养殖专题

水产立体生态养殖模式(“稻田+”立体生态种养开启“富顺模式”)

来源：村晓农业网|更新时间：2023-11-08|点击次数：次

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如何在保证原有粮食产量的前提下，利用现有稻田去提升利用率，为民增富创收？富顺县英明泥鳅养殖家庭农场主韩明君是这一领域的佼佼者，她创造性运用现代生物技术开展“稻田+”立体生态种养，取得了显著成效。

天使的创业梦

1995年，卫校毕业的韩明君回宝庆乡老家开办乡村诊所，2003年又到广州市顺德区开办私人诊所，热情敬业的韩明君成了一名受人尊重的白衣天使，兑现了父亲临终时的遗言：“长大了一定要当医生！”

2006年秋，当她看到一个介绍“泥鳅人工养殖及发展前景”的专题片，听到片末专家那句“未来的10年，将是农村创业的高峰期！”时，有点坐不住了。她琢磨着：传统种植水稻使用化肥农药、电击捕捞等原因，野生泥鳅越来越少，价格越来越高。老家那么多撂荒地，发展养殖应该大有商机。泥鳅人工养殖可能还真像专家说的那样前景广阔呢，我何不抓住这个契机返乡创业？

鳅养摸索历艰辛

2006年底开始，韩明君不顾全家人的极力反对，对泥鳅养殖这一片从未涉足的领域开始探索和尝试。

韩明君为泥鳅注射人工孵化泥鳅苗

2007年～2011年间，她已经记不清到川南地区、贵州、浙江、广州的养殖公司学习了多少次、交了多少学费、购回了多少种鳅苗了。无一例外，养殖公司对关键技术均秘而不宣，购回的种鳅苗无论怎样小心侍弄，都会陆续死亡，经济损失较大。面对家人的埋怨和极力反对、乡邻的冷嘲热讽，倔强的韩明君没有放弃。

为了攻克这些难关，她购买了大量的相关资料、书籍，废寝忘食地学习，对照进行试探性孵化饲养。她通过各种渠道购回泥鳅的催产药，尝试着给种鳅注射，并通过不断的试验，逐渐摸索出了一套独特的注射技术，大大降低种鳅的死亡率。

功夫不负有心人，就这样在不断的尝试和探索中，种鳅终于可以经过催产出水花苗了，经过不断的努力，泥鳅的“寸片死”难题也终于解决了。尽管最初形成的产出与投入相去甚远，但发展泥鳅养殖的梦逐渐在她眼前更加坚定和清晰！

积极探索新模式

养殖过程中，本地泥鳅生长周期长的缺点逐步显现，2012年韩明君在广州学友的引荐下，引进了台湾种鳅养殖，建立了20亩分类饲养池。年终，总产量2000余公斤，总产值90000余元。

初战告捷，极大增强了韩明君扩大养殖规模的信心。2013年她开始以出售鳅苗和免费提供养殖技术及有机肥发酵菌的形式，带动周边村民养殖大泥鳅。年底，精养池亩产量达到了400公斤以上，亩产值超1.5万元，她成了当地泥鳅养殖带头人。

泥鳅养殖成效初显

2013年11月，在成都农业科技职业学院的培训中学到：“与条件成熟的稻田结合养殖，利用生态资源和自然界生物链原理，以低成本、多产出、高品质作为发展方向提高经济效益，探寻农业可持续发展之路。”对韩明君触动颇深，随即又开始了“水稻+”立体生态种养模式的大胆探索。

2014年底，她在富顺县骑龙镇红斗村，成立了“富顺县英明泥鳅养殖家庭农场”，利用15亩稻田试验“水稻+”立体生态种养并获得成功。2015年韩明君再流转70亩稻田改造标准化“水稻+泥鳅+鲫鱼”立体生态种养基地，并建成“稻田泥鳅体验店”。农场同步在骑龙镇、龙万乡、宝庆乡的养殖户及返乡创业者中推广稻田泥鳅养殖300余亩，形成了稻田综合种养示范基地的雏形。2017年起在全县各个乡镇持续推广，目前全县已经有近7000余亩泥鳅养殖规模，总产值近1500万元。

“稻田+”产生复合效益

“韩总的稻田泥鳅让老百姓吃到了泥鳅原有的味道，也为我增加了赚钱机会，希望这个产业做大做好，销售绝对不是问题。”富顺县兜山镇农贸市场泥鳅销售商肖建明，提起韩明君的泥鳅便竖起大拇指，“今年春节期间我销售了近2000公斤，一天最多销售80多公斤，虽然我卖的价格比饲料泥鳅高出每公斤10元，来买稻田泥鳅的人还是越来越多，不少承包坝坝宴的一条龙也开始来长期定货，吃过稻田泥鳅的老百姓们也口口相传。”

80年代开始，中国农田就开始大量使用化肥和高毒杀虫剂治螟虫、蚜虫等，天然的水产品在市场上少之又少，随之登场的便是化肥鱼和饲料鱼，要想再吃到天然鲜香味的水产品几乎成了奢望。韩明君的稻田鱼、稻田泥鳅等水产品让这个奢望成为家门口的现实，并通过现代生物技术和优良水产品种的应用，使生产的稻和鱼比纯天然环境产品更安全、更美味。