澳大利亚奶牛养殖(阿拉善——智慧牧场里奶牛的幸福生活)

有月子中心、专属运动场和“单身公寓”……你能想象这是一头牛能够享受的待遇吗？

不用惊讶，在阿拉善盟孪井滩生态移民示范区嘉尔嘎勒赛汉镇的富润源奶牛养殖基地，从澳大利亚漂洋过海而来的荷斯坦奶牛过得便是这样的幸福生活。

富润源奶牛养殖基地里一排排现代化钢结构牛舍排列整齐，一头头膘肥体壮的奶牛或吃草、或休憩、或散步，悠然自得。空气中没有那种让人退避三舍的难闻气味，反倒有一种淡淡的草料香气。在养殖基地中控室，技术员正通过电脑视频查看牛的进食情况，屏幕上清晰显示着奶牛的实时状态。

记者首先来到基地的挤奶大厅。“挤奶的时候，奶牛会排队有序地进入到转盘的挤奶栏。牧场奶牛每天挤3次奶，每头奶牛的挤奶时间为8至10分钟，正好是转盘挤奶机旋转一圈的时间。”富润源万头奶牛养殖场场长高圣君向记者介绍。

标准化挤奶大厅里，一头头奶牛正在全自动转盘挤奶机前排队挤奶，前药浴、验奶、擦毛巾、上杯、巡杯、后药浴，一套标准化的操作下来，挤好的鲜奶便顺着真空管道流进储奶罐。据介绍，目前富润源牧业日产鲜奶达68吨左右，所产鲜奶全部供应给伊利集团。

如何保证奶质纯正、奶味醇香，乳蛋白含量及微量元素达到国内标准？富润源奶牛养殖基地从每头牛的“饮食起居”着眼，每一个环节都力求标准化、智慧化、科学化。小牛犊的饲料要如何科学配比？育成牛如何保证健康成长？产后奶牛的“月子”如何照料？智能科技贯穿奶牛养殖全过程，对细节的把控是让牛更快乐、更舒适、更健康的保证。

基地目前拥有自主繁育奶牛2000头，这些奶牛从出生便享受到了无微不至的喂养。高圣君说，这里的小牛一出生便是携带“数字基因”的科技牛，为它们打上的小小黄色耳标则是健康档案，繁殖、疾病、免疫、采食、体况体重等信息都会详尽录入系统。不过最令人羡慕的还是这些小牛犊一出生就拥有了“单身公寓”。

“新生牛犊会在犊牛岛喂养两个月，之后进入标准化牛舍开始集体生活。”高圣君表示，这种饲养方式让小牛犊们有效减少交叉感染，大大降低腹泻、肺炎的发病率，每天能增重1公斤左右。一个个洁白的犊牛岛里，小牛面前放着新鲜的牛奶和辅食，每每有人经过，它们便好奇地睁大了眼睛四处张望。

除了犊牛岛，基地为产后母牛精心打造的“月子中心”同样极度舒适。“母牛产后便会进入条件最好的新产圈。在这里，我们会持续10天密切监控它们的炎症、疾病等问题，不仅喂养进口饲料保证营养摄入，也会每天清洗饮水槽、整理卧床等，保证圈舍清洁。”高圣君说。

阿拉善盟孪井滩生态移民示范区是传统的农业灌区，气候条件好、饲草资源丰富。富润源奶牛养殖基地通过收购周边农户种植的青贮玉米等，稳定增加当地农户种植收入，并为200余人提供了就业岗位。同时，基地流转了土地，尝试种植燕麦草、苜蓿等优质牧草，去年种了1000亩燕麦草，今年种了1000亩苜蓿，用来解决奶牛养殖场粗饲料来源问题，并且保证饲草的质量和稳定供应。高圣君介绍：“我们还计划投资400多万元实施水培青饲料种植基地项目，采用先进渗灌系统水培麦草，每年可为5000头牛提供优质牧草365吨。”

依托富润源牧业为代表的龙头企业，阿拉善盟孪井滩生态移民示范区正在努力建设与高质量发展要求相适应的现代奶牛全产业链体系，在全力培育壮大龙头企业、提升饲草料保障能力、促进地方特色乳制品产业发展上下大功夫，加快建设优质奶源基地，全力推动奶业振兴。

内蒙古日报·草原全媒记者：庞俊峰 刘宏章 柴思源 王坤 伊得力 马骏驰

阿拉善日报融媒体记者：侍新元

孪井滩生态移民示范区融媒体中心记者：曹福波 陶格斯