白乌鱼养殖基地(一睡几个月 白乌鱼如何安全过冬?)
封面新闻记者 贾娇
12月14日,四川内江市市中区朝阳镇黄桷桥村,瑞杰水产养殖专业合作社内,几条白乌鱼待在水底近乎不动。
丁胜利 图据受访者
“难道白乌鱼也要冬眠?”记者忍不住向该合作社负责人丁胜利发问,得到了肯定的答复——随着冬季降临,气温下降,白乌鱼也就随之进入越冬状态,这一睡就是几个月,不吃也不喝,以避严寒。
丁胜利告诉记者,他们目前要做的,就是尽量不打扰。但也会通过一些人为的干预,让白乌鱼安全越冬。
“其中人工增温是主要方式,可以通过加水来提高鱼塘的温度,让鱼在水底安全越冬。”丁胜利还有一个诀窍,是通过人工大棚养殖方式提高温度,给白乌鱼创造良好的生长环境。
丁胜利告诉记者,防止冬季病害也是让白乌鱼安全越冬的重要一环。“冬季同样需要做好鱼塘消毒杀虫等工作,只是时间间隔周期会长一些,大概一个月一次。”
白乌鱼
白乌鱼体色呈灰白色,体型呈长筒状,少刺,肉质细腻,富含DHA等微量元素,尤其助于术后恢复,白乌鱼的市场情况如何?丁胜利介绍,目前其每斤的市场价格在25至30元不等。冬季销售白乌鱼,也是整塘出售。“冬季打捞白乌鱼,若不整塘一起售卖,剩下的白乌鱼容易受伤,加之它们不吃东西,体格也就不容易恢复。”
近年来,内江市市中区着力实施“育繁推”一体化建设,完善白乌鱼全产业链体系,擦亮市中区“中国白乌鱼之乡”这块金字招牌,努力推动白乌鱼产业规模化、集约化、标准化、品牌化发展。2021年,白乌鱼产量占全国70%以上,苗种供应占全国90%以上,成为全国重要的白乌鱼生产基地。
不仅如此,市中区还积极探索“渔旅”融合发展,不断延伸白乌鱼产业链,将白乌鱼养殖与餐饮、垂钓、乡村旅游有机结合,打造白乌鱼特色餐厅,传承白乌鱼美食文化,发展带动“渔旅”农家乐80余家,深度挖掘白乌鱼系列菜品,吸引众多游客前来消费体验。
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