冬虫夏草如何养殖(冬虫夏草如何保存不流失药性？冬虫夏草保存的四个要点)

冬虫夏草随着保存时间越久，其药用成分会逐渐流失，如何最大程度的保持其药性，对于常年吃虫草的人至关重要，今天鲜与鲜寻小编就和大家分享一下，冬虫夏草保存应该注意的几个方面。

冬虫夏草保存的四个要点

1.购买源头需注意

首先保证冬虫夏草来自纯产地，并且是最新出产的虫草。冬虫夏草不同产地，高海拔虫草混低海拔虫草，会影响虫草的整体品质。保证货源的纯正和新鲜，是保证虫草药性的首要因素。

2.保存的温度

虫草保存应该避免高温、常温下保存也应该注意别太长时间。

针对新鲜虫草：

常温保存不应该超过3天，冷藏不应超过一周，应该冷冻保存。

针对干虫草：

常温干燥保存不应超过一月，冷藏保存不应超过3月，冷冻保存可一年以上。

如果一次购买大量干虫草，应分为两份，留30克放冰箱冷藏保鲜，随吃随取，剩下的放冷冻保存。

3.保存的湿度

冬虫夏草的保存应该注意干燥，虫草很容易受潮，一旦受潮，其药性流失会明显加速，所以建议保存虫草用密封袋或者密封瓶罐保存，避免受潮或者长虫。

4.避免保存环境不断更换

冬虫夏草不要时常改变其环境，比如经常从冷冻中拿出又冷冻，避免经常开启。冬虫夏草从冷冻中拿出开启，温度迅速上升，会迅速吸取空气中的水蒸气，对虫草的药性影响较大。所以大量的话，建议分成两份保存，一份少量放冷藏随吃随取，一份冷冻长期保存不随便开启。

以上是根据小编经验，最完美的冬虫夏草保存方法，朋友们可以借鉴一下，冬虫夏草是目前最名贵的野生药材，一定要注意保存方法，一旦发霉就不可食用，损失巨大，切记切记！