养殖甲鱼的利润(1亩猛赚了近50万?温室甲鱼再次疯狂跟风养殖,却不了解风险)
“今年我们这里有个甲鱼养殖户赚疯了,两个甲鱼温室大棚估计赚了将近100万,现在我们这边很多人都在找门路要养甲鱼”,最近安徽阜阳颍上县的一个朋友向水产养殖网反应,受今年甲鱼价格猛涨的刺激,当地甲鱼养殖快速升温,很多没养过甲鱼的人也都开始跟风养甲鱼了,“本来我知道这个消息也很心动,但看到想养的人太多了,不少人甚至贷款搞养殖,这个疯狂劲让我有些害怕,想想还是没有凑这个热闹”。
温室甲鱼养殖模式,在很多年前就曾经让很多人拥有百万身价,甚至创造了不乏有千万身价的老板。但这些年随着消费的萎缩,甲鱼行情总体来说不是很理想,仍然坚持养甲鱼的人也是慢慢在煎熬,尤其是2020年疫情导致大量甲鱼滞销,更是加重了很多养殖户的压力。水产养殖网了解到,实际上甲鱼市场的低迷可以从2013年算起的。
“温室甲鱼价格在2009年的时候有过巅峰,收购价格最高达到了20元以上,规格大的甚至能卖到25元以上,但在暴利的刺激下,浙江等地温室甲鱼疯狂发展”,到了2012年的时候温室甲鱼总量接近了50万吨,但实际上那几年销量最高的时候也不过就是一年25万吨,于是从2013年价格就开始“塌方式”下滑。
2013年价格塌方的另一个原因是,浙江开始了大规模地拆除甲鱼大棚,很多养殖户的计划被打乱了,“那时候拆除的力度很大,到了时间必须拆除,很多养殖户甲鱼没有卖出正常的价格,这也是那一年鱼价垮掉的一个重要原因”。
目前浙江地区现存的温室甲鱼大棚已经很少了,估计连高峰期的十分之一都不到,零零散散地分布的湖州嘉兴等地,“有一部分养殖户当年拆完之后就改行了,有的养殖户转到周边的江苏安徽地区继续养殖”。由于不能烧煤加温了,后来建造的大棚大多数都用上了空调,单个大棚的面积也都在500平方以上,“浙江的温室甲鱼大棚一般不超过500平,现在的加温设施更好了,大棚的面积也更大了,一个500-800平不等,有的更大”。
颍上县的李先生告诉水产养殖网,他们村里今年发财的那个甲鱼养殖户,也就是两个棚子,占地2亩左右,一个棚子估计赚了将近50万,“今年甲鱼价格据说特别好,他那时候卖鱼的价格是19.5元,干活主要是靠他们两口子,这批甲鱼养的也不错,成本不高,也就是11块左右,一共卖了接近11万斤甲鱼,挣了90多万,我们周围的邻居都很眼红”。
今年甲鱼价格确实很疯,很多批发商都说,十多年没有这么好的价格了,“准确地说是从2009年到今年,中间这13年里,从来没有这么好的价格,不过今年的价格还是没能超过2009年”。高价格刺激了很多养殖户,确实有很多人疯狂地加入了甲鱼养殖行列,但这种疯狂的背后,可能就是很高的风险,“今年甲鱼蛋孵化甲鱼苗,全程温室养殖的话,明年开春就会有很多甲鱼上市了,那时候可能就是一个坎儿”。
实际上甲鱼价格已经下滑了,浙江杭州新农都水产市场甲鱼批发商吴老板告诉水产养殖网,之前几个月甲鱼价格确实很好,市场销量也很好,“去年疫情很多人亏本,熬到今年的话,价格涨起来了,去年亏掉的钱也都赚回来了”。不过吴老板表示,端午过后市场销量习惯性下滑了,价格也有所下降,现在温室台湾甲鱼统货收购价格大概是16元/斤,温室日本甲鱼统货收购价格大概是17元/斤,比四五月份有明显的下降,但养殖户利润仍然非常可观。
“每年端午过后销量都会下降,每年都是这个样子的,今年也不例外,估计要持续到8月底这样,市场销量才会慢慢回升”,水产养殖网了解到,6月下半月以来,杭州新农都市场一天的各种甲鱼加起来的销量大概就是3-5万斤,比高峰期的时候少了一半,“未来估计鱼价还会慢慢下降,但不会垮掉,因为掉得厉害了,养殖户就会不卖鱼了,甲鱼和其他品种不一样,价格波动的幅度不会太大”。
今年跟进养殖温室甲鱼,另一个风险就是甲鱼蛋价格太贵了,“去年的甲鱼蛋价格基本就是1块钱出点点头,而今年的甲鱼蛋价格基本都是1.8元/个以上,有的价格高的卖到了2元以上”。水产养殖网了解到,甲鱼蛋涨价并不是因为江西等主产区产蛋量减少了,根本的原因就是要买甲鱼蛋的人太多了,“光是蛋价就上涨了80%以上,再加上其他投入成本的增加,今年这批鱼的成本如果控制不好就会很高,万一到了明年开春卖不出好价格,又会有一大批人亏本”。
甲鱼作为一个很成熟的养殖品种,对养殖户的技术、资金、耐心的要求都比较高,这是很多新手无法完全具备的,“温室甲鱼养殖密度很高,一旦控制不好病害,经常发病死鱼的话,不仅会延长生长周期,还会大幅增加养殖成本,这样就很难赚钱了”。
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