鹌鹑养殖技术培训(垣曲县蒲掌乡：鹌鹑变身“致富鸟” 跑出振兴“加速度”)

垣曲县蒲掌乡和谐村通过发展鹌鹑养殖，拓宽产业增收渠道，带动群众就业增收，为乡村振兴提供产业支撑。

走进垣曲县蒲掌乡和谐村的鹌鹑养殖基地，一排排养殖笼里的小鹌鹑竞相争食，一个个拇指大小的鹌鹑蛋不时滑落在笼架上，养殖人员忙着清粪、喂食、收蛋……

垣曲县蒲掌乡和谐村鹌鹑养殖户尚爱琴说:“我每天大多时间都在这棚里，上水、上料、清粪，其余时间就是观察鹌鹑采食量、产蛋的情况，精心呵护着它们，因为它是我们的“致富鸟”，我们靠它来养家、赚钱”。

因为鹌鹑养殖周期短、见效快，并且浑身都是宝，鹌鹑肉是滋补品，鹌鹑蛋是畅销品，鹌鹑粪是有机肥，鹌鹑养殖是一个十分有前景的生态绿色养殖产业。

尚爱琴介绍说:“我们进的鹌鹑苗是青年苗，别人养够18天的，回来我们再养18天，就陆陆续续开始产蛋了。将近两个月的时候，它开始到产蛋高峰，10000只鹌鹑高峰期每天产蛋200斤，我这一棚是25000只，也就是产蛋500斤左右，除去现在的成本，净利润也就是每天每棚500元钱”。

在另一个鹌鹑养殖大棚里，刚刚采购回来的一只只体态滚圆、毛色呈灰褐色斑纹相间的小鹌鹑，或觅食、或嬉戏，现场一片热闹。为了使鹌鹑免疫力得到有效提高，产蛋率稳定提升，每个养殖大棚里还安装了先进的恒温控制设备。

鹌鹑养殖户许小学说:“咱这个是温度温控器，自动调温的，低于26度时自动关闭，超过29度时自动打开，到夏天温度更高的时候，把那两个大风机打开，鹌鹑适应温度就是26到28度之间”。

据了解，蒲掌乡和谐村鹌鹑养殖基地于2019年建成，共有养殖大棚15个，每棚养殖鹌鹑25000只。基地采取“合作社+农户”的经营模式，通过统一供苗、统一养殖环境、统一技术服务、统一收购销售，做大做强鹌鹑特色养殖品牌。合作社发展的同时，也吸纳越来越多周边村民前来就业。

目前，合作社集鹌鹑养殖、蛋品销售、鹌鹑肉销售、鹌鹑粪便销售为一体，并与经销商形成了稳定的供货关系，产值效益稳定可观。

垣曲县蒲掌乡和谐村党支部书记村委会主任田二军说:“在鹌鹑养殖产业发展中，我们将进一步加强技术培训，提高鹌鹑产蛋率，扩大养殖规模，带动更多的农户参与到鹌鹑养殖中来，大家共享发展红利，有效巩固拓展脱贫攻坚成果，助力乡村振兴”。

乡村振兴，产业兴旺是关键。近年来，垣曲县蒲掌乡大力支持乡村特色产业发展，鼓励规模化、多元化经营，以乡村小产业凝聚振兴大合力，不断探索新型种养模式，努力拓宽群众收入渠道，巩固壮大村集体经济，助力乡村振兴“加速跑”。（杨银军 董云 崔小娟）