生蚝怎么养殖方法(“中国蚝都”蚝养殖面积达75万亩 年产鲜蚝41万吨)

活动现场商家进行直播卖生蚝 宋福亮 摄

中新网阳江12月22日电 (蔡敏婕 杨综)由广东省农业农村厅、阳江市人民政府主办的2022“蚝美阳江·时尚生活”美食周22日在广东阳西启动。该美食周采取线上为主、线下为辅的方式，宣传推介阳江特色产品。

阳江市市长余金富在致辞中表示，阳江市素有“中国蚝都”之称，阳西县是“中国蚝乡”，“程村蚝”是国家地理标志保护产品。近年来，阳江探索“蚝+”新路径，以小生蚝撬动大经济，初步形成集育苗育种、养殖加工、品牌建设、蚝壳利用、文化旅游的产业链。目前，全市蚝养殖面积达7.5万亩，年产量41万吨，居广东首位。

广东省农业农村厅总经济师罗一心在致辞中表示，阳江市立足本地资源优势和特色产业，打造“漠阳味道”区域公用品牌，加快构建现代农业产业体系。阳江山海兼优、物产丰富，是全国大型近江牡蛎养殖基地、国家级近江牡蛎吊养标准化示范区、全省最大的桩架吊养牡蛎基地。随着品牌打造、产业链构建和市场体系不断完善，阳江蚝产业将成为乡村经济发展和富民兴村的大产业，“漠阳味道”品牌将越擦越亮，带动特色农产品走向大市场。

阳江十二道蚝味造型各异，吸引了众多市民驻足拍照 宋福亮 摄

在启动仪式上，展出了由粤港澳“星级名厨”联手打造的“阳江12道蚝味”菜单，发布了阳江美食地图、旅游路线以及首批“漠阳味道”团体标准，线上“漠阳商城”正式开业，并为在美食周厨艺大赛、短视频大赛和养蚝能手评选活动中获奖的选手颁奖。同时，还举行了蚝产业项目、预制菜产业园项目签约，12家企业现场签订了相关合作项目协议。(完)