广东黄鳝养殖(高回报养殖项目，创业新手包学包会，泥鳅、黄鳝网箱混养)

福建省大田县林兴铃于2006年指导养殖户开展泥鳅、黄鳝网箱无土混养试验，取得较好成效。现将情况介绍如下：

1．材料和方法

（1）水域选择：养殖地点选择我乡六角宫水库避风向阳、环境安静的库湾浅水处，底质平坦，水质良好有机物沉积少，无工业污染，水流速度0．1～0．2m／s，水深2m左右，交通便捷。

（2）网箱设置：设置试验网箱1口，规格为6m×3m×1．2m, 网箱沉水深度0．6m，网箱框架用去皮毛竹连接而成，浮子采用空油桶，网箱框架用聚乙烯粗绳拉缆绳方式固定。网箱选择40目的筛绢布制作，在底网上每隔1m装上沉子使网箱垂直自然张开；网箱内设置4个食台，食台高为10cm，长60cm的木方框，框底和四周用筛绢布围成，食台固定在距箱底20cm处。网箱在菌种放养前15天入水，使网箱壁附着藻类，避免鳅、鳝体表擦伤；网箱内移植水花生、水葫芦等水生植物，覆盖面积占网箱面积的85％左右，以供鳅、鳝隐蔽栖息。

（3）种苗放养：4月20日，对箱内水体及水生植物用20mg／kg的漂白粉进行消毒；4月25日，投放深黄大斑鳝苗种，规格为30g／尾左右，每平方米网箱放养1．5kg；5月15日，投放泥鳅苗种，规格为20g／尾左右，每平方米网箱放养0．5kg。鳅、鳝苗种均为收购群众笼捕的野生苗种，体质健壮无病、无伤，活动能力强，苗种放养前用5％食盐水浸泡8min。

（4）饵料投饲

①黄鳝驯食：鳝种入箱后3天内不喂食，让其呈饥饿状态，第4天黄昏开始向食台投喂由新鲜杂鱼、螺肉蚯蚓等加工而成的鱼糜，投喂量占鳝种总重的1％，连续观察2天，鳝种摄食旺盛，7天开始每天投饵量增加1％，并逐步用人工配合饲料替代鱼糜新鲜饵料，投饵量达到5％时，驯食完成，这个过程用时10天。

②正常投饲：试验采用广东顺德旺海饲料实业有限公司生产的群丰牌609罗非鱼料，营养成分如下：粗蛋白质≥35．0％，粗灰分≤15．0％，粗纤维≤16．0％，赖氨酸≥0．8％，钙≤5．0％，总磷≥0．5％，水分≤12．9％。5、6、10月份3个月日投饵量控制在鳅、鳝种体重的5％，每天投喂1次，时间在下午17：00～18：00；7～9月份鳅、鳝生长旺盛期，日投饲量增加到6％，每天投喂2次，上午8：00～9：001次，下午17：00～18：00各次，上午投饵量约占日投饵量的25％～30％。同时，为降低养殖成本，在投喂配合饲料前1h先投喂麸皮、菜饼、玉米粉等植物性饲料，投喂量占日总投饵量的20％左右，主要供泥鳅摄食。

（5）日常管理：坚持早、晚检查箱体，防逃、防鼠、防汛，及时除去箱内生长过旺的水生植物，防止长出箱外致使鳅鳝逃逸。养殖期间，每半月清洗网箱1次，以免被水藻类堵塞网眼，影响箱内外水体交换。做好鱼病预防工作，每7天用25mg／kg的生石灰泼洒全箱1次，每100kg鱼体用土霉素10g拌饲投喂1次。

2．试验结果

2006年10月25日起捕，收获黄鳝94．7kg，规格在100～150g／尾；泥鳅26．8kg，规格在50～70g／尾。按黄鳝30元／kg，泥鳅24元／kg售价计算，产值3484．2元，扣除饲料成本893元，鱼种成本936元，鱼药成本30元，利润1625．2元。

3．小结与体会

（1）在试验过程中，没有发生黄鳝扎堆相互缠绕死亡现象，并且混养的泥鳅对网箱增氧、摄食黄鳝剩余饵料净化水质也起到了较好作用。试验表明，泥鳅和黄鳝网箱无土混养模式是可行的。

（2）野生黄鳝需经人工驯食方能摄食人工配合饲料，驯食成功与否是黄鳝人工养殖的关键所在。为不影响黄鳝驯食工作，泥鳅苗投放必须与黄鳝驯食时间错开，应在黄鳝完成驯食开始正常摄食后投放，一般可在黄鳝苗入箱后10～15天后投放泥鳅苗。

（3）泥鳅食量较大，抢食能力强，因此泥鳅、黄鳝无土混养模式应控制好鳅鳝混养比例，一般泥鳅混养比例控制在20％以内为宜。同时，为保证黄鳝充足摄食，可在投喂配合饲料前先投喂部分植物性饲料供泥鳅摄食，既可防止泥鳅与黄鳝过度抢食，又可降低养殖成本。

（4）泥鳅和黄鳝混养，使双方的病虫害相互感染可能性增大，在养殖过程中应十分注意做好鱼病预防工作。

①鳅、鳝苗种在捕捞、运输和放养过程中应尽量避免擦伤，放养时要剔除伤病苗并严格消毒后方可入箱。

②每7天对箱内水体及水生植物进行1次消毒，100kg鱼体用土霉素10g或大蒜150g拌饲投喂1次，并可在箱中放养1~2只蟾蜍，以起生态防病作用。