藻水养殖(为什么倡导水产人用藻，你会用吗？)

随着水产养殖业的快速发展，在水产养殖过程中饵料沉积到水中、残留粪便难以分解、排泄物的产生以及化学药品、抗生素的使用等都会使水中的营养物质和有机碎屑严重超标，导致水体富营养化，生态系统严重破坏，病害滋生，水体污染程度不断加剧，在这种情况下，藻的应用应运而生。

什么是微藻？

微藻是一种光能自养型的单细胞生物，具有资源丰富、种类繁多、光合效率高、生长速度快、适应性强等特点。

微藻的分类

微藻是一类低等植物，分为蓝藻、绿藻、裸藻、金藻、黄藻、硅藻、隐藻、甲藻。在水产养殖过程中有益藻可作营养应用，有害藻需要进行防控。在水质调控方面，重点要培养的藻种是硅藻和绿藻，需要防控的是裸藻、隐藻、蓝藻、金藻、甲藻等。在有害藻中最应该重视的是蓝藻，蓝藻在夏季会大量繁殖，而春季会出现大量的青苔。

藻类是养殖水体的初级生产力，是水生生态系统的重要组成部分。水体中内外环境的变化会导致藻类的过度繁殖，形成藻类的水华，严重的危害了生态系统。蓝藻是最原始、最古老的藻类，也是养殖水体中最常见的藻类之一，当环境条件适宜且营养物质丰富时，其生长速度十分迅速。有些蓝藻种类在小水体或浅水湖里大量繁殖，形成水华。最常见的蓝藻水华有铜绿微囊藻、水华鱼腥藻、螺旋鱼腥藻等。蓝藻的爆发是水产养殖面临的最重要问题。 今年我们发现 蓝藻在4.5℃就出现的水体，蓝藻已经突破了在高温季节爆发，现在蓝藻在冬季也会大量出现。因此，要重视蓝藻的防控。 蓝藻之所以大量出现是由于它本身有适应的内部机制，首先它可以借助它本身有的假空胞来调节它在水中的位置，选择适合的光照和养分进行吸收，它在竞争上有优势；另外它还有休眠胞子，当环境条件不好时，它产生厚缘胞子进行休眠，当环境转好时，它再萌发； 蓝藻还有固氮功能，有些蓝藻有异形胞，它本身能够把大气中的氮转化为自身能够利用的氮。另外，蓝藻在竞争中还有一定的优势，它是一些虑食性鱼类难以消化的品种，因此，它能够在环境中不受到威胁，不能被虑食性鱼类所伤害。 外部因素是当水体中其它的藻类藻种不丰富时，就没有与蓝藻竞争的藻种出现，因此蓝藻就会占有优势，能够大量繁殖起来，所以我们要通过定向培养有益藻的方式来控制蓝藻这样的有害藻。

绿藻分为单细胞藻类和丝状藻类。单细胞藻类包括小球藻、栅列藻、纤维藻、卵囊藻、绿藻的复合藻。丝状藻类主要是青苔，海参圈里的草也属于青苔。因此，我们要通过培养单细胞藻类控制丝状藻类的青苔和有害藻。 单细胞的绿藻在水产养殖中有着非常重要的意义，通常建议培绿藻水，主要是 单细胞的蛋白核小球藻它具有调水功能同时具有饵料价值。

硅藻作为一种不含有纤维素，作为天然饵料很好的为水产动物摄食利用，还具有净化水质的功能，维护水体的生态平衡，属于常见的有益藻。在淡水养殖中，菱形藻、针杆藻、小环藻、舟形藻等作为优势种的水体多呈茶褐色或茶色，一直是被养殖公认的好水。

微藻的应用

第一，微藻可以作为水质的改良剂。微藻能够有效的进行光合作用，将氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质作为营养利用，产生氧气，提高溶解氧的水平，改善水体环境。在水产养殖过程中，我们倡导定向培养有益藻，控制有害藻，使藻在水产养殖过程中作为水质改良剂得到了很好的应用。

第二，微藻可以作为饵料生物。由于微藻含有丰富的蛋白质、大量的矿物质、维生素、氨基酸、核苷酸和生物活性物质，这些都是维持、促进鱼类和虾类健康所不可缺少的营养素，是贝类、花白鲢、虾苗最好的天然饵料。微藻的蛋白质中天然的免疫物质和促长物质是配合饲料所无法增加和生产就能得到的，在养殖池塘中施入有益藻可使水嫩、爽。河蟹由于采食了微藻，脱壳成功率大大增加；盐海贝类池塘中如果有有益藻，虾蟹、贝类的产量都有所提高，尤其是贝类， 主要以培硅藻为主。 贝类常用的藻类有 角毛藻、三角褐指藻、绿藻、扁藻、黄藻等。我国贝类的养殖占全世界产量的80%，其中牡蛎占总产量50-60% ，日本牡蛎占20-30%，10-20%为太平洋牡蛎。 以上的数据足以说明全世界微藻的需求量很大。 我们国家也是一个养贝类较多的国家，尤其人工育苗场，因此我们每年都需要大量的微藻作为饵料。 养殖的虾类从幼苗生长的第二个阶段幼体开始，藻类就成为了必须品，第三阶段藻类和浮游动物为必须品，尽管培育的时间短，幼苗阶段需要专门的微藻培养摄食，但摄食随着养殖场的大小和幼苗成长的控制水平的不同而不同，幼苗饲料主要是微藻类和甲壳动物的蠕虫类。 养殖鱼类在幼苗阶段也是食藻的，成鱼阶段有些品种也是食藻的，比如白鲢，花鲢主要吃浮游动物，浮游动物也以藻为食。

第三，微藻可以增加养殖动物的抗病能力。通过微藻的生态调控，改善养殖环境，来提高养殖对象的抗病力，是水产生态调控防病的重要组成部分。微藻对病原菌有很好的去除率。藻类对水体病原菌抑制有两种方式：一是藻类在进行光合作用同时不仅传递溶解氧，同时也能传递热能，在较高的温度下病原体的寿命极大缩短；二是藻类在光合作用中消耗了大量的二氧化碳，导致水体的pH增高，也缩短了病原菌的寿命。引入绿藻、硅藻能改善养殖水体的水质的环境、水质指标，尤其对虾的血细胞数目、血清蛋白的含量及酚氧化酶、溶菌酶、超氧化物、抗菌酶等的活性与对照组都有显著的提高。

由于上述的三个方面的作用，我们把藻推广应用到水产养殖中，在水质调节方面，重点倡导定向培养有益藻（硅藻和绿藻），来全面提高水质环境。

上面视频就是我们指导养殖朋友做的硅藻水。这样的水体对养殖鱼类、虾类或其它养殖品种来说，水质指标都符合渔业用水指标；对养殖品种来说，养殖品种都能达到绿色生态食品的标准。 在水产养殖过程中应用藻类进行调水，首先要测定池塘的指标，然后再根据每个池塘的指标的不同，我们有针对性的给大家指导应用，尤其外塘水中有有害藻，首先要处理、抑制或分解有害藻，然后再培养硅藻或绿藻。 在春季进行培藻肥水时，藻种要根据各地区的气候及养殖品种进行有针对性的选择。比如海参、龙虾或螃蟹的塘口主要以硅藻为主；而鱼类或其它养殖品种也可以选择绿藻。 养殖品种的不同和养殖阶段的不同所选择的藻类也不同，在养殖初期，尤其是苗种阶段主要培绿藻（小球藻）为主，因为蛋白核小球藻的蛋白含量较高，作为饵料有应用价值。

藻对水产养殖有这么多的应用，同时在整个生态系统中占有重要的位置。因此，养殖朋友们要在养殖过程中培好藻，在整个生态系统中将藻用到极致。