鲢鱼养殖成本(高塘租下，全年亩利润3000元以上，花鲢（大头）主养模式探索成果)

近些年来，经历了拆网箱后，华中和华西南地区养殖草鱼的增长，全国水产养殖的增长和养殖技术的增长，草鱼的养殖量不降返增，草鱼价格逐步走低，养殖草鱼的利润越来越低了，部分养鱼户发觉花鲢鱼也是混养鱼塘里的主要利润来源，这在以草鱼为主的养殖模式下是一种机会出路，也是常规鱼的选择。根据自己多年水产从业经历，结合比较优质的养殖户的养殖模式优化总结出花鲢鱼增产增效养殖模式。

养殖目标：花鲢亩产达到1000斤。

养殖面积：以1亩计，水深约1.5-2米。

放养规格：花鲢0.1-1.5斤，鲫鱼≤1两，草鱼≤1斤，白鲢≤0.5斤

放养模式：花鲢1（≤0.5斤）100尾，花鲢2（0.5-1斤）100尾，花鲢3（1-1.5斤）150尾，鲫鱼100尾，草鱼50尾，白鲢50尾，共计550尾，其中主养品种花鲢占63.6%，套养鲫鱼占18.2%，草鱼占9.1%，白鲢占9.1%

放养密度：花鲢350尾/亩，鲫鱼100尾/亩，草鱼50尾/亩，白鲢50尾/亩

该放养模式属于以花鲢为主的高密度精养，充分利用了池塘的空间载鱼量，养殖产量会较高，可获得较高的经济效益；但是也对养殖硬件和软件有很高的要求，下面从水源水质、养殖设施设备、饲料、疾病防治、池塘水质调控、投喂管理、市场行情等方面一一分析，如何做到花鲢的高产。

一、水源水质：实际生产中对鱼的长势影响较大的水质因素主要有：PH值、溶解氧、分子氨和亚硝酸盐。要将这几个因素调控在较好的范围，需要较高的技术水平，比如看水色，观天象，正确施肥，适时开启增氧设施，定期测水质，正确的使用调水产品等等。

二、养殖设施和设备：高产鱼塘需增加的设备包括：净水池、、自动投饵机、高效增氧机等等。

三、饲料：饲料的主要作用是促进吃食鱼快速生长，并达到体质健壮。实践证明花鲢也是可以通过投喂饲料来获得快速增长的。好的饲料需要从两个方面来衡量：一是饵料系数（长一斤鱼所需要的饲料斤数），二是饲料价格。

长一斤鱼所需要的饲料成本越低，经济效益越好。举例如下

A品牌饲料价格为2.5元/斤，饵料系数为1.6，长一斤鱼所需要的饲料成本则为2.5×1.6=4元；

B品牌饲料价格为2.3元/斤，饵料系数为1.8，长一斤鱼所需要的饲料成本则为2.3×1.8=4.14元；

由此可知，同样长一斤鱼，用A品牌的饲料可节约饲料成本0.14元，一个产量为100万斤的鱼塘，可节省饲料成本为14万元。

鱼饲料简易识别方法有以下几种：

1、颜色：专业鱼饲料生产厂家的产品，其生产原料一般为：鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕等蛋白原料，故从产品外观颜色上具有其原料组成的属性，一般呈深黄褐色或者褐色。但同一厂家、同一品种、不同时间生产的产品，由于受原料来源渠道不同的影响，外观颜色有可能会略有差异。

2、气味：专业厂家生产的鱼饲料一般具有豆粕香味、鱼腥味，少数厂家产品中添加有抗菌类药物--大蒜素，而具有大蒜味。但是，部分厂家为了说明他们的产品中含有鱼粉量大，以假乱真，采取添加鱼腥宝、鱼香精等香味剂的办法。此类产品一般具有较浓的鱼腥味，倘若将其用水浸泡一段时间后，鱼腥味马上减淡或者消失。

3、粉碎细度：鱼类对食物的消化吸收是在肠道中，靠肠道的蠕动，在消化酶的作用下消化吸收，一般排空时间为1.5-2小时。这则要求食物粒度越细越好，越细其利用率就越高。市场产品中，高品质饲料具有粒度较细、组分均一等特征;而部分设备陈旧的企业受生产工艺的制约或一些小作坊为压缩生产费用等，往往对粉碎细度不够重视，在其产品外观中就可见粒状组成。

4、砂土含量：为了降低产品在市场上的竞争价格，不断追求产品利润，少数企业在产品中往往掺加部分砂土。对此，养殖户可随机取样，采取口尝的方法，若有碜牙的感觉或有泥土味，则证明含有砂土。其次可将少量样品置于一透明玻璃杯中，用水浸泡样品至全部散开，并多次搅动，静置观察，若上层出现浑浊，杯底有细砂，说明有砂土存在，并可见细砂的含有量。

四、疾病防治与水质调控；花鲢的养殖鱼塘一般都比较大，或者直接用水库等来养殖，所以疾病的预防才是第一位了，结合花鲢的食性，水中的藻类丰富更加有利于花鲢的长速和健康。花鲢精养模式更应注重水质调节，培养丰富的天然饵料可以充分提高花鲢的产量及经济效益。找准病因，正确施肥与用药才能提高养殖成活率，并保障鱼儿始终处在最快的生长速度，避免饲料浪费。

高产鱼塘需要的水质求

肥：浮游植物20~100mg/L，营养盐类较丰富，有机物耗氧量10~20mg/L，透明度30cm左右

活：隐藻等鞭毛藻类占优势，具有明显水平垂直和昼夜移动变化，蓝藻较少

嫩：隐藻等十多个属种的藻类交替或其中二三种共同形成水华，处于繁殖增长期，细胞未老化，水质肥而不老

爽：浮游生物和悬浮有机物以外的其他悬浮物不多，池水透明度适中，变动范围２５～４０ｃｍ，水中溶氧状况较好，傍晚平均溶氧在５ｍｇ／Ｌ以上；清晨在２ｍｇ／Ｌ以上大水面的池塘因鱼总体数量较多，聚集在一起吃食也需要占用很大面积的水面，按照平均花鲢大小为2.5斤计算，平均1亩池塘面积所需投料面积大概为10-20平方米左右，故在设置投料平台的时候应予以充分考虑。

随着市场经济的发展，要想养殖获得较高的经济效益，卖出一个好价钱是必不可少的。只有看准一年之中行情最好的时候卖出，才能获得最高的经济效益。

成本效益分析

⑴放养后第一个月：

按照投喂率1%计算，预计第一月投喂饲料3.75斤×30天=112.5斤/亩；初春阶段应着重肥水培藻，拌饲投喂大头料22.5斤/亩；同时使用有机粪肥600斤/亩+肥水素全池泼洒。花鲢最快可长到0.6-1.8斤

⑶放养后第三个月：

第三月预计投喂饲料5.4斤×30天=162斤/亩，拌饲投喂32.4斤/亩。本月气温升高，水中各种代谢加强，致病性细菌和寄生虫开始大量繁殖，应消毒和杀虫各进行一次，时间间隔为3天，同时还应注重调节水质，保持水体肥而不老，同时使用有机粪肥600斤/亩+肥水素全池泼洒。花鲢最快可长到0.8-2.5斤。

⑸放养后第五个月：

第五月预计投喂饲料3.1斤×30天=93斤/亩，搭配大头料18斤/亩拌饲投喂。本月鱼体生长速度最快，饲料投喂积累量也较多，水体负荷加重，应着重强调净化水质，使用控苔调水素2.6斤/亩全池泼洒可有效降解池塘过多有机质。同时配合使用复合芽孢杆菌（加强）0.25斤/亩，可有效降低氨氮和亚硝酸盐。剩余花鲢最快可长到1.2-2.4斤。

⑺放养后第七个月：

第七月预计投喂饲料4.47斤×30天=134.1斤/亩，拌饲投喂“大头料”26斤/亩。剩余花鲢最快可长到1.79-3.58斤；本月底可出售1.79斤以上花鲢358斤/亩。

⑻放养后第八个月：

第八月预计投喂饲料1.79斤×30天=53.7斤/亩，搭配“大头料”10斤/亩拌饲投喂。剩余花鲢最快可长到2.1斤，根据饲养和管理情况，可考虑全部清塘出售（最多可出214斤/亩），获得年终效益结算。

投入与产出汇总

由此可见，在养殖周期内只要养殖成活率保持在一个较高的水平，养花鲢的模式实现亩产1000斤是完全可行的，加上套养品种的利润，养殖效益可达1600元/亩。单纯的养殖模式，搭配上苗种的轮捕轮放，大小规格差异拉开，在广东地区一年养殖2批以上，是完全没有问题的，亩利润可以达到3000元以上。