随着影视业的发展，很多地方的特色美食被更多的人所熟知，今天我们就来看看充满魅力的广西。这9道广西美食上过央视，舌尖上的广西，你品尝过几种？

1.螺蛳粉

螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱，也是广西特别有名的小吃。之前《舌尖上的中国》有过螺蛳粉的描述，使螺蛳粉迅速爆红。之后在央视《美食中国》节目中，又隆重介绍了螺蛳粉，长达26分钟！在这26分钟中详细介绍了广西螺蛳粉的制作过程，这让更多的观众爱上了螺蛳粉。

通过互联网的推动，螺蛳粉成为"网红小吃"，日均销量约100万袋，全国实体店铺超过8000家，并远销美国、加拿大及东南亚等国家和地区。

可以这样说，吃螺蛳粉只有0次和无数次的区别。酸笋的"臭味"，辣椒的"辣味"，螺蛳汤的"鲜味"，会极大的刺激人的味蕾，这样的广西美味你想尝一尝吗？

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2.广西红树林海鸭蛋

2019年，央视《每日农经》频道播放了一个广西北部湾海鸭蛋的一个节目，"曝光"了这里的海鸭蛋，从这以后，这款海鸭蛋迅速火遍大江南北，销量暴涨，人们尝过了之后反响都非常好。

广西红树林海鸭蛋不同于其它的咸鸭蛋，这里的鸭子都是在海边上自由活动的，采用原生态喂养，海鸭还颇知人间潮水涨退，趁着退潮时，逐晚霞不慌不忙地来一顿丰盛的滩涂鱼、虾、蟹拼盘，活出了另一番惬意。

这里的鸭蛋，天然具有滑嫩鲜香、少腥味的优势。用慢火烤出来的鸭蛋，轻轻的一戳就会流油，一口咬下去，就能感受到滋出的红沙油的香味，蛋白吃起来Q弹，而且不齁咸，不管是下饭吃，伴粥吃，还是单吃，都能让你胃口大开！

有喜欢吃咸鸭蛋的朋友，这一款是非常不错的选择，点击一下链接就可以了。

3白切土鸡

在广西过年的记忆里总有那么一只白切鸡。白切鸡是两广地区非常出名的家常菜，央视《还看今朝》广西篇中报道了这一款白切土鸡。

独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。

4.全州醋血鸭

全州醋血鸭也是上过《还看今朝》广西篇，它是广西桂林全州的一道历史悠久的名菜。全州醋血鸭已经流传了1700多年。2010年，全州醋血鸭被评为广西非物质文化遗产。

"六月六，子鸭肉，炒苦瓜，浆血醋"。在全州民间，醋血鸭已经是夏季最时兴的家常菜，全州人就算走南闯北，也要会时不时炒上这道菜，从熟悉的味道中品味乡愁。

5.桂林米粉

俗话说"桂林山水甲天下"，在桂林，这里的美食同样也是不可错过的风景。桂林米粉以其独特的风味远近闻名，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

桂林的一家米粉店，在央视《农广天地》节目《桂林味道——家乡记忆》中霸屏了2分23秒。但在桂林人心里，家乡的味道既执着又单一，那一碗热腾腾的桂林米粉就是他们味蕾上最深刻的记忆。

6.灵马鲶鱼

灵马鲶鱼是广西武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，制作方法也非常的简单，无需太多的调料，一律俺咋后土法烧制，但是焖出的鲶鱼口感独特，鲜香滑嫩。

7.筋多多卤猪鞭

筋多多卤猪鞭不仅上过央视的《还看今朝》广西篇，而且人民日报经济周刊还专门为筋多多进行了报道。

筋多多使用"以油入味"工艺制作卤猪鞭，味道独特，脆口，含有丰富亚油酸，好吃又健康！

8.柠檬鸭

在央视《水问邕江》的纪录片中，就曾经推荐过柠檬鸭。在央视《还看今朝》之广西篇中，柠檬鸭也同样在榜。

柠檬鸭的味道很香，酸辣口，还有一股柠檬的清香，与传统的北京烤鸭有着不一样的风味。精选土鸭，肉质劲道，加上秘制酸料小锅精炒，做出来的柠檬鸭色泽油润，嫩滑爽口不油腻，酸辣浓香透骨，让人回味无穷。

9.啤酒鱼

阳朔流行的一句话就是"没吃过啤酒鱼就不算到过阳朔"，央视《每日农经》对这一款菜品作了专门的推荐和介绍。

阳朔"啤酒鱼"，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。2002年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在"奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会"上一举夺得金奖。可见它的美味。

这些广西舌尖上的美食，你吃品尝过几种，有机会都要品尝品尝哦~