前言：

哈土蟆，也有称之为黄蛤蟆或油蛤蟆，是一种具有极高经济价值的两栖动物。哈土蟆的雌蛙输卵管干燥物是一种名贵的中药材-哈士蟆油，也有称之为田鸡油或蛤蟆油，因其含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，还有数种激素，所以对治疗劳损、补虚热、强身健脑等都有一定疗效。也正因为哈土蟆同时兼备的药用价值及经济价值，所以选择人工养殖进行创收的农民必有人在。不过在以往的养殖过程中，由于养殖户们对哈土蟆的生活习性及繁育技术掌握甚微，难于从其养殖的过程中获取到理想的经济效益，甚至难免亏损。所以乡民锋哥就借本文跟大家一起学习关于人工养殖哈土蟆的基础知识，希望能够为受此问题困扰的农民养殖户朋友带来参考建议。

一、 哈土蟆的形态特性及生活习性

（一）、哈土蟆的分类与分布

哈土蟆属于脊索动物门两栖纲、无尾目蛙科蛙属，主要广泛分布并生活在东北的各省区，而在北京、天津、河北、河南、山西、陕西、内蒙古、甘肃、青海、西藏、四川、湖北、江苏等多省市均有不同数量的分布，不过论哈土蟆的品质的话唯有出自长白山的质量最佳。

（二）、哈土蟆的形态特征

哈土蟆体形较为宽短，头部较平，且头宽略大于头长，而吻端略突出于下唇，位于吻突背面长有鼻孔一对，距吻端较近；前肢短而细指端略尖且指较细长，关节下瘤明显；内掌突圆而大，外掌小面狭长，后肢肌肉较为发达，拉直前伸，胫附关节超过眼部，内蹠突明显，趾间蹼呈薄膜状，蹼缘凹。哈土蟆的皮肤明显粗糙，背部及体侧长满小疣粒，不按规则排列，口角后有一长形颌腺向后延伸到前肢基部，腹面光滑。哈土蟆的体色变异较大，以不同季节、不同产区或在不同的环境下的体色差异均不同，具有典型的变色特征；在冬眠期及产卵期体背及体侧为黑褐色，少数为土黄色或灰色，夹带为褐斑。鼓膜处有三角黑斑，两眼之间常有一黑横纹，或在“头后”有八字横斑，而腹部均为白色。主要区别于性别的明显特征为雄性口角皮下有一对声囊，鸣时的声音似幼儿啼叫。哈土蟆的体形中等，四肢的背面具有明显的黑色横斑。

（三）、哈土蟆的生活特性

1、从水生动物逐渐衍变过渡成陆生动物的一个类群

哈土蟆的生殖和发育均在水中进行，胚胎无羊膜，幼体似鱼类一样完全生活在水中，用鳃呼吸，而且没有成对的附肢靠尾巴作为运动器官。幼体经过变态发育成为成体过程中，会出现一系列适应陆地生活的特征，如作为运动器官的尾巴退化，代之出现两对具有五指（趾）型的附技，呼吸也由原来在水中生活用鳃改为陆上生活用肺等。

2、喜欢生活在淡水及潮湿的环境

成年的哈土蟆虽然生活在陆地上，但由于其皮肤缺乏防止体内水分蒸发的结构，因此只能生活在有淡水或其附近比较潮湿的环境中。

3、哈土蟆变温特性及冬眠性

因哈土蟆的血液循环系统比较特殊以及新陈代谢的水平较低，其体温会随着外界的温度变化而改变，属于变温动物。每年的9月末哈土蟆便开始冬眠，直至翌年的4月份才结束。9月以后的气温慢慢开始下降，哈土蟆的活动也开始靠近水边，到10下旬则钻入水底的石头或沙砾下进入冬眠状态。在-20℃的环境下，哈土蟆的四肢会冻硬，但胸部没有被冻实，放在冷水或温水中均可进行复苏。在冬眠时哈土蟆不食不动，新陈代谢也处于停止状态，只有生殖腺仍然在活动，为次年的生理作准备。哈土蟆的冬眠场地一般会选在山涧溪流、江河及山区水库等避静的水域。

哈土蟆的寿命可长达7～8年，野生和人工半散放养殖的哈土蟆在经过3年的生长后即可捕捞，圈养的哈土蟆养殖2年后即可回收。

二、哈土蟆的繁育技术

（一）、哈土蟆的繁殖管理

1、繁殖特性

哈土蟆需养殖2年龄后性别才达到成熟，由卵生。哈土蟆会在4月的上旬清明前后解除冬眠，雄性一般比雌性早3～5天，而成年又比幼年早5～7天。水温适合时便开始产卵，通常在温暖阴雨之夜顺水流到下游，在静水中进行雌雄驮合，异性刺激产卵和射精，并进行体外受精。待8～10天后便可以产出蝌蚪，蝌蚪经过40天变成幼蛙，而幼蛙到次年生殖腺成熟后也可生殖产卵。哈土蟆产卵最佳的水温为10～11℃，而每日的产卵高峰期在早上的5～8时。卵块呈团块状，外披有灰白色近于透明的保护膜。卵黄集中在卵的下部，呈灰白色或白色，为植物极。卵的黑色部分为动物极，动物极黑色素多，可吸收热量，促进卵的发育。未受精的卵植物级向上，受精卵在经过3个小时后动物极向上，因此，在野外采集时应注意区分受精卵和未受精卵。

2、繁殖技术

（1）、采集种卵或留种

①、种卵的采集与运输。在天然水池、沼泽性水池等静水区用捞网捞取卵团，时间宜早，每天上午6～11时为宜。种卵运输的盛装工具可选用宽面水桶，若远距离运输或产出时间较长的卵可在桶内洒少许的清水，以避免因卵团互相粘连而损伤。收集哈土蟆卵时应注意：一是不要触碰保护膜；二是防止蛙卵混淆。哈土蟆卵的保护膜是圆形，而蟾蜍卵是长方形；青蛙卵虽然与红肚田鸡卵相似，但其产卵期却比哈土蟆要迟1～2个月。

人工养殖场收取哈土蟆卵一般采用笼式法或圈式法，人工繁殖种蛙的密度较大，自然产卵比较困难，因此，必须在人工的控制下，强制其在产卵场内产卵。笼式法是用密筛网或枝条编成小笼子，将选好的种哈土蟆按雌雄1：1的比例放入其中，然后再把笼子放到水深保持在15cm左右的产卵池中，密度为10～15对/㎡。产卵笼应放在避静的水区，远离吵杂的出入水口。种哈土蟆配对成功后，在水温10℃左右的环境中待7～8小时便可产卵。圈式法是将产卵池的四周围用塑料薄膜或细密筛网围住。围栏的高度一般设为1～1.5米，向池内倾斜45°～60°角以防种哈土蟆逃脱，或在上端向内折成直角，下端则用土层压实。为了提高配对的效率，可再加入10％～20％左右的雄蛙，但要注意准确把握时间，及时把哈土蟆卵移送到孵化池，并把产卵后的种哈土蟆取出送往休眠场。

②、种哈土蟆的采集、运输与选择。春季采集：每年的4月初至4月中旬出河，4月中旬到4月末，到河流、沼泽等自然水域中捕捉。秋季采集：每年的9月中旬～10月中旬是哈土蟆下山入河时间，在此期间可以方便捕捉到大量的种用哈土蟆。捕捉哈土蟆时可以采用网捕、手捉或瓮子捕捉的方法，但严禁使用药捕或电击等的方法进行。

采集种哈土蟆时要避免损伤，必须用麻袋或篓筐盛装，长途运输时还需用笼筐盛装，在笼内加盖稻草等覆盖物，并经常洒水保持笼内湿度；中途还须用干净的河水冲洗，避免蛙体干燥导致死亡。需要特别注意的是，春季不能长途运输，如果旅途超过5～6天时，种哈土蟆就会不经“抱对”而排未受精卵，所以要把握好运输时间。

（2）、哈土蟆卵的孵化

①、自然孵化法。将卵按15团/㎡的数量放在孵化池中，任其自然孵化、生长，待8～15天便可孵化出小蝌蚪。孵化过程中需要注意的几个问题是：一是在孵化时，应将卵团放在浅水区，待卵团膨胀后再移到深水区，如果直接放到深水区，由于卵团未膨胀，浮力小易沉底，受污染，加上深水区水温低，孵化速度慢，蛙卵容易损废；二是在孵化初期要采取同侧入水、出水和封闭（半封闭）式灌水法，以保持水面的稳定和水温的恒定，池内的水深应保持在20～30cm之间，夜间因气温较低需要覆盖池面；三是要注意防止卵团被污泥污染，应以蒿秸、枝条等在池面上搭成小方格，将卵团控制在一定的区域，避免漂浮到池边被污染；四是要注意防止受到天敌侵害，要及时驱逐家禽，特别是家鸭和青蛙等天敌；五是在孵化期需注意保持环境宁静，避免振动池埂，不可搅动孵化池内的蓄水；六是孵化期的水温应控制在10～15℃之间。

②、人工温控孵化。孵化池一般每平方米投入2～3个卵团，为防止卵团被风吹到池边被污染或成堆，可在池中用浮树枝条将孵化池分隔成几个孵化小区。哈土蟆卵孵化期的关键技术是调节水温，人工孵化最佳孵化环境温度在15～18℃之间。当环境水温低于8℃时卵死亡率较高，而超过35℃死亡率也极高。在人工孵化哈土蟆过程中会采用塑料膜覆盖法，一般会在孵化池上架设塑料棚。当白天的气温升高时，则打开塑料盖膜进行通风散热，而在晚间的气温下降时则重盖好塑料膜用于保暖。孵化池的昼夜温差不能超过5℃，人工控温法5～7天就能孵化出小蝌蚪，既缩短孵化时间，又提高了孵化率。

（二）、哈土蟆的育种挑选

种用哈土蟆应选择3～4龄、体质健壮、体重在50g左右、怀卵量大的红肚田鸡。哈土蟆一般的怀卵量为1500～2000粒左右。2龄以下的哈土蟆因个体小，且怀卵量少不宜种用，而5龄以上的哈土蟆又因体弱繁育率低，所以2龄以下及5龄以上的哈土蟆一般都不宜留作种用。另外，对留作种用的哈土蟆的外形、体色方面也应列入选择的参考标准，主要应选择个体大、肥满壮实、皮肤光滑、体色黑褐色、体背黑色“人”字斑明显的成年哈土蟆作为种用。