2017年养殖啥挣钱(养猪都这么卷了？难怪能卖95元一斤。)

文/金子

作为今年的网红爆款城市，淄博可以说风头无两。眼看着淄博火出天际，山东的兄弟城市们坐不住了。

淄博的邻居潍坊市的文旅局长就曾带队下面等7个县市区的文旅局长到淄博“疯狂揽客”。

“欢迎大家到潍坊去玩，潍坊有好吃的，也有诸城烧烤，寿光的蔬菜，潍坊的火烧，朝天锅都很好吃，有很多好玩的，有恐龙，有山有海，还有潍坊的风筝，淄博之后再到潍坊去玩一玩”。

潍坊文旅局长的话诚不我欺，要说山东省下一个有网红潜质的城市是哪个？

小编押潍坊！

有人调侃山东的城市，叫“山东济南、中国青岛、世界潍坊”。有山有海，历史底蕴深厚不说，工业、农业也都很发达。潍坊下辖的各个县市，也都有各自的强项。特别是潍坊的农业早就火遍全中国了，咱就说谁没吃过寿光的蔬菜呢？

而潍坊厉害的地方在于，各地并不是只有一张名片，农业强县也不止寿光一个。拿潍坊市的昌乐县来说，它最出名的是蓝宝石。昌乐的蓝宝石占全国总储量的90%以上，是世界四大蓝宝石产地之一，被誉为“中国蓝宝石之都”。

同时，昌乐县的畜牧业也很发达。昌乐县是潍坊市内的一个畜牧养殖大县，2022年，昌乐县生猪饲养量达57.1万头，全县生猪养殖场达到了87家，养殖场户达到了1695户， 2022年畜牧业总产值是31.58亿元。

至于啥品种，昌乐县黑猪也有，白猪也有。

深刻地阐明了一个养猪行业的终极追求：不管黑猪白猪，能赚钱的就是好猪。

而且，不看不知道，现在养猪都内卷成这样了？什么让猪运动给猪减肥的，都属于常规操作了。想让猪肉卖出高价，招数无奇不有。

01

给猪吃水果

原来可不这样，12年前，昌乐县的养殖户对养殖生猪的积极性不高，生猪产业发展缓慢。特别是对黑猪，当地农户都很嫌弃，很少有人愿意养。

刘康宁，在当地养黑猪。他原本开了一家装修公司，2012年，刘康宁转行开始规模化养殖当地的土黑猪。以前农户养这种黑猪，都是在自家院子里圈养，黑猪运动少，肥肉也多，而刘康宁却有了一个新思路。

昌乐县有平原，也有山地丘陵，刘康宁琢磨，平原适合圈养白猪。而山地和丘陵可以散养黑猪，如果减少黑猪的肥肉，一定有市场。

刘康宁到鄌郚镇承包了1000多亩荒山，在山上种了上千棵杨树、梧桐树等，之后买来黑猪开始喂养，为了让猪多运动。刘康宁每天早晨不饲喂，就将黑猪赶上山，黑猪在山上走来走去找野草野果吃，自然就增加了运动量。白天在山上玩够了，傍晚的时候，刘康宁再把猪叫回猪舍补充饲料，有玉米、有豆粕等。

刘康宁养的土黑猪养殖周期在一年左右，养殖时间长，成本高，要想赚钱，必须得想出办法降低养殖成本。刘康宁琢磨了一阵子，在养殖场又种上了30多亩果树，有梨树、苹果树、桑葚树、猕猴桃树等多个品种。果树叶子可以喂猪，结出的水果，好的卖鲜果，次品也能喂给猪吃。

猪粪可以给果树施肥，结出树叶和次品水果又可以喂黑猪，这样就形成了一个产业循环，也降低了养殖成本。

黑猪在山上跑，还提高了猪肉品质，减少了肥肉，刘康宁散养黑猪初见成效。

02

鲜猪肉最贵的卖95元一斤

当时，昌乐县的白猪肉价格大约是10多元一斤，刘康宁觉得，散养黑猪的肉品质好，他将黑猪肉平均价定在70多元一斤，最好的部位定价95元一斤。但是这个价格让很多经销商望而却步。

没有经销商愿意买黑猪肉，刘康宁只能想办法自己卖，养殖场距离县城很远，大约有40多分钟的车程，该怎么卖呢？正在他发愁的时候，一个机会来了。

2018年，刘康宁得知，有些学校在挑选合适的“研学活动”场地。刘康宁赶紧申请，基地成为了一些学校的研学活动场地。为了吸引小朋友到养殖场游玩，丰富观赏项目，刘康宁还在山上养了鸡、松鼠和孔雀。

光看还不够，刘康宁还会送给小朋友一些孔雀毛，小朋友们都抢着要。刘康宁找到代加工厂，把黑猪肉做成了香肠。

家长看到孩子爱吃，也了解了黑猪的养殖环境和品质，很多人走的时候会买些香肠和鲜猪肉。香肠的平均价格是128元一斤，鲜猪肉最贵的部位一斤能卖到95 元。

线下销售渠道打开以后，刘康宁还想增加线上销售渠道。刘康宁的外甥女帮他开通了网络店铺，还每天开直播宣传，让养殖场提升了名气，增加了黑猪肉和香肠的销售量。

线上线下渠道都打通了，刘康宁养的黑猪可不愁卖了，当地农户看刘康宁养黑猪挣到钱后，主动上门寻求合作，刘康宁传授给他们养殖和经营的经验，农户养出的黑猪他还会回收。

刘康宁养的是当地的土黑猪，最高价格他能卖到95元一斤。借助旅游宣推的方式，刘康宁的黑猪卖得很火，2022年销售额达到1200万元。

03

猪也吃益生菌？

山地丘陵散养黑猪，但是平原地区的乡镇没有散养条件，还有不少农户圈养白猪，以前养殖白猪的效益也不太高，怎么才能提高利润呢？

李金平，在昌乐县做猪饲料销售的生意。2017年，李金平在鄌郚镇建起了白猪养殖场，他一直在琢磨，怎样才能提高养白猪的经济效益。

白猪销售价格是透明的，提高价格不现实，只能从降低养殖成本上想办法。以前李金平的养殖场是自动喂料。

后来，李金平换了一种饲喂方法。从原来两天加一次饲料，变成一天加三次饲料，每次加多少，根据猪的采食情况随时调整，确保饲料不浪费。

这种新的投喂方法，最大的好处就是提高了饲料利用率，浪费的饲料减少了，最终降低了养殖成本。

一次，李金平的养猪场有 27 头母猪同时产小猪，但过了 21 天准备要断奶换饲料时，但是猪发生了腹泻，出现了大面积死亡。后来李金平才知道猪在换料的时候，猪的肠道菌群是容易紊乱的。

李金平赶紧请教专家，专家告诉李金平可以往猪的饮用水中加入益生菌液，这样可以调理小猪肠道功能，提高小猪存活率。李金平买了一款制作益生菌液的机器，小猪饮用益生菌液后，成活率提高了。

益生菌主要调理肠道菌群，能够帮助肠道建立正常的菌群环境，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖。肠道菌群建立好了，就能够促进植物对营养物质的吸收，缩短预肥猪的出栏时间，提高料肉比。

李金平通过改变饲喂方式和给猪喂益生菌液相结合的方法，降低了养殖成本，核算下来，养一头白猪能多赚80元，很多农户知道后都很羡慕，纷纷来找李金平请教。李金平无偿传授技术，还回收农户的白猪，他再去集中销售。

在刘康宁和李金平的带领下，当地养殖企业和农户改变养殖模式，提升了养殖效益，昌乐县生猪产业不断做大做强。大伙说，昌乐生猪变金猪，他们的日子是越过越红火了。