淡水澳洲龙虾养殖(专家学者齐聚云南沾益 共同探讨澳洲淡水龙虾水产养殖)

7月13日，智慧农业4.0澳洲淡水龙虾水产养殖科技园示范基地研讨会在云南曲靖市沾益区国有原种场举行。现场，相关部门的领导、各企业代表及专家学者等30余人参会，共同探讨澳洲淡水龙虾水产养殖。

澳洲淡水龙虾，又名红敖敖虾，该虾体大肥美，虾青素是普通虾的9倍，富含人体所需的钙、铁、纳、钾、镁、磷、胡萝卜素、维生素等八种人体必须的微量元素，且高營養低胆固醇，肉质鲜美虾膏鲜甜，成虾规格最高可达半斤以上。

对比市场正红火的美国小鳌虾，澳洲淡水龙虾具有坚实的消费基础，且更富有市场想象力；而淡水龙虾的环境适应区间远窄于美国小鳌虾，红敖敖虾也不破壞农田。澳洲淡水龙虾的生长需要以下条件——优良水质；溶氧：溶解氧在4-5毫克/升以上；光照需达10个小时以上；温度控制在24~28℃，且变化幅度不能超过2℃；酸碱度值，培育用水的酸碱度值应控制在7~8.5。且在大陆野外环境几乎不具备繁殖能力，因饲主弃养而造成生态冲击的风险大为降低。

研讨会上，云南省山水公司AI智慧农业工程师张燕伟现场演示了该公司开发的最新的智慧农业监测系统。该通过现代感知技术，实时监测农业生产过程中的气象、水文、土壤的情况，让农事工作人员实时了解生产载体具体的参数及其变化，更加及时和精准调整农事生产，实现精准调控生产、优化种养殖方案、提高产品的品质，实现绿色、生态高效的现代化农业生产，有效监测养殖对象不同成长阶段的各项数据，防止养殖对象外逃对该区域的生态造成影响。

据了解，通过先进的网络技术，种养殖技术人员可以远程预先设计好养殖方案，每天按照生产所需，提示具体的生产工作人员，按照预案进行农事活动。在农事活动中通过生产系统的二维码管理，记录每一次生产细节的过程及其视频记录并上传云端服务器，为生产分析及产品追溯提供确实的资料。同时，在农业生产过程中，通过不断的收集种养殖数据优化种养殖算法，不但在成功的生产活动中可以积蓄经验，产生容错数据也能使种养殖算法更加完美，生产出更加优质、绿色安全的农产品。

林下养殖技术是4.0智慧农业的重要组成部分，它利用林下沟渠养殖，如在黄金百香果、黄金葡萄柚等果树下围网养殖方法，整个养殖过程依然采取大数据监管。林下循环水养殖系统，是该公司引进的台湾高科技设备，通过与台湾农业专家合作共同推广农业智慧4.0系统林下养殖，实现短平快投资省、精准对接扶贫，帮扶农户脱贫致富。同时，在不受环境因素的影响，利用林下沟渠围网养殖澳洲淡水龙虾的方法，选择与湖泊或河流相通的沟渠、果树林作为养殖区，在选择的养殖区的两端构筑拦截堤，两侧栽种能够遮蔽阳光的黄金百香果、黄金秞等果树，在养殖区水面种植水生植物、养殖区内投入龙虾虾苗， 养殖周期为3至4个月成虾上市， 一年投养两季。

据悉，为解决发展脱贫带动绿色水产食品的市场需求，云南山水农渔生物技术有限公司专门从中国台湾引进优质虾苗10万尾，已作为种虾投放到种苗基地，目前生长态势良好，估计2020年能提供10万亩养殖规模的虾农提供优质澳洲淡水龙虾虾苗。并且将联合各大水产的水产专家及台湾水产专家学院建立西南地区最大的高原特色澳洲龙育苗基地20亩，建立澳洲龙虾优质AI基因数据库，澳洲龙虾销售数据库。（中国日报云南记者站）

来源：中国日报网