【技术分享】近两年对虾养殖失败原因的几点见解

甘日昌

近两年华南地区尤其是北部湾一带南美白 对虾养殖成功率逐年下降，其中原因也是仁者见仁，智者见智，众说纷纭。本人通过亲临养虾一线服务的体会，分析主要有以下几点。

1养殖水域环境污染

养殖大环境不仅指池塘环境还包括河流以及整个养殖区域的海域的水质污染严重，表现为：

1、 池塘以及河流蓝藻暴发的频率和程度越来越严重；

2、 抽海水进池塘后不施肥就可以自然肥起来；

3、 育苗池的气石或纳米管长出未知生物，像丝状菌团，极难去除；

4、 部分河流中水质氨氮或亚硝酸盐含量渐高。

2受极端气候影响

水产养殖业免不了要看天吃饭，对虾养殖对天气的依赖尤其严重。2014年两个强台风“威玛逊”和“海鸥”重创华南水产业，2015年超强厄尔尼诺影响，上半年干旱下半年洪涝，养殖季节长期低压。这种气候也是导致对虾养殖成功率历年最低的重要原因之一。

3种苗的影响

华南地区大小虾苗场好几千家，一代苗、二代苗、土苗，鱼龙混杂，育苗技术良莠不齐，无法分辨。养殖户能不能拿到好苗全拼运气。就算拿到真正的一代苗也不见得好养，增氧能力不足够强大，远远无法满足一代苗对高溶氧的需求，一代苗不如以前的“土炮”好养了。

4 疾病的影响

2015年利洋公司研究所共检测全国1951例对虾病料，白斑病毒检出率26%，其中钦州防城港地区白斑病毒检出率为36.1%，高出全国10个百分点。实际养殖中具有明显症状的白斑症病毒病的发病率也非常高。其它7种病毒检出率很少超过1%。2014年白斑病毒检出率也高达30%。

虾长不大或者长得很慢的现象非常普遍，其中对虾肝肠胞虫的危害不容小觑！2015年的病料检测中对虾肝肠胞虫的检出率却高达6.2%，远高于白斑病毒以外的其他病毒。药店人员采集的病料多为发病有症状的虾，而不长或长得慢的虾没有表现出来异常症状，被作为病样采集的几率也大大降低。如果将没有病症但生长缓慢的虾作为检测样本，那么对虾肝肠胞虫的检出率有可能大幅升高。

针对以上四点原因提出改进建议

1养殖模式的改进

一直以来对虾养殖都是进水、放苗、养殖，发病严重的池塘就直接排塘，再进水养殖。高位池养殖30天以后开始每天排污，污水未经任何处理直接流回海里，随着养殖面积扩大，年复一年，海域的病原生物污染和有机污染越来越严重，养殖对虾用水的初级处理就很有必要了，建议有条件的建一个简单的砂滤池过滤有机颗粒、野杂鱼虾等等，再将过滤的水在蓄水池用活菌活化后再用于养殖。

另外建议在养殖过程中加大增氧，根据目前的放养密度，高位池的增氧能力应该在2KW/亩以上，土池也应达到1KW/亩以上。一代苗需要高溶解氧才能养殖成功，高溶氧也能促进养殖水体的物质循环，是提高水体自我净化能力的最好方法。更理想一些就是配置简易蛋白分离器或杂质过滤设备，将过多的有机质从养殖水体中脱离从而减少排污换水。达到减轻养殖区域环境污染。

2异常天气加强稳水、抗应激

水质剧烈变化是造成对虾发病的重要原因，虽然2016年5月后超强厄尔尼诺现象将逐渐褪去，但是天气变化总在所难免，如何巧稳水来减少对虾的应激是关键。增加水体碳源和碱性物质来提高水体总碱度可以有效减少水质变化，另外异常天气及时补充可溶性钙和多维或免疫多糖能有效降低对虾应激性蜕壳等不良影响。

3 选择好的虾苗

2009年起随着一代苗的大量普及，原来的土苗逐渐淡出市场。现在的土苗也已经不是当年的土著苗了，现在所谓土苗、二代苗、杂交苗等基本都是进口一代苗的后代，可能是很多代了，种质退化严重，近两年的土苗养殖效果惨不忍睹。选择好的一代苗成了对虾养殖的不二选择。但是好的一代苗蜕壳频繁，生长快，必然要求养殖水体有足够高的溶解氧和营养保证，亚缺氧就可能导致病害频发，损失惨重。所以选好苗的同时，必须配合强力增氧和高营养才能做到增产增收。

4防病原传染

白斑综合症病毒病依然还是目前我国对虾养殖危害最大的病毒病，钦州防城港地区白斑病毒的检出率高与没有蓄水池做处理就直接使用海水有关，因此利用蓄水池作为养殖用水的前期处理是减少由水源传播病毒病的有效方式，在临近通海沟渠的池塘设置防蟹隔离墙也可以有效防止野蟹对病毒病的传播。目前对虾肝肠胞虫病可防不可治。它既可以通过母体垂直传播也可以通过水体等媒介水平传播，一旦虾体感染就无药可治，听天由命了。因此，虾苗是万万不能携带以上病原，养殖户最好要求虾苗场有相关的检测报告。生石灰对水体和底泥中的幼虫或虫卵有一定的杀灭作用，在放苗前生石灰彻底清塘可能对肝肠胞虫病预防有一定效果。养殖过程尽量减少进水，使用经过蓄水池处理后的海水来补充注水。