养殖池降温(推广丨寒潮来势汹汹降温防应激，你的池塘做好准备了吗？)

腾氏水产商务网报道：

一年之计在于春，春天是充满活力的季节。这个季节的天气也是如此多变好动，历年来3-5月，南方大多数核心养殖区域都是阴晴交错、阴雨连绵，雨水多、温差大，导致养殖水环境频繁波动，鱼虾蟹贝应激发病、食欲不佳，这都让我们广大养户朋友防不胜防、苦不堪言。因此，分析异常天气情况下池塘环境可能发生的变化，提前进行风险防范就至关重要了！

一、水生动物应激反应

应激是鱼虾蟹贝等受到环境环境刺激（如溶氧不足、PH过高过低、水温频繁波动、硫化氢超标）后产生的一种正常生理反应，应激的生理学表现的主要指标是：体内肾上腺素和皮质醇大量产生或长期处于较高水平，使其合成代谢降低，分解代谢升高，抑制正常的生产繁殖。水生动物产生应激反应会降低其免疫功能，经常处于应激状态的鱼虾蟹贝生理功能紊乱，免疫力低下，更容易导致生长受阻、疾病爆发。

二、异常天气对养殖环境的影响

天气突变通过引起水温、光照的变化从而引发溶氧、藻相、有机悬浮物等一系列水质变化，进而造成鱼类应激，体质下降；水体对流、反底为病原提供了有利的生存环境，病原量增加到一定程度，就会使养殖鱼类致病。

1、水温波动

鱼类是变温动物，体温随周围环境变化而变化，温度变化直接影响鱼类的生理活动。水温可通过直接影响鱼类的新陈代谢来影响鱼类的摄食和生长，天气突变容易引起鱼类发生应激反应，影响摄食生长，降低免疫力导致发病死亡。同时水体中浮游生物如藻类也会由于水温、光照的变化影响光合作用效率，导致水体藻像不佳；藻相不稳，水体保温能力差，在天气异常水温突变易导致上下水层对流，从而引起泛底、倒藻等现象。

2、水质浑浊

雨水冲刷导致较多泥沙颗粒径流进入养殖池塘，引发养殖水质的浑浊；同时急剧降温导致的池塘水体对流会发生泛底现象，导致池塘底部大量废弃物上浮分别在中上层水体引起浑浊。浑浊水池塘藻类光合作用受限，破坏池塘生态系统平衡，物质循环尤其是氮循环受阻，从而对水生动物的生长造成影响。

3、溶氧不足

养殖水体的溶氧70%以上是来自藻类的光合作用，阴雨天时期的光照不足、水温下降会影响藻类光合作用效率，导致水体溶氧下降；泛底导致的底部残饵粪便废弃物上浮形成有机悬浮物、藻类死亡等都会大量耗氧加剧水体溶氧下降，可能引起浮头、泛塘现象。

4、毒素释放

溶氧不足、氮循环受阻，溶易导致氨氮、亚硝酸盐超标；对流、泛底会导致池塘底泥中硫化氢、甲烷等有害气体释放，倒藻时会产生大量藻毒素，这些有害物质在水体释放积累容易导致鱼类应激或中毒。

三、异常天气来临的养殖池塘预防措施

1、平时注意关注天气预报信息，加强巡塘，结合可能发生的天气变化适时进行池塘生产操作；

2、在天气可能发生异常变化时，应抓紧天气晴好的机会，做好池塘水质、底质管理。

建议方案：

肥水操作：每10亩使用 1包生物培养剂I型+1桶复合营养液 ；

稳水操作：每10亩使用1包博田I型+1包磷多多

底质改良：每10亩使用1包益水元 底净

通过养水改底管理促使菌藻平衡，有效降解水体及池底残饵粪便，避免水体氨氮、亚盐、硫化氢等超标，保障溶氧充足、水质稳定，使养殖动物减少寄生虫和有害菌感染，预防各种病害发生；同时通过肥水可以在早春低温时期适当提升水体温度，促进养殖动物恢复正常新陈代谢节奏，促进摄食鱼类提早开口摄食，快速恢复体质。同时在气温波动、昼夜温差大时肥好水保温可以一定程度减少养殖动物应激反应，避免体质减弱的现象发生；

3、天气异常情况时期，除了加强池塘的水质管理保持水质环境稳定，还需加强投喂管理为养殖对象补充营养、提升免疫力。目前应用最广泛的酵母细胞壁多糖类物质，可以很好的提升鱼类免疫力，保障养殖对象在异常时期的正常生长；

4、合理配置增氧设备，预备增氧剂、抗应激解毒物品以备紧急情况下使用；

5、天气变化后根据实际情况进行池塘修复管理，暴雨冲刷过后水质浑浊悬浮物过多的水体应首先净水沉降，并适时进行消毒杀菌处理，然后再选择晴朗天气逐渐肥水调水改善水质环境。

四、酵母发酵碳源对水产养殖的优势作用

1、经常施用可显著降低水体氨态氮，氨氮去除率可达60%以上，避免氨氮积累对水产动物造成危害；

2、对水体可培养有益细菌的促进效果与葡萄糖一致，生产上可完全取代葡萄糖充当“有机碳源”为养殖水体“补充碳元素”，达到“补碳培菌”的效果；

3、显著增加浮游动植物的种类和多样性，维持水生态平衡，为苗期及滤食性水产动物提供天然生物饵料；

4、可显著降低水体“土腥味”物质，如微囊藻毒素、2-甲基异莰醇、土臭味素、ß-柠檬醛等，经常施用的养殖水体，微囊藻毒素含量接近于0mg/L。因此，此举可提升水产品的口感和品质。

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本文来源：安琪酵母股份有限公司，作者：王辉、张煜、杨普春、牛义然，转载请注明出处。