碘在水产养殖(水产复合碘消毒用对了吗？有哪些禁忌和注意事项？)

编辑 | 水产研究社

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随着水产养殖规模化、集约化的程度的不断提高，养殖动物放养密度的不断增大，导致水产养殖动物的疾病暴发频率越来越高,病情越来越复杂,有的甚至达到难以控制的地步。

利用安全、高效的消毒剂来杀灭水体中和养殖动物体表的病原体。以此切断病原体的传播是控制水产动物疾病的行之有效的措施。

复合碘制剂以其安全、广谱、高效、速效强效等优点，逐渐成为水产养殖中首选消毒剂，广泛地应用于水产养殖中的水体消毒、工具消毒、机体消毒等多个环节。

本文结合复合碘的配伍原理和作用机理就其在水产养殖中的应用优势和使用方法作一简要介绍。

一、复合碘的主要成分与配伍原理

应用水产养殖中的复合碘又称碘酸混合液，为碘、碘化物、盐酸及磷酸制成的水溶液，含有效碘1.8%-2.0%，呈现深棕色有碘特臭味,易挥发。

众所周知,碘具有升华的特性,水溶性也不好，稳定性较差.使用起来极为不方便。而酸不仅可以增强碘在水中的溶解度，而且还能提高碘的稳定性。

此外，酸本身也是一种较好的消毒剂，游离的氢离子使菌体蛋白变性、沉淀或水解.从而杀死细菌及芽抱。因此,将酸和碘进行配伍有相互增效的作用。

南京渔丰复合碘采用有效碘加磷酸复配而成，含量高，效果好，是水产研究社考察认证过的唯一卫消号认证复合碘，对水产动物和人体更安全。

二、复合碘的作用机理

复合碘是从多途径与病原体发生反应的。由于碘取代共价氢的能力强，它通过与一0H,-NH、-CH、-SH 等基团的作用影响微生物的存活。

一NH基团相关的氨基酸(赖氨酸、组氨酸、精氨酸)和核甘酸碱基(腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤)形成碘衍生物后，重要的氢键被破坏、封锁，蛋白质、酶(包括呼吸酶)以及核酸发生致死性结构变化;

半胱氨酸的一SH 基团被碘氧化,使半胱氨酸形成二硫键的能力小时，蛋白质合成受阻，同时一SH 基团被破坏,细胞呼吸酶活性丧失。酪氨酸的一0H基团与碘作用,使生成一碘和二碘衍生物邻位的碘原子键从空间构成阻碍一0H基团的功能。

碘还可使不饱和脂肪酸形成烯属的双键，使不饱和脂肪酸的物理性质发生改变,膜的流动性下降。

三、复合碘在水产养殖中的使用优势

1.稳定性强 复合碘为碘与特殊表面活性剂在酸性环境下形成络合物，在提高碘含量的同时,也增强了碘的稳定性。

2.广谱、强效 能迅速杀灭各种细菌及其繁殖体、芽孢、病毒、真菌等病原微生物,在防治鱼、虾、蟹、贝等的病毒、细菌性疾病上有非常好的效果,对水霉病、鳃霉病也有一定的防治作用。

3.起效快 复合碘是目前含碘消毒剂中药效表现最为明显的一种水体杀菌消毒制剂，在水体消毒与防治鱼类出血、烂鳃、肠炎、溃疡等疾病方面都比较迅速、彻底。

由于其碘含量较高,同时又配伍了高效表面活性剂.增强了其渗透力,所以起效迅速、病症消失快。

4.药性温和刺激性小 由于其较强的稳定性,在水体中有效因子缓慢释放,所以它的药性较温和,对鱼的刺激性相对较小。

泼洒该药后，鱼体表面和鱼的生理活动无明显的变化和不良反应,也不会引起鱼类的厌食反应。既避免引起鱼类继发性鱼病的发生，又达到了水体消毒、防病治病的目的。

5.用量小 由于复合碘中的碘含量高(为常规碘消毒剂含量的2倍),同时又复配有增效剂,其用量非常小,每亩水体水深 1米时,用量仅 66.7ml。因此,它尤其适合水库湖泊等大型养殖水体的使用。

6.受环境影响小 药效不受有机物的影响,其中的表面活性剂具有很强的水体清洁作用,彻底改变了普通碘制剂有机物抗性差的缺点。因此在有机物和低温环境中也能发挥非常好的消毒效果。

四、影响复合碘使用效果的因素

复合碘的使用效果主要受温度、pH值、有机物等因素的影响。

1.温度 复合碘受温度的影响相对较小,在低温下也同样具有良好的消毒作用当温度在 10-30℃,其消毒效果无明显变化；在30-40℃，随着游离碘浓度上升,其消毒作用明显增强。

2.pH值 在中性和酸性环境下,溶液中游离碘的浓度较高,消毒作用较强;在碱性环境下,溶液中游离碘浓度降低,消毒作用减弱。因此，一般在 pH 较低的环境中使用复合碘的效果较好。

3.有机物 有机物的存在对复合碘的消毒作用有一定的影响。但总体上说,有机物的存在对复合碘的作用效果的影响较其它碘制剂和氯制剂要小。因此,复合碘可用于养殖环境较差的水体的消毒。

五、复合碘在水产养殖中的合理应用

1.使用场合

(1)防治细菌性疾病:

复合碘可用于防治鱼类的暴发性出血病、赤皮病、烂鳃病、竖鳞病、打印病、疗疮病、肠炎等；虾的红腿病褐斑病、烂眼病、黑鳃病、烂肢病等；

对龟鳖、蛙等特种水产动物的腐皮病、疥疮病、烂尾病、歪脖子病等也有显著效果。

(2)防治病毒性疾病:复合碘在防治草鱼病毒性出血病、鲤疤疹病毒病、斑点叉尾鮰和对虾病毒病、河蟹抖抖病等病毒性疾病也有非常好的疗效。

2.应用技巧

(1)使用前先用芽孢、乳酸菌等水质改良剂进行水质调节,降低水体中有机物的浓度使用效果更佳。

(2)当水体中pH较高时，可先用有机酸先将 pH 值调至7左右,再使用本品全池泼洒消毒。

(3)使用时,请先将50-100倍水量盛于塑料桶中,再将药品缓缓倒入水中,边倒药边搅拌,按适当比例稀释后,全池均匀泼洒。为了避免局部药物浓度过高,施药时最好开动增氧机。

3.使用注意事项

①现用现配,宜在晴天上午施用。

②不能与酸、碱类物质混存或并用,不可与金属器皿接触。

③不能与敌百虫、辛硫磷等有机磷类药物混用。

④缺氧、浮头前后严禁使用。

⑤本品药效会因有机物的存在而减弱因此使用剂量要根据池水有机物的含量作出适当的增减。

⑥同时配合内服药物防治效果更佳。

⑦密闭遮光保存于阴凉干燥处。