中国养殖规模(全国生猪规模养殖比重已占651%，散户当下与未来如何)

当前，我国生猪产业正处于转型升级以及产业链条不断延伸的关键阶段，面临着持续存在的长期性问题和新发展阶段出现的短期性问题叠加、国内与国外因素交织等重大挑战。今年8与16-17日，在郑州国际会展中心成功召开了第二届（2023）生猪产业峰会暨中国畜牧业协会猪业分会第五次会员代表大会。

废话不多说，本届大会给我的感觉就是内容很实在、接地气、很易懂，整个大会不论主旨报告、大咖座谈、沙龙等等都是围绕“生猪产业当前怎么看、未来怎么判、下步怎么办等问题”，都是从理论实践、生产实践总结等多角度解读，凝聚共识，贡献智慧。会上有“”官、产、学、研”各界领袖和精英做汇报以及主旨报告，比如：

农业农村部马有祥副部长：畜牧业生产方式迭代发生剧烈变化

他指出，从2018年下半年开始，受非洲猪瘟、猪周期下行等多种因素压力，我国生猪产能一度大幅下滑，生猪稳产保供，面临前所未有的挑战。党中央、国务院、地方各级党委政府相继出台了系列政策，拿出真金白银支持生猪生产。在较短时间内扭转了因为没有地不能养、因为污染不能养、因为疫病不敢养、因为信贷保险缺位不好养的局面。生猪生产提前半年恢复到正常年度水平。

他强调，面对消费市场、资本市场、期货市场、国际市场这四个市场普遍的变化，畜牧业的生产方式也在向规模化、集约化、信息化、绿色化发展，生产方式迭代发生剧烈变化。“面对众多变量，我们已经走在了正确的方向上，抓住产能调控，坚定了继续疫情防控、政策稳定、责任落实等关键措施，通过多方面努力，希望能够把猪周期熨平一点、拉长一点。”

马有祥表示，农业农村部将认真贯彻落实中央有关决策部署，加快推进生猪产业高质量发展。一是优化实施生猪产能调控方案；二是继续完善生猪监测预警；三是保证政策环境的稳定性、连续性；四是坚决防控非洲猪瘟蔓延。

最后，他号召企业要以行业高质量发展为己任，弘扬企业家精神，勇于创新，勇于担当社会责任，诚信守法，传导行业的正能量。一要引领高质量发展，二是要配合产能调控，三要带头维护健康的市场，四要积极帮养带养，引领带动整个行业发展。

看到这个地方，划重点来了，一是“消费市场、资本市场、期货市场、国际市场”需要我们养猪人持续关注，可能有些同仁会说，我就只知道消费市场，其它几个市场我都不清楚，这可不行哦。二是“畜牧业的生产方式也在向规模化、集约化、信息化、绿色化发展，生产方式迭代发生剧烈变化”，散户当下与未来，我我而言，“规模化、集约化、信息化”这三化，肯定不是我们散户的优势，“绿色化发展”这才是我们应该关注的重点，毕竟我们散户主要还是以质量取胜，而不是数量。

农业农村部畜牧兽医局辛国昌副局长：未来大企业的增长空间就是散户退养的部分

辛国昌副局长在发言中提到，目前人国人均消费81斤（40.5公斤）猪肉，未来大企业的增长空间就是散户退养的部分，但是散户不可能都退出，更不可能在短期内退出。并解释称，2022年全国生猪规模养殖比重为65.1%；集中度越来越高，2022年全国排名前20位的现代化养殖企业共出栏生猪1.68亿头，较2019年增加约1.1亿头。关于后市，他认为，从当前数据看，各阶段猪的存栏量依然处于高位，去产能化不明显，消费增长预期不强，后期价格持续性提高的基础缺乏。

看到这个，我们可以清楚的明白，规模化和集约化是目前生猪产业呈现出的主要特点，就我个人而言，散户的出发方向，还是绿色化发展，必须以高质量来取胜，追求数量的话，目前各阶段的存栏量依然处于高位，未来更加如此，需要找准定位。

牧原股份秦英林董事长，在旨报告中谈到，生猪产业低利润将是常态。对于目前将生猪养殖成本控制到最低的行业老大，我想这样分享不足为怪吧，毕竟现在除了集团盈利，社会责任也更大了。他将我国生猪业划分为三个阶段，数量增长的高利润期为第一阶段，质量提升的低利润期为第二阶段，价值创造的微利期为第三阶段。并说我国目前处于第二阶段，随着提升质量，也会促进行业技术、装备以及管理等方面快速提升。

温氏股份温志芬董事长，在旨报告中谈到，让我们能够活下去的就是成本。从非瘟在我国爆发以来，“成本”就成为养猪业热点词汇。虽然大家都清楚降低成本，自然利润空间就提升了。温董事长谈到，就他而言，养猪业是一个永恒的产业，让我们能够活下去的是成本，能够把成本降到平均水平以上，甚至是社会领先水平，就能够活下去。

看到这个地方，估计不少同仁想说“降低成本”说着容易，要是能这么容易降低，大企业早就做到了。这里我不过多提交看法，欢迎大家评论区留言。我这里就只想说说我们散户怎么去降低成本，或控制支出，提高一年整体收益？

一是找准定位，我们目前大趋势是“绿色化发展”，这是要提高质量的，提供高品质健康猪肉，这是我们的目的，其实很多同仁不难发现，现在有部分养殖企业已经在开始布局绿色健康养殖，走高端市场，同样是猪肉，有些是黑猪肉，有些是纯粮食猪肉，有些是跑山猪肉等等，其实做这些板块是我们散户的优势，这里不再继续展开说。

二是产业多元化，我们散户除了养殖，在农村地区，要充分利用好种养结合，不管是结合经济作物种植还是粮食农作物种植，我觉得这是我们的优势，变废为宝，提升收益。

三是时间多规划，比如我们养殖是每天做的事情，种植是有季节性的，其余空余时间可以适当合理规划。从以上三个方面出发，我们的产业整体是小而精，个人收益整体是单个收益少，但整体收益是多元的，总共收益是可观的。

大北农集团邵根伙董事长，谈到，未来养猪业会发生彻底改变，是挑战也是机遇。并谈到，养殖业和种植业发展差距，也导致种养结合还不够，种养未结合，致使养猪业降本增效的根本问题难以解决等。其实谈到这个，上面我也一再强调散户的发展优势，要用好种养结合，“种养结合”四个字很简单，其中需要我们去思考的问题还有很多，不能简单的局限于粪污用于种植就完事。邵根伙董事长分享了丹麦小单元大组织的方式，种养结合、依地配养的路径以及类似合作社的利益共享机制。

看到这里，是不是头脑里面有些轻微的思路了，恭喜你能够看到这篇分享，其实我也是在边做边学习，听到这些大咖分享，自己的思维也在提升，也分享了自己的一些看法和观点，如有不对，也请同仁们在评论区留言指正批评，有什么不明白的地方，也希望同仁们留言评论区我们多多讨论，赠人玫瑰、手留余香。