人工麻雀养殖(河北“李子柒”夫妻回家务农20年，不用农药化肥，专门种4亩稻子“养”麻雀)

李子柒是近两年最火的网红，凭借一段段穿着古装手工制作美食的精美视频，她积累了几千万粉丝。

李子柒的视频里，给人们展现了世外桃源般的生活场景：亲手种田种菜，春天酿花蜜米，秋天做醉蟹……

让被房贷、车贷压得身心疲惫的都市人羡慕不已。

有人说，李子柒走红，满足了人们对精致而理想的生活的向往。

李子柒

你可能不知道，这种自给自足、悠然自得的田园牧歌式生活，早在20年前，河北衡水枣强县的安金磊夫妇就已经身体力行了。

比起李子柒精致而唯美的田园生活，这对夫妇才的“归田园居”更加朴实，他们日出而作，日入而息，做着最辛苦的农活，过着最寡淡的日子。

从河北衡水农校毕业的安金磊，在国营农场工作了7年后，2000年回到了枣强县农村老家务农。

村头的40亩薄地，近乎废弃。承包竞标中，每亩土地的承包款有人出10元，有人出6元，还有人出2元，安金磊出了50元。乡亲们说：“这个人脑子坏掉了。”

那一年他30岁，和妻子张秀双在这40亩承包地和10亩菜地中扎下根来，每天鸡鸣而起，伸手不见五指时收工。

夫妻俩种地的手法让村民们匪夷所思。不使用化肥，专门收集鸡粪作粪肥；不使用除草剂，全部人工操作；地里留一些杂草，用来涵养水分；不种整齐划一的单一作物，棉花和玉米、芝麻间作；不使用转基因种子，自己筛选培育……

安金磊在摘棉花，来自央视新闻频道《社会记录》栏目视频截图

这样的耕作意味着劳动量的增加，意味着更多的辛劳。看似落后的生产方式，使他的作物产量开始时略比使用化肥、农药的村民们低一些。可是几年下来，由于土地恢复了自己的生命力，他的庄稼优势就看了出来。并且，由于没有购买农药、化肥的投入，计算下来倒是他的地效益好一些。

土地像人一样，也需要休养生息，然后才能循环、持续地供给。于是，安金磊让土地轮番休息，今年种这片儿，明年种那片儿，什么都不种就让它荒草丛生。

安金磊尽量不在地里打手机，他怕手机的辐射伤害了禾苗和昆虫。更有意思的是，担心自己的庄稼害羞怕生，每次带陌生人进地，他都会一边跟庄稼打招呼，一边走在前面带路。

安金磊在田里都不愿意打手机，央视新闻频道《社会记录》栏目视频截图

安金磊专门种了4亩地的稻子，熟了也不收割，成千上万只麻雀飞来，成了它们饕餮美餐的圣地。因为“养”了麻雀，他土地上的庄稼从来不会遭到虫害。有一年，村子里的棉花大面积遭灾，只有他的土地幸免。

令人称奇的是麻雀只吃预备的稻子、稗子和棉田里的椿象、蚜虫等害虫，根本不去碰周围别的庄稼。

他的田里可以见到60多种昆虫、18种鸟类，有时还可以见到平原上稀罕的野鸡。这些鸟除了这儿哪里也不去，因为其他地方有农药。他的地里有大量的蚯蚓，在其他农民忙着翻地播种的时候，他却享受着免耕，因为蚯蚓已经帮他把土地给松了。

安金磊，央视新闻频道《社会记录》栏目视频截图

长年专一耕作的安金磊，并不缺乏浪漫与诗意。清晨他走出家门，赤脚站在湿漉漉的田里，尽情享用庄稼生长的愉悦；夜晚他时常在自家地里倾听几十种昆虫的各异鸣叫，倾听庄稼拔节、抽穗的颤音，倾听露水的“欢歌”；他时时将人与自然的关系讲给儿子听。

安金磊的乐趣还在于入夜读书。早在上高中时，他就痴迷于庄子的论著，充满和谐思想的中国古典哲学在他的心里烙下了深刻的印记。后来，他又研读了《齐民要术》《本草纲目》等中国传统的经典，了解了神农、伏羲……他领悟到，中国的传统文化中有大智慧，那就是敬重、顺应自然规律。

夫妇俩是全村最勤劳的农民，过的却是最寡淡的日子。日出而作，日落而息，不觉得辛苦，而认为应该就是这样；粗茶淡饭，赤脚布衣，不觉得清苦，而是感到满足；清心寡欲，物质享受水平很低，却其乐融融。

安金磊的妻子，央视新闻频道《社会记录》栏目视频截图

积蓄随着耕作与日俱增，具体有多少他也不清楚，金钱在大自然里完全用不上，数字对他失去了实质意义。除了电话费和孩子的教育费用，这个家庭生活开支很小。他的生活简单而质朴：老式单人沙发、木头方桌、木板床、20年前的金星电视机；洗碗用丝瓜瓤，烧水用玉米秸，洗头用碱面。

饭后，把碗筷用玉米面粉擦一遍，油污便干干净净，清水一冲即可；洗碗用过的玉米面粉拌上瓜果菜皮，就成了狗的美餐；从藤蔓上摘下新鲜的薄荷叶，沏上一壶清茶提精神；雨水、废水冲厕所，然后进入沼气池，用沼气做燃料，沼气的废料又成为田里的肥料；很少使用现代的农机，一年收获万斤的棉花，都是他用小车一车车推回来的；衣服多是城里朋友穿旧的，脸盆从来是倾斜着放的，洗手只舀一瓢水……

洗碗用玉米面，来自央视新闻频道《社会记录》栏目视频截图

安家有一次招待客人做了三个菜，一个是土豆用水焯了，加盐；一个是茄子泥，放盐；一个是黄瓜条。原料都是他地里的自产，焯菜的水还留下来做了粥。他经常教育孩子吃饭、喝水要想着天下还有人和生灵没有饭吃、没有水喝，七分饱就够了。

在一家素食餐厅吃饭，有饼渣洒落在玻璃转盘上，他用手轻轻地将其扫进碗里，然后吃掉；有饭粒落在桌上，他用手指将其粘起来，送进嘴里；当大家吃完时，他将所有盘子中的剩菜和汤水倒进自己的碗里，干干净净地吃掉。整个过程全部动作，看起来那么从容和安然。

安金磊的家，央视新闻频道《社会记录》栏目视频截图

安金磊如此种庄稼出了名，很多农业专家亲临他的田地考察，他还被中国农业大学邀请去作过报告。央视《焦点访谈》《社会纪录”》栏目，《南方日报》等大牌媒体纷纷予以报道。一些人慕名而来，潜移默化地受到感染与影响。

安金磊以恬愉为务，以自得为功。对他身外的世界来说，他实在是一个沉默的存在。“知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。”也许很多人会说，他完全就是苦行僧！这样说的人，却未必有安金磊那么快乐，活得那么有滋有味。

■文/改编自河北教育出版社的《人生智慧丛书》，原标题《他在恢复土地和心灵的健康》，作者曹众

■编辑/张翠平