重庆市肉牛养殖基地(看丰都这样打造“现代畜禽产业基地”)

12月21日，重庆日报记者从市政府新闻发布会上获悉，围绕打造“现代畜禽产业基地”的目标，丰都已成功创建以畜禽为主导产业的国家农业科技园区，并正在创建国家现代农业产业园。目前，该县畜禽规模化率达50%以上，产业联结农户3万余户，解决就业2000余人。

近年来，丰都立足国家农产品主产区、重庆市特色农牧产业基地定位，坚持把发展现代畜禽产业作为提振县域经济、助推脱贫攻坚和乡村振兴的重要抓手，秉承“生态优先、绿色发展”理念，按照“大龙头引领、集约化发展、标准化建设、全链条推进、资源化利用”思路，举全县之力打造“现代畜禽产业基地”。

大龙头带动，建强产业链条

在发展模式上，丰都紧扣牛、鸡、猪全链条建设，通过引进培育国家农业龙头企业，推动强一接二连三，促使食品加工业链条向产业链后端发展，提升产品附加值。

以肉牛产业为例，该县培育恒都农业、光明食品、大地牧歌等3家本土龙头企业，建成3.5万亩优质牧草基地，建设2个千头牛场和800余家肉牛庭院牧场，建成1个饲料加工厂、2个肉牛屠宰加工厂、2个牛肉精深加工厂、3个牛粪有机肥加工厂，推动肉牛产业全产业链发展，全县肉牛产业综合产值超100亿元，“丰都肉牛”“恒都”分获“中国驰名商标”。

鸡产业方面，引进全国蛋种鸡行业标杆企业—华裕农科发展蛋种养殖及雏鸡孵化，引进全国禽蛋第一品牌北京德青源养殖蛋鸡，引进亚洲肉鸡养殖第一的广东温氏带动肉鸡养殖，实现年产鸡蛋5.5亿枚，年出栏肉鸡1000万羽，雏鸡在西南地区市场占有率近30%。同时，还组建麻辣鸡产业联盟，推动标准化养殖和加工，现有麻辣鸡小微企业400余家，年产值约3亿元。目前该县已初步构建起集饲料生产、蛋种鸡养殖、雏鸡孵化、蛋鸡养殖、肉鸡养殖、肉鸡屠宰、土鸡加工于一体的产业链。

生猪引进了东方希望、重庆农投集团，建成2个楼房式智慧化种猪场，推广使用智能饲喂、环境控制、疫病防控系统，实现养猪标准化和程序化。同时，还启动年产30万吨的饲料加工厂和年屠宰60万头的生猪屠宰加工厂建设，加速构建集饲料生产、种猪养殖、生猪育肥、生猪屠宰、肉品加工为一体的产业链。

丰都县县长唐守渊介绍，该县肉牛、蛋种鸡、蛋鸡、生猪存栏已达到15.6万头、60万羽、180万羽、35万头。到2025年，将力争实现肉牛存、出栏稳定在16万头、9万头目标;蛋种鸡、蛋鸡存栏分别达到120万羽、350万羽，肉鸡、土鸡出栏分别达到3000万羽、300万羽;生猪存、出栏分别达到50万头、80万头。

标准化建设，提升产业能级

在养殖模式上，丰都大力推进畜禽标准化规模养殖，大力发展绿色、生态、健康养殖。养殖用地选择均由规资、环保、农业、林业等多部门联合选址，共同论证养殖用地可行性，确保周边土地能充分消纳养殖粪污，实现种养结合，循环利用。

推行适度规模养殖，摒弃“小、散、弱”的养殖方式，新建蛋种鸡、肉鸡、生猪养殖场分别按照存栏20万羽、1万羽、2400头的标准建设，全县畜禽规模化率达50%以上。

推行“互联网+”智能化养殖方式，推广上料饮水、环境监测、防疫消毒、粪便清理自动化，对圈舍内温度、湿度、风速、氨氮指标实行24小时在线自动监测。

此外，坚持源头减量、过程控制、末端利用的治理路径，以畜禽粪污肥料化和能源化利用为主攻方向，规模养殖场推行异位发酵、工业化治污处理方式，养殖户推行沼气发酵，沼液还田处理方式。全县已建成6家有机肥加工企业，年产有机肥20万吨，规模养殖场环保设施配套率达100%，养殖废弃物资源化利用率达80%。

新机制联结，共享产业收益

在利益联结上，丰都坚持把畜禽产业基地建设与助推脱贫攻坚和乡村振兴相结合，按照“龙头企业+专业合作社+农户”思路，全面推行“资产收益、代养收益、订单种养、村级入股分红”等联农带农方式。

具体来说，就是由县属国有企业投资建设养殖设施，租给养殖企业经营，按照固定资产总投资的8%—10%收取租金，租金收入用于为脱贫人口购买公益岗位。村级专业合作经济组织利用村集体经济发展资金，入股县属国有企业，合资建设生猪或肉鸡代养场，并按持股比例分红。农户则通过代养和务工参与养殖，获取收益。目前，每年收益租金3500余万元，分红880万元，解决就业2000余人，联结农户3万余户。

唐守渊表示，接下来丰都将围绕建设中国肉牛之都、打造西南地区鸡产业基地、建成重庆市智慧生猪养殖强县目标，以实施乡村振兴战略为引领，加快构建现代畜牧业养殖体系、动物防疫体系、加工流通体系，不断增强畜牧业质量效益和竞争力，强力打造“现代畜禽产业基地”，助力乡村振兴。