毛驴养殖前景(养驴真的是门好生意吗？)

“我们老两口养了三头驴，一年估摸着一头驴能净落个6000块吧。”巴特尔（化名）说，“感觉挺好，比种地强。”

巴特尔今年71岁，是内蒙古自治区赤峰市巴林左旗隆昌镇老房身乡的一名村民。他有一位同岁的老伴儿，老太太身板很直，牙齿几乎没有脱落，两人既是夫妻，也是驴友儿。

在老房身乡，像巴特尔夫妇这样的农户还有很多。这里是著名的贫困乡，全村贫困人口占全村总人口的67.7%。我们乘大巴途径这个村落,一眼望去，家家户户的院门口全是出来放风的驴子，像极了马路上排列整齐的宣传刀旗，三头驴是这里的标配。

从贫苦村到希望乡村

巴林左旗是国家级贫困县，旗委旗政府制订了3年规划，到2019年要实现贫困人口全稳定脱贫，任务艰巨。如果仅仅采用过去传统的办法，肯定不会有大的成效。

就拿林东镇最贫困村白音沟村来说，全村6000多只山羊，毎只羊就是一把铲子加上四个小镐头，不仅将周围山啃得净光，还将山杏林破坏殆尽。村书记贺连发说”我小时候还上山掏鸟窝，现在鸟都不落这儿了。必须减少山羊数量，增加毛驴的养殖。”

巴林左旗属于半农半牧区，牧草和作物秸秆年产量达6亿公斤以上，养驴的成本相对较低，加上具有悠久的毛驴养殖传统，全旗7.4 万农户中至少80%的农户饲养毛驴。巴林左旗大多数农户都有20亩以上土地，多的达50多亩。按每5亩作物秸秆养殖一头毛驴计算，一个农户饲养三五头毛驴，甚至七八头，基本不成问题。近年来，青壮年劳动力大多外出打工，家里留下的多是老人和妇女，毛驴几乎不得病，性情比较温顺，老人和妇女都能驾驭，所以现在大多数农户都喜欢养上几头毛驴。

2013年-2016年，巴林左旗人民政府与东阿阿胶股份有限公司、中国人民大学在内蒙古巴林左旗开展“希望乡村”建设，项目实施以毛驴养殖产业为依托的新农村建设模式，打造“企业+政府+农户”的三位一体新农村建设典范。巴林左旗政府出台政策，东阿阿胶援助资金，中国人民大学助力乡村规划，在后兴隆地村开展新农村基础设施建设，改善村容村貌，以产业帮扶农牧民脱贫致富。

截至目前，该村已建立专业养驴合作社，带动户均增收1万元，发展了12个100头以上的养殖大户，肉驴存栏已达到1500多头，其中“乌驴”400多头。

目前，巴林左旗的驴年存栏量为18万头，占赤峰市驴存栏量的28.17%，为整个内蒙古驴存栏量最多的旗县之一。

四个驴馆儿的自白

身为国际驴产业技术创新战略联盟理事长、中国畜牧业协会副会长、驴业分会会长的东阿阿胶总裁秦玉峰表示：“要大力推动规模化、产业化进程，引领整合全球科技资源，加强对毛驴的繁育、饲养、疫病防控，以及驴肉、驴奶等深度开发加工等方面的科技投入，提高毛驴综合价值、科技含量和核心竞争力”。同时，他认为，毛驴产业要不断提升现代化水平，要为扶贫脱贫做出更大贡献。要将像巴林左旗这样优秀的典型标杆，推向更多的贫困地区。通过全产业链开发，把精准扶贫融入产业链条、注入各个环节，广泛吸收贫困户参与，引领带动更多地区参与到毛驴产业中来，让更多的贫困户共享毛驴产业发展的实惠。”

为此，我们与四名来自不同地区的驴馆儿聊了聊养驴扶贫那些事儿。

公司：宁夏德泽农业产业投资开发有限公司

姓名：牟元平

主营业务：繁育与深加工

模式特点：企业光伏产业与养驴扶贫结合

“现在宁夏养驴，规模最大的就是我们。目前，我们有一个五千头的驴场，年底预计将达到一万头。我们的第二个黑毛驴养殖基地也已经开工了，位于红寺堡（宁夏吴忠市红寺堡）。” 牟总说，都是奔着精准扶贫去的，因为那些都是比较穷的地方。当然，我们最根本的还是要深加工，我们的驴冻干奶粉的生产线我们已经开始在运作。”

就如何尽快让当地老百姓脱贫致富，牟总也分享了他们采取的思路。

第一， 扭转土地。我们通过扭转土地建立了一个1200亩的养驴场，一亩地是200块钱。

第二， 建党立卡户。我们协商农户到银行贷五万块钱，搁到我们基地。我们用这个钱买驴饲养，每年给他们分四千块钱的红钱，这样的农户我们有480户。

第三， 育肥回收。我们养到六个月（断奶以后）的驴驹让当地老百姓一起养，他给我们育肥了以后，我们收回来。

第四， 吸收劳动力。我们把当地老百姓都吸收到我们这里来上班，一个月有三到四千块钱，管吃管住。

牟总养驴算是半路出家，在国企呆了30年的他，谈及从养牛到养驴这种转变的感受，“养驴更简单，吃的少，病少”牟总说，“当然，病少这事儿和东阿阿胶在技术上的帮助是分不开的。每年我们招了人，就把他派到东阿阿胶的养殖场，从配料、饲喂到后期配种，孕检，小毛病治疗、还有废物清理等全程参与学习，学会了就再回到宁夏，等再遇到问题的时候，再去再学，一直学到会了就不用再去了。”

公司：辽宁省阜新市绿鲜园食品有限公司

姓名：程林

主营业务：肉驴屠宰与深加工

模式特点：企业（自筹驴款）+村镇（村干部担保选民）+农户（养殖育肥）

“我们也属于辽宁这块比较大的驴产业基地了，整个向东阿阿胶供驴苗这块，我们团队输送的优质驴苗能占到三分之一都多。” 程总说，“我们也是和东阿阿胶合作最愉快，最久的一家企业。”

据程总介绍，2009年，他们开始与东阿阿胶接触，一开始，模式很简单，就是他们的屠宰场为天龙食品（东阿阿胶注资公司，是其原料来源）提供源源不断的活驴或驴肉。2008-2009，屠宰能力在3万头／年，后来屠宰量逐年下滑，现在每年只屠宰8000头。

屠宰业务遭遇滑铁卢，这样下去也不是办法，程总决定自己养点驴试试水，就这样，2014年，他弄了60亩地，初期养了六七百头驴，自己育肥。经过4-5个月，进行屠宰，优质的驴子发给东阿阿胶，不适合养殖的进行屠宰。

但很快，程总便发现规模化养殖的弊端。“没有技术支撑，受孕率太低，一百头驴最后得有四五十头白吃草了，而且随着年份不是固定的，你比如某头驴今年产驹，过年不产驹，它不产驹兴许明年突然间还产驹了，就这个概念，它不确定，基本上的话养殖场的话就是所有的产驹、能怀孕下驹的驴二年出一个就不错了。”程总说。

于是，程总意识到养殖繁育需要借助合作社和农户的优势去规模化。

2016年，程总公司和新邱区政府合作，在当地的四个自然村里发展农户，现在农户大约有500户，每户存栏量在3-20头。“他们（农户）搞繁育母驴，天天琢磨如何让驴怀孕，那怀孕率就上去了，下的驴驹我们全部回收，然后给东阿发去。”程总说，“未来几年，我们辽西地区驴的存栏量还会迅速增长。我们今年计划向周边自然村发展，目标存栏量达2万头，明年计划再扩2千头。”

公司：甘肃红星伟业

姓名：张宏亮

主营业务：繁育与深加工

模式特点：政策利好、企业+银行+农户

“我们这里养驴政策非常好。自今年7月10日白银市政府、东阿阿胶以及我们企业签订协议后，我们市政府就出台了政策：养50头以上，每头补贴500元；养100头以上，每头补贴1000元；农户养驴贷款2017年全额提息，贴三年。”张总说，“区政府对于非贫困户养驴，每头每户补贴400元，对于贫困户养驴，每头每户补贴800元。不只是养驴，建圈也有优惠，100平方米以上的补贴1万元，200平方米以上补贴2万元，300平方米以上补贴3万元。”

说到业务模式的设计，张总说：“农户把这个款贷上，这个资金直接就打给东阿阿胶，我们负责把这个驴给引回去，等母驴怀孕两三月后，给农民发下去。我们是封闭式的，不见钱，东阿阿胶把钱变成驴，输入技术、控制品质。”

目前，红星拥有三个合作社，43户农户，1600多头毛驴，基本都是母驴，繁殖采用人工授精。

“我们区政府定的目标是五千五百头，我看今年基本上已经达到，四千头左右了。”张总说，“一头普通的驴九千多元，3岁以内的，后期体重基本上能在600斤左右。也就是说，农户养2到3岁的基础母驴还有20%-30%的上升空间。”

“明年我们还要给白银市做驴的深加工，“黑驴王子”驴肉火锅，创我们自己的品牌。”张总继续补充道。

公司：吉林省和龙市顺合鑫牧业有限公司

姓名：唐总

主营业务：繁育与深加工

模式特点：高进高出，同进同出

“我们这个基地离朝鲜就3.5公里，欢迎想出国的朋友到我们这里来。”唐总一开场就和大家开起了玩笑，“我们公司是2015年成立的，同年就与东阿阿胶合作了，主要是技术和市场支持。”

“我们的模式主要是做一个种源输出基地，经过长时间的考量和实践，我觉得是繁育效益可观还比较保险，我现在跟农户做的就是这种，以“高进高出的、同进同出”的这种模式去走的。”唐总说。

对于“高进高出，同进同出”，唐总是这样解释的：“配上种之后，我按照每头一万五的价格出售给我的合作伙伴（农户），三年为一个周期，到第三年的时候，合同到期，合同期内下个驴驹就是我们负责回收，过了繁殖期（年龄）下不来驴驹的再由我们公司收回，合同到期后你这头母驴不能生了，我们还是按销售价去收回。因为市场价驴子大概是一万三左右，我们以高价售出，高价回收的方式，减少了农户中途杀驴、卖驴的可能性”。

唐总之前是做汽车4s店的，说到职业跨度大的问题，唐总笑道：“跨度还好啊，四个轮子和四个蹄子嘛，今年我的目标是想发展到两千头驴。我们现在把东阿阿胶的驴肉火锅也已经都复制过去了，包括我们的冷鲜肉我都已经发到广州了。”

作为行业的杰出代表，东阿阿胶率先提出“中国方案”。而从以上四个驴馆儿最基层的实践中，我们不难感受到“中国方案”不止一种，不同的区域、不同的政策、不同的生产结构和农户养驴的积极性都会影响当地的模式。整体来看，与农户合作，精准脱贫这块做的相对成功。

对于如何选择合作基地这一问题，东阿阿胶相关负责人向大家分享了他的理由：“我第一考虑的因素是种植业比较发达的地方，农牧结合最靠谱；第二步就选能听得懂模式的老板；第三步选有能力推动当地市委书记认可的老板。”

采访结束后，同行的老师笑盈盈的朝我说：“走，到蒙东辽西养驴去！”