龙虾的竞争趋势不断上升，"成本价格越来越贵，新增品牌越来越多"。小龙虾绝对是这两年的大热门单品，被称为"国民夜宵"。政府、资本、养殖户、餐厅、线上多方平台都看上了这块 "肥肉"。

仅2019年龙虾的养殖面积突破2000万亩，实在已达疯狂的程度，但受消费能力的影响，价格一直处于低位运行，中虾只在10元/斤左右徘徊，因此，八成以上的养殖户处于亏损状况！那么其他近两成的养殖户是怎样赚到钱的呢？通过对全国多地的小龙虾养殖户的走访，不难发现养殖赚钱的养殖户首先对于管理做的非常到位，其次有长远的眼光能够洞察到市场的变化，开发新的养殖模式！

本文为您揭秘小龙虾养殖致富秘笈之一——澳龙轮作新模式，高产量，收入翻倍！

一、澳龙、小龙虾轮作，避开小龙虾上市高峰期，收入翻一倍

今年，潜江、襄阳等地正在小范围试养澳虾，10月的市场将成为各地澳洲龙虾养殖成果的验金石。目前，洪湖市正在试水小龙虾澳虾轮养，养殖面积目前扩增至1000亩，其中东河社区500亩。"引入澳虾后，可以实现一年养两季虾。"张兆来介绍，小龙虾耐寒不耐热，而澳虾耐热不耐寒，6月之前养小龙虾，之后转成养澳虾，可以实现完美衔接，如果成功，每亩收益将增至8000元以上。今年，大沙湖管理区已建起了鸿澳淡水龙虾孵化基地，基地拥有700多平米的温棚，繁育的苗种一次可供2000亩水面养殖，目前苗种的成活率已达到了九成。

刘学潜是太湖区的一名养殖户，今年开始进行澳洲龙虾的养殖；"一个月长了5公分，预计10月可以捕捞上市！"

"这批澳虾于6月4号投塘，当时只有3公分长。"这片虾塘的主人刘学潜告诉记者，他今年流转了60亩鱼塘，改造成虾塘，试水澳虾养殖。"等澳虾长到1两5钱以上，就可以捕捞了。"

二、澳龙、小龙虾轮作新模式的优点

1、轮作轮放，避开高温期

澳洲龙虾本身耐热不耐寒，小龙虾耐寒不耐热，因此在6月份左右高温期来临之前将小龙虾销售出塘，之后进行澳洲龙虾的养殖，也会避免高温期小龙虾大量发病带来的损失，因此将会大大地提升养殖的成功率和产量；

2、避开小龙虾烂市的阶段

七月份小龙虾开始大面积的出塘，导致市场的供应量极速的增多，最终将引起小龙虾的烂市，造成了虾农的收入减少，甚至是亏本卖虾！

。"近年来，养鱼长期不赚钱，甚至亏损，很多养殖户转而养殖小龙虾和澳洲龙虾。"东河社区党总支部书记吴洪兵说，去年，一种比小龙虾还要赚钱的澳虾进入洪湖人的视线，部分小龙虾养殖户开始尝试盛夏养殖澳虾。

去年，东河社区与海南景澳水产公司合作，采用公司+合作社+农户的生产模式，开展订单生产。一是由公司提供虾苗、饲料以及全程技术指导，虾农只需要提供虾塘和人工，澳虾养大后再由澳新以20元/斤的价格统一回收。二是虾农自购饲料，公司则以26元/斤的价格回收。吴洪兵介绍，这种模式下，虾农基本没有成本，风险大大降低。"按照亩产300斤计算，一亩澳虾的纯利润保守估计有4000元。"

三、虽然澳洲龙虾价格高，耐高温，新模式前景好，但是这些工作仍要关注

（1）溶解氧的管理不可少！

刘老板坦言，一定要做好一点——溶解氧的管理，无论是养殖河蟹还是养殖南美白对虾，想要高产量，溶解氧的管理必不可少！为了保证池塘的溶解氧，刘老板特地购买了帮邦水产的四代"魔盒"用于检测池塘的溶解氧。

7月2号凌晨四点半，刘老板急匆匆地跑到池塘边，打开增氧设备，拿手机看了半天才回去睡觉。"我大概四点钟吧，就被手机吵醒了，提醒我说池塘溶氧过低有危险！我马上就起身，拿着手电往池塘跑。"吴老板很后怕的说，"当我跑到池塘的时候，我发现增氧机已经自己开了，我拿手机看了好久，直到警报解除了才安心回去睡觉。"

夏季夜间缺氧高发（帮邦水产魔盒四代溶解氧监测图）

养虾先养水，水好看溶氧。溶氧是水产养殖的重点也是难点，传统的水产养殖没有行之有效的方案去监测溶解氧，只能等缺氧浮头、养殖动物开始死亡的时候才知道缺氧为时已晚！5G物联网时代的到来将会颠覆这一行业现状！目前最新的技术是采用数字传感器放入塘口当中可以24小时实时监测池塘溶氧、温度、pH指标，不管身在何方，拿起手机就能一目了然看到塘里的实时水质情况。即使您身在千里之外，池塘溶氧变化也尽在掌握之中。当溶氧过低会自动电话报警，并开启增氧机增氧，有效地避免高温夏季缺氧事故的发生，同时提升养殖的效益。

（2）改底很重要！

同时刘老板表示，由于要在6月份出掉小龙虾进行澳洲龙虾的投放，但是经过了几个月的小龙虾的养殖池塘底部的污染已经逐渐的加重，澳洲龙虾的苗种刚入塘，如果做不好池塘底部改良的工作是有比较大的风险的，因此需要定期的进行底部的改良，提高池塘底部的氧化还原电位可以促进整个池塘的物质的循环。

改底的产品种类繁多、琳琅满目。目前市场上最新的技术是安全高效的过硫酸氢钾复合盐改底片。过硫酸氢钾被称为第五代消毒剂，绿色安全，对养殖动物刺激小，使用无残留，目前被越来越多的养殖户认可。但是大家在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时候要选择含量在20%以上的过硫酸氢钾。过硫酸氢钾成分含量越足，氧化性好。但是由于过硫酸氢钾较高的氧化性，含量越高越难制片。一般的小厂家很难做到。因此在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时建议大家看清含量，尽量选择大厂家的产品。与此同时，制片技术越高，颗粒越小，作用面积越大、越均匀，效果越好。

（3）投喂，内服意识要提高

"澳虾喂食蛋白含量达42%的高蛋白饲料，一斤二两饲料长一斤虾。"刘学潜说，澳虾养殖没得巧，饲料蛋白率高一些、管理更精细一点便可。同时要定期的进行保肝护肠的营养品的补充；目前市场上内服营养保肝的产品有两大种类。一种是含有微生物的生物制剂，另一种是传统的中药技术。这两类产品都是绿色安全的产品，大家都可以放心使用。但是，两类产品各有特点，功效各有不同，微生物制剂作用时间短、见效快。中药产品讲究治根治本，见效较慢。如果二者结合起来使用效果最佳。现在市场上已经出现了“二合一”的复合产品，这种传统中药技术加微生物制剂的“二合一”保肝产品，在相同的价格可以做到功能互补，标本兼治，使用效果更好。