中国在室内农业方面考虑得很远。

中国正在投入大量精力发展垂直农业系统，以养活其迅速增长的城市人口。它的目标是成为这些系统工业规模应用的世界领导者。

但是，中国不是一个最近才由农民组成的大国吗？为什么需要垂直农业（VF）和都市农业（UA）？

看看数字就知道了。预计到2030年，其人口将达到15亿，由于自然灾害和土地管理不善，农业用地正在以惊人的300公里的速度减少2/年。全国耕地面积下降到只有0.08公顷/人，这一数字仅为世界平均水平的40%。

与此同时，对食品的需求正在增加，特别是来自不断壮大的富裕中产阶级，他们需要不同类型的食物。到2050年，80%的人口将居住在城市，这代表了100年来令人难以置信的转变。

此外，城市人口需要无农药、清洁和新鲜的食物。还有老龄化的农业工人人口，年轻人不愿意在土地上工作。60%的农民年龄超过50岁，年轻人不想种地。

由于所有这些原因，部分自动化的室内农业是未来的一个重要特征，而不仅仅是在中国，因为同样的模式正在世界各地重复。

但在中国，他们未雨绸缪，可以快速行动。

杨启昌教授和博士在北京中国农业科学院保护农业与环境工程研究中心（CPAE）工作。在上周的垂直农业和城市农业国际会议上，他解释说，该中心拥有不少于40个研究机构 - 农业部的一部分 - 研究室内和垂直城市农业，温室工程，植物工厂，水培和能源效率方面。

杨在上周三的会议上表示，由于中国的气候变化，他们的VF需要能够在冬季低至-55的温度下生产食物。oC.

为实现这一目标而开发的气候控制技术包括水培法和LED照明，热泵和主动蓄热（AHS），当外部温度为-12 oC时，内部温度为17oC。

“计划生产、快速生长、自动化和节省劳动力、不使用农药、空间优化和减少气候影响都是 VF 的好处，”杨说。

“与传统农业相比，拥有自然太阳能光的植物工厂可以将单位面积的生产力提高两到十倍。使用人造光，这一数字上升到40倍，通过增加垂直农业，这一数字将上升到1000倍，“杨补充说。

一 800米2VF示范工厂计划在北京市中心的国立农业学校。“在二楼和地窖里将是一个植物工厂，在一楼我们将种植蘑菇，”他说。

中国的商业植物工厂如雨后春笋般涌现，并赶上了日本的数量。2013年，它们的数量为75个，其中25个使用人造光，分布在中国东部。

室内农场的技术细节

当使用LED照明时，叶菜在30天内生长。顶灯在相邻的工厂阵列上来回移动，以降低能源成本。出于同样的原因，植物与光的距离也可以调整，当它们从 10 厘米长到 30 厘米时会增加。

“部署了带有控制系统的立体培养和营养液管理来提供养分。植物在收获前几天连续沐浴在光线下，以减少叶子中的硝酸盐含量，“杨说。

“我们还在研究使用模块化单元在自然光下进行柱子培养。水和养分从柱子的中心输送。另一种技术是垂直管道栽培，其中营养物质通过重力通过管道输送。第三种技术是将三层堆叠在温室的架子上。

“墙体耕作也在研究中，包括墙的内部和外部，将管道插入包含土壤的墙壁中。这些可以从它们的插槽中取出进行收获。两层系统可以种植西红柿和甜椒。

在一些室内空间，他们甚至正在尝试种植果树。

产品的价格呢？“现在价格非常高，”他说，“但我们正处于研发阶段。但请记住，中国的食物成本是欧洲和美国的1/5到1/10。

这些团队正在取得令人印象深刻的成果。杨用一张重达500公斤的南瓜图片引起了观众的惊讶（上图）。

他们甚至在空中种植块茎蔬菜，它们的根从地面上的架子上悬挂下来，这是CPAEE在2005年发明的工艺。

该系统中的红薯可以从植物中单独和重复收获，而无需抬起整个植物。该团队成功地用一种10年的无土植物做到了这一点，并生产了几乎令人难以置信的500个马铃薯。

至于街上的应用，杨先生用一个温室里的生态餐厅来说明他的演讲，这种温室里有墙面栽培，这样人们就可以收获植物然后吃掉它，还有一个生态酒店，同样的方法也在屋顶上种植食物。

最后，杨先生展示了一个可以在厨房里种植蔬菜的低碳智能系统的概念：正在开发的国内植物工厂;还有一个“天使花园”，水培或电子花园，是家庭客厅的宜人装饰，其LED灯也照亮了您的家。
它甚至可能包括可以种植和食用的鱼。

国内水产养殖单位的模型，种植供消费（或娱乐）和蔬菜的鱼类，现已发售，并在第三次会议上展出。这比杨展示的要复杂，包括灯光，非常时尚。

虽然美国也正在对室内农业进行大量研究，例如麻省理工学院媒体实验室，但毫无疑问，随着中国政府在这方面投入的高水平资源，中国很快将拥有比任何其他国家都多的城市人均室内农场。

无论你对室内农业有什么看法，它就在地平线上，大时代。