关于养殖的书籍(7本好书盘点，带你走进环保世界)

环保是一个永恒的话题。

近几年极端天气变多，环境问题愈发严峻，北京春天的沙尘暴让兵马俑重现京城，夏季多地极端高温引发极端后果，周末时城市中的人们转向郊区寻找自然的绿意，入夜时居住钢筋铁骨城市中的孩子仰头甚至找不到一颗星星……大自然用自己的方式，迫使人们直面环境。环保早已不再是遥远的话题，而是和我们每个人息息相关。

以书籍进入环保世界，与自然建立连接，去了解人类生活中的绿色生命代表，去深刻的体会“有关环保”。

1.《寂静的春天》蕾切尔·卡逊

《寂静的春天》是美国科普作家蕾切尔·卡逊创作的科普读物，首次出版于1962年，具有极强的象征意义。

卡逊以生动而严肃的笔触，描写因过度使用化学药品和肥料而导致环境污染、生态破坏，最终给人类带来不堪重负的灾难，阐述了农药对环境的污染，用生态学的原理分析了这些化学杀虫剂对人类赖以生存的生态系统带来的危害，指出人类用自己制造的毒药来提高农业产量，无异于饮鸩止渴，人类应该走“另外的路”。

该书将近代污染对生态的影响透彻地展示在读者面前，给予人类强有力的警示。作者在书中对农业科学家的科学实践活动和政府的政策提出挑战，并号召人们迅速改变对自然世界的看法和观点，呼吁人们认真思考人类社会的发展问题。另外，她记录了工业文明所带来的诸多负面影响，直接推动了日后现代环保主义的发展。

2.《一平方英寸的寂静》戈登·汉普顿/约翰·葛洛斯曼

声音生态学家戈登·汉普顿和自由撰稿人约翰·葛洛斯曼共同创作，着眼于工业化进程加快下，带来的噪音污染。“大自然的寂静是美国消失最快的资源”这句话适用于地球上的每个国家。

承袭雷切尔·卡逊《寂静的春天》的远见卓识，本书让我们注意到视为理所当然的美——自然的声音，并且敲响了迫在眉睫的环保警钟。曾获艾美奖的声音生态学家戈登·汉普顿发出警语，他的使命便是在这些抚慰心灵的地球声境因与日俱增的人为噪音而消失之前，完整地录制并保存这些丰富多样的声音。

3.《鸟瞰地球——讲述地球的故事》

由后浪出品的这本是是一本摄影机，BBC高分纪录片《家园》同源，是世界级航拍大师扬·阿尔 蒂斯–贝特朗跨越20年时空的史诗之作，他要记录的是一个关于地球的奥德赛。

不只是地球肖像集，更是地球现状说明书。阅览全书，是一场视觉的盛宴，也是一次震撼的地球人文旅行——肯尼亚斑斓的湖泊、南极洲冰冷的地平线、大都市直抵云霄的钢铁森林；地球也仍旧脆弱，森林被推土机摧毁、海滩为油污所沾染、动物在屠宰场死亡。

摄影可以改变世界吗？贝特朗始终相信答案是肯定的，为此他还在继续拍摄。

4.《十万年后的地球》寇特·史塔格

由博物文库出品，生物学、地质学博士寇特·史塔格利用对古气候的了解，结合计算机仿真演算结果来推测未来世界。全球气候变暖已成为必然趋势。但我们中很少有人会问：“全球气候变暖之后，地球会变成什么样子？”本书援引大量具爆炸性的新科学研究成果，带领公众去探索十万年后地球的生态环境，并澄清了与气候变暖相关的重大环境趋势。

一部视野宏阔、考证翔实、文字优雅，被英语世界公认为是“趣味十足、发人省思、耐得住时间考验，可与《枪炮、病菌与钢铁》并驾齐驱的经典之作”，“认识气候变迁、重新思考全球变暖影响的必读书籍”。

5.《曲之求索：中国环境保护方略》曲格平

本书汇集了曲格平多年来思想和理论之精华，对我国环境保护多项大政方针和政策思路制定进行了历史再现，回顾并思考了新中国环境保护事业波澜壮阔的发展历程，是社会各界关心环保事业人士的必读之作

6.《希望的收获：食物安全关乎我们的心灵》珍·古道尔

珍·古道尔博士1934出生于伦敦，一生致力于黑猩猩的研究和保护，她是国际知名的动物行为学家，也是二十世纪的一位最具有传奇色彩的女性。

在《希望的收获》一书中，珍·古道尔博士告诉我们,我们正在以数不胜数的方式毁灭这个星球：我们在生产食物的过程中大量使用的化肥、杀虫剂和除草剂等农用化学品，污染了空气、水和土地，并且造成人畜生病、环境恶化,以致制造出新的疾病；大型跨国公司控制了世界上越来越多的耕地和种子，甚至控制了农作物的生长过程；食用动物的饲养日趋密集，并且采用非天然的方式饲养，只是为了在最短的时间内从每只动物身上攫取最大的利润。

作者希望通过这本书，让人们更加关注这些对生命至关重要的问题——这些问题关乎这个星球自然资源的可持续性、动物的福祉，还有一个非常重要的，就是人类的健康。

环境保护的一大解决途径是发展有机农业。

7.《农业圣典》霍华德

作者艾尔伯特·霍华德是英国植物学家，有机农业运动早期代表人物之一。1940年霍华德写成《农业圣典》一书,此书成为当今指导国际有机农业运动的经典作之一。

它是有机农业的开山之作，同时也是一部集大成之作，它包罗了土壤学、作物学、植物病害、环境科学等众多学科。作者在深入研究东方长期农业实践后总结提出的“混合种植”、“种养平衡”、“肥力保持”等观点为后续世界范围的农业转型和农业可持续发展指明了基本方向。贯穿全书的核心部分即印多尔堆肥工艺则为世界范围堆肥工业化奠定了科学基础，而有关动植物健康乃至人类健康的论述则把传统农业的价值提升到整个社会的繁荣、持续发展的高度。毫不夸张地说，霍华德先生提出的围绕“土壤健康”的整个农业思想对当今的土壤治理、水土保持、病害控制、持续农业、食品营养、人类健康等均具有深远影响。

作为《中国农业大学有机农业丛书》之一，可作为热爱农业、从事农业的所有同仁之案头之作，也可作为从事生态农业等科研教学人员以及政府管理人员的参考资料。