐果力强,不需要用2,4-D和番茄灵蘸花喷花。
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