肉鸡的养殖前景(河南省“四优四化”项目专家孙全友：白羽肉鸡养殖技术水平高 市场潜力大)

【中原经济网迅】(河南经济报 记者 郭俊娟 文/图)自今年二季度起，肉鸡产业行情回暖，企业盈利水平逐步提升，为肉鸡行业带来健康发展机遇。近日，记者就我国白羽肉鸡养殖技术水平及市场前景采访了河南省“四优四化”项目专家、河南省农科院畜牧所副研究员孙全友。

目前，正在为企业开展科技服务的孙全友告诉记者，我国白羽肉鸡行业历经40多年的快速发展，从早期的家庭农场、小型养殖场遍布逐步发展到由大型龙头企业引领的全产业链集约化、规模化、标准化养殖，养殖效率达到较高水平。

当前，我国人均白羽鸡肉年消费量仅为8公斤，与发达国家消费水平相比仍有很大提升空间。白羽肉鸡具有经济性、单一性、营养性和便利性等特点，是全球消费最多的肉类品种，具有较大的发展空间。近年来，受新冠肺炎疫情和饲料“禁抗”的双重影响，肉鸡行业从养殖成本、生产性能到产品营销整个产业链均面临较大发展困难。

据孙全友介绍，2020年以来，河南省“四优四化”项目专家坚持问题导向，紧紧围绕肉鸡产业发展需求，深入企业调研，梳理制约产业发展的瓶颈问题，以供给侧结构性改革为主线，以农村一、二、三产业融合发展为路径，围绕乡村振兴发展大局，主动对接龙头企业，开展精准科技服务，推动种养业向规模化、标准化、品牌化和绿色化方向发展。

记者还了解到，在我省“四优四化”项目实施过程中，项目专家团队主推的肉鸡绿色养殖技术，秉承新发展理念，配合标准化饲养管理规程、严密的生物安全体系、科学废弃物处理技术及种养结合的绿色发展模式，引导企业延伸产业链，增加绿色优质产品供给，不断提高质量效益和市场竞争力。