江西水蛭养殖基地(以拼搏铸辉煌 以奋斗创盛世—吴江明星产业种养殖中心董事长周伟民)
以拼搏铸辉煌以奋斗创盛世
小水蛭,大市场。水蛭,又称蚂蝗,通常生活在稻田、池塘、河滨中,靠吸食水中的浮游生物、软体生物的乳液为生,吸血也是它的一大癖好。它是一种名贵的中药材,是治疗心脑血管疾病的特效药物,是祖国医药宝库中的一味中药,现存最早的药学专书《神农本草经》就有记载,此外《中华人民共和国药典》中也有记载。但是即使水蛭有诸多神奇功效,很多人看了也还会害怕,甚至怕沾上它就会被吸血而伤身,人人避之不及。
然而,江苏省吴江却出现了专门的水蛭养殖中心,不仅通过养殖水蛭增加收益,还创新“稻蛭共养”模式,让盆景水稻与水蛭共生,稳妥推进水蛭养殖的同时,增加农民综合收入,带动周边农民发家致富。
坚持不懈刻苦奋斗
1990年,32岁的周伟民担任吴江庙港蚕业服务公司总经理,主要种植和经营中药材,生意相当红火,效益也不错,还带动了周边很多农户一起致富,他用六年的时间积累了近百万的财富。但是中药种植周期长,经济收益慢,为了扩大产业蓝图,提高经济效益,他又打起了养蝎子的主意。
1999年,周伟民在养殖蝎子时栽了跟头,因环境气候影响和养殖不善等问题,蝎子成活率极低,养殖失败,一下赔了上百万。到2000年,一位在广东做药材生意的朋友来看他,聊天时提到水蛭养殖,说水蛭是一个名贵的药材,它能够治疗心脑血管疾病和三高人群,顿时让周伟民来了兴趣。
但由于压根没听过这种生物,周伟民专程跑到广东去看朋友说的水蛭,当朋友把水蛭拿出时,周伟民一下愣住了,原来是老家田间的蚂蟥,他怎么也没想到惹人厌烦的东西,在广东竟然成了中药材,回到家乡后,周伟民搜集资料,并先后到山东、浙江、江西调研考察,他在市场上看到一斤水蛭可以卖到五六元,一亩地可以养殖两千斤左右水蛭,这样一算,每亩能卖上万元。又找专家咨询,发现水蛭确实是紧俏的药材原料,且生长周期只有3至4个月,相比中药材要短很多,随着市场需求量逐步变大,价格也在逐年上涨。
为了解水蛭的生长规律,他先后翻阅126本书,日夜观察水蛭三个月,为找到水蛭养殖成本最低、效益最好的办法,他尝试了泥塘、钢架箱等多种养殖方式,从最初的大塘网围泥地养殖,到集约化大塘网箱养殖,再到无土立体水泥地高密度养殖,直至目前的陆基可移动“保险箱”养殖,经历数次改进,让水蛭成功实现在多种环境下的人工养殖,并首创水蛭从幼苗到成体养殖80天的重大突破,卵茧孵化率和幼苗成活率均达95%,产生了良好的经济效益。
多年探索创造新种植模式
经过四五年的摸索,通过对水蛭“多茬套养”和“轮作分养”的大量实践,2018年,周伟民找到了“稻蛭共养”“五位一体、立体种养”新模式。这种模式将水稻种在40厘米深的镂空盆里,将盆排列在铺上网的水稻田里。每个盆直径30厘米,满足水稻根系的生长要求,等到水稻干田时,盆底保持30厘米水深,正好满足水蛭的生长要求。捕捞水蛭时,将田地的水放干,水蛭就可以一网打尽。
2020年,周伟民专门在基地上辟出一块地,进行稻蛭鱼网土分离种养的试验,获得成功后,今年便在他的40亩农田基地上开始了只用一张网的“稻蛭共养”方式。这种网土分离养殖方式,是将水稻田整平后,每隔3米挖一条宽80厘米、深60厘米的沟渠,然后在稻田里铺一张60目聚乙烯大网。沟渠起到三方面的作用:稻田干田期间,沟渠能给水蛭提供生长空间;碰到夏季高温,稻田水温过高,对水蛭生长不利,沟渠就给水蛭提供了较好的生长环境;沟渠是活水,通过水系循环,保证稻田以及水蛭的生态用水。
周伟民说,在每年5月30日左右基地进行稻谷采芽,此时,沟渠里已经种好茭白、茨菰,养好了水蛭的食物——螺蛳。“此时是螺蛳繁殖的季节,让螺蛳产好小螺蛳,等水蛭放下去,以螺养蛭,形成一个食物链。”等芽长至一至两毫米后,就把谷播到这张网上。“播种时拉好直线,前后左右每隔40厘米播8至10粒稻谷,稻谷上再铺上薄薄一层泥土,防止被鸟吃掉。”周伟民说,两三天后,秧苗就会长出来,它的根会钻过网长进泥土里。等秧苗长到10厘米左右,把已经满月的水蛭苗放到稻田里。“此时的水蛭苗长度约8厘米,每亩可放5万条。”
这种种植模式便于机械化操作、节省劳动力、节约成本,相比于原来的盆景水稻种养,网土分离带来的好处一目了然。周伟民告诉记者,采用网土分离的方式进行稻蛭共养,水稻的根会通过网钻到泥土里,比常规种植更能抗倒伏。此外,因为田里铺了网,大大减少了稻田里的杂草,无需使用除草剂和化肥农药。“网土分离还有一个好处,便于水蛭的中途捕捞。”周伟民说,水蛭在养殖中,需要进行中途捕捞,把长大的水蛭捉掉。“如果采用盆景水稻种养,水蛭会躲到盆底或者钻进盆中泥土里,加大捕捞的难度。”采用网土分离的方式,可直接放干稻田的水,抓出成熟的水蛭,然后再灌水继续稻蛭种养。
“稻田里养水蛭,既保证了粮食生产安全,还大幅提高了亩均效益。”周伟民说,这些年来,他在精心保护耕地的同时,努力挖掘粮田背后的资源。如今的稻蛭鱼网土分离式种养,可以在更广阔的稻田中推广,在提高农民种粮收入的同时,让粮食生产更环保、更生态、更健康。
变废为宝增加收益
在稻蛭种养的过程中,周伟民还创新打造出了无土田埂,让农田一改传统模样,变得像花园一样漂亮。走进周伟民的养殖基地就会发现,这里几乎看不到裸露的泥土,就连稻田间的田埂,都铺着无纺布做成的“地毯”。“我是变废为宝,田埂上铺的是从周边纺织厂低价购得的次品无纺布,不仅整洁美观,穿着高跟鞋就可以走,而且无纺布能防止田埂长出杂草,让稻田不用割草更无需打农药,真正做到生态种养。”周伟民说。 在铺着“地毯”的田埂上,每隔一米,还划出一个十字形的小洞,洞里撒上花籽。春夏之际,就能开出美丽的花。“今年共种了20多种花,各式各样,特别漂亮。我把它称作稻香花园。”周伟民说,稻香花园既是标准化的绿色农田,又做到一水多用、一地多收,实现高产高效。此外,它又是一个养生花园,可以给附近乡邻提供健身休闲赏花看景好去处。
不忘初心响应国家号召
创业成功的周伟民不忘初心,牢记企业家的使命和责任,致力于为家乡做贡献,带动一方百姓致富。他曾出版发行“水蛭人工养殖技术”丛书,闲暇时间还经常在他的养殖基地,为各地前去学习的人员培训、上课,将自己积累的养殖知识传递给其他人,并表示以后将依旧毫无保留地分享自己的技术,带动农民致富。
不仅如此,他还会为农民解答疑问,减少农民损失。常州农户夏飞和蔡晓东养殖的水蛭接连死亡,而且水蛭个头大小不一,生长缓慢。农业农村部相关栏目组接到求助后,找到了吴江七都镇的水蛭养殖“乡土专家”周伟民。“如果没去帮助他们,那些水蛭都会死去,今年基本血本无归了。”周伟民与这两个养殖户素昧平生,既然找到他了,就有责任去帮助他们。经过周伟民的指导,两个养殖户最终解决了影响水蛭生长的水质和水位等问题,避免造成更多的损失。更多求助是通过电话、微信进行的,有些人曾在他的基地上培训过,但更多的人他并不认识,只要他能解决的问题,都会在电话里详细解答。
仰望未来做行业领军人物
自创出水蛭养殖致富新路后,周伟民承担了国家星火计划,并在全国20多个省市建立了103个星火基地。今年,随着他的“稻蛭共养”养殖模式入选全国“农村创新创业实用技术推介”项目,周伟民又增加了30个“稻蛭种养基地”。这些基地,带动苏州及全国各地养殖户和就业岗位超5万人,整个种养产业体系销售总产值超5亿元。靠着水蛭养殖的成功探索,周伟民获评全国“乡村振兴创业英雄”、全国十大三农“创业英雄”、中国生态养殖领域科技创新先进个人、中国科学家论坛科技“创新英雄”、全国优秀诚信企业家、全国学雷锋先进个人”等诸多荣誉。
2019年8月,周伟民的“一种盆景式水蛭养殖系统及方法”成功申报“农村创新创业实用技术推介”,目前正在申报发明专利。自养殖水蛭以来,周伟民已申报发明专利8项,其中5项获得授权;主持研究的2个项目,列入2014年、2015年国家星火项目。创业25年以来,周伟民完成水蛭人工养殖技术申报8项专利,获6项发明专利授权,5项实用新型专利,承担2项“国家星火项目”,他的种养殖中心是“十三五”中国特种水蛭培育养殖与应用研究双创示范基地。
谈及未来,周伟民表示希望在今后三到五年,将吴江明星产业种养殖中心打造成集保健、美妆一体化的龙头产业。在国家保护土地资源政策的号召下,提高粮田产粮高效化,提升农民种植积极性,增加农民综合收入。同时带领水蛭产业走出国门,走向国际舞台,从国民健康走向人类健康,造福全人类。随着现代生物技术的发展,水蛭价值在被人们不断重视的同时,也逐渐转战美妆护肤行业。如今,周伟民携手专家、高校、科研院所等,研发水蛭深加工,提高水蛭综合效益,以水蛭为主要原料,研究洁肤、紧肤、去皱配方,深度开发水蛭护肤化妆品,把水蛭养殖打造成一个“健康+美丽”的产业平台。
周伟民是一个灵性中充满激情的追梦人,他不仅创业成功,还以农业特色产业为基础,成功拓展了农业的多样性和功能性,为高效农业发展开辟了新路径,还带动了一方百姓致富,为乡村振兴增添了一抹亮色。他正在不断的圆梦中,实现他更为广阔的事业追求!
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