养殖红罗非鱼技术(国内养殖30多年，曾因颜色销量大增，今农民不爱养，吃货不愿买)

现在国内市场上的鱼种类丰富，按照用途分类，主要分为观赏和食用。随着人们生活水平的提高，越来越多的观赏鱼受到欢迎，很多人家里常备鱼缸，形成了养鱼的习惯。正因为有了这种市场，有些鱼甚至曾经卖到过非常高的价格，让很多人惊呼意外。

大部分观赏鱼几乎都不可食用，肉质会比较差，但有一种鱼比较例外，它就是红罗非鱼。这种鱼在国内养殖有30多年了，曾经因为颜色特殊销量大增，如今农民不爱养，吃货也不愿意买了。

罗非鱼是市场上比较受欢迎的品种，这种鱼肉质鲜嫩，营养丰富，在市场上卖价也比较亲民，受消费者认可。红罗非鱼也算是罗非鱼的一个品种，这种鱼比较特殊，在国内养殖的时间也并不长，上世纪80年代的时候人们才开始养殖，到现在仅仅只有30多年，和其它鱼类相比，养殖历史不算久。红罗非鱼引入国内之后，就受到了很多人的关注，因为这种鱼实在是太特殊了，尤其是颜色。

红罗非鱼颜色独特且鲜艳，周身都是红色，非常喜人，造型和深海红鲷很像，因此它还有了彩虹鲷的别名。红罗非鱼兼具食用性和观赏性，它保留了罗非鱼的肉质优势，鲜嫩可口，同时又有其它观赏鱼的外形优势，由此曾经比罗非鱼更受市场青睐，而且市场价格要更高。消费者一直都有图新鲜的心理，红罗非鱼在市场上很另类，虽然卖的价格更高，但也有人买。

其实红罗非鱼在国内养殖经历了很多波折，这种鱼最开始引入的地区是台湾，70年代的时候大陆才开始试养，之后80年代又从台湾引种，经过培育和挑选之后，才将合适的品种推广。虽然红罗非鱼受到了很多人的追捧，但是不少农民表示，自己其实并不爱养。

红罗非鱼有市场，尤其是在江南的很多省份，是很多农村宴席上的招牌菜，但养起来却很费事。红罗非鱼生长速度比常见罗非鱼要慢，而且颜色不稳定，人们看重的就是罗非鱼的红色，而罗非鱼的体色受养殖环境影响太大，温度、盐度、水质控制不好，都会对成鱼造成影响。

养红罗非鱼有难度，整个过程中需要农民注意的事情很多，太耗费精力，虽然最开始红罗非鱼的价格确实很贵，但是当大家对它熟知以后，神秘的色彩退去，价格也就和罗非鱼就差不多了。同样的价格，罗非鱼生长快，适应性强的特性就凸显了出来，导致越来越多的农民不爱养红罗非鱼。

加上红罗非鱼是人为培育的品种，这一事件被人们知晓后，曾经有谣言说它是转基因，毕竟体色太特殊，随着农民减少养殖量，市场上的红罗非鱼也越来越少见，就更令人生疑了。

现在市场上有关红罗非鱼的争议比较多，大家也对它的安全问题心存疑虑，吃货不愿意买了，红罗非鱼的市场销售情况明显冷清了很多。你有没有吃过红罗非鱼呢？觉得味道怎么样呢？