火炬养殖(韩城市板桥镇火炬村：养殖香鹑雁 走出致富路)

在韩城市板桥镇火炬村的林场里来了这样一群“新物种”，它们“比鹅小比鸭大”，身着雪白丰盈的羽毛，眼睛和前面的肉瘤连着嘴都是红色的。在这群“新物种”的主人雷建锋的介绍下，我们得知它们名叫香鹑雁，又叫番鸭，属于雁类里面的鸭科。为了在村里发展产业、带动村民共同致富，今年六月份，雷建锋和同村两名村民到陕西泾阳县经过一番考察，决定在火炬村引进香鹑雁发展养殖业，于是他们注册了众惠养殖合作社，并在河南周口市采购了3000多只香鹑雁幼雏。虽然香鹑雁适应能力强，耐热抗寒，抗病能力特别强，但是在养殖过程中还是遇到了一些困难和问题。

香鹑雁养殖户 雷建锋

“困难还是有的，比如像这香醇雁长到一个多月快两个月的时候，就进入相互啄羽，我们把那叫相互啄羽期，啄羽期的话把翅膀啄的有一点不太完整，害怕成不了商品，所以比较头疼，最后经过上网学习、咨询专家，通过各方面的努力，最后加的草料、加的维生素，把这个问题平稳度过了。你看，现在长的也比较好，丰盈一点，比较好看了。”

经过近四个月的散养，小幼雏顺利地长成了成年香鹑雁，如今，这群香鹑雁还有一个月就完全成熟，可以进入市场了。成年后的香鹑雁一只可以达到十斤以上，由于香鹑雁的肉质细腻，味道鲜美，营养价值极高，在南方很受欢迎，利润丰厚。这段时间许多江浙一带的商家打电话咨询，有收购意向的也比较多，市场前景还是非常好的。

香鹑雁养殖户 雷建锋

“下一步准备投入更多资金，扩大养殖规模，把这个合作社+农户，做大做强，做成产业链，带动更多周边农户一块致富。另外这个香醇雁在南方那边比较盛行，在咱北方人吃的比较少，特别在咱韩城，下一步，想通过自身的努力、宣传，让香醇雁这个美味上咱韩城人的餐桌。”